Consultor:
Giovana Morbi
Graduada em Nutrição pela Faculdade São Camilo, é especialista em Nutrição Clínica e Ortomolecular com extensão em Nutrigenômica e especializada em Diabetologia Prática pelo Steno Education Center, na Dinamarca.
Em épocas mais quentes, como o caso do verão, o suco, além de uma deliciosa e prática solução de hidratação, também pode ser considerado uma alternativa saudável para manter o organismo forte, limpo e funcionando plenamente. Dentre as mais diversas opções da bebida, o suco de uva merece destaque especial, por sua funcionalidade e benefícios que carrega em sua composição integral.
Segundo a nutricionista Giovana Morbi, o suco de uva integral oferece diversos benefícios e deve ser incorporado no dia a dia de todas as pessoas – pelo menos 1 copo diário - já que é rico em substâncias com ação anti-inflamatória, antimicrobiana e antifúngica (principalmente as uvas verdes). Além disso, o consumo da bebida também evita a formação de placas de gordura nos vasos sanguíneos, o que protegerá seu organismo das doenças cardiovasculares.
"Ao tomar o suco diariamente você também manterá sua pressão sob controle e melhorará a circulação sanguínea. Por esse motivo, tomar suco de uva integral e sem açúcar (já é bem doce graças ao açúcar natural da fruta) ao acordar ou antes de dormir é excelente para a saúde. Antes e depois da atividade física também é bem indicado, pois ao melhorar seu fluxo sanguíneo você facilita o transporte de oxigênio e nutrientes para as células e dessa forma, aumenta o rendimento durante a atividade e acelera o processo de recuperação", explica a profissional.
