Suco de cajuína com limão e gengibre

Suco de cajuína com limão e gengibre

Produto recomendado

Limão Tahiti orgânico Taeq 500g

Limão Tahiti orgânico Taeq 500g

Botão do Pão de Açúcar Delivery

O inverno chegou e, por causa das temperaturas mais baixas e o clima seco, parece que sentimos um pouco mais fome, não é mesmo? Pois é, por isso, nessa época fria é necessário estar muito atento a tudo que comemos no dia a dia para mantermos uma alimentação equilibrada, leve, saudável e, claro, nutritiva. Para isso, a receita de hoje pode colaborar e muito na hora que essa fome aumentar: o suco de cajuína com limão e gengibre é ótimo para todas as horas e momentos da sua rotina!

Muito popular e extremamente utilizada na culinária do norte e do nordeste do Brasil, principalmente no estado de Pernambuco, a cajuína é uma bebida feita a partir do tradicional suco de caju. Ela possui uma cor ávida, amarelada, - efeito da caramelização dos açúcares naturais do alimento - tendo também a característica de ser um pouco mais leve, porque é preparada sem o tanino - aquele fenol encontrado nos vegetais e que age fortalecendo a casca/pele do alimento - dando uma sensação prazerosa ao ingerir a bebida.

Esse suco é uma união de sabor e saúde!

Mas não é só em sabor que essa bebida se destaca! Em relações aos seus poderes nutricionais, o caju é uma excelente fonte de sais minerais para o nosso organismo trabalhar de forma regular e saudável. Riquíssimo em ferro, esse saboroso "pseudofruto" é um aliado no combate à anemia e beneficia todo o bem-estar do sistema imunológico, de proteção do nosso corpo. Além disso, o alimento possui uma quantidade considerável de flavonoides, que são ligados no prevenção do câncer, inibindo o crescimento das células, principalmente no pulmão, mama e próstata.

Nessa bebida, o limão e gengibre se juntam à cajuína, proporcionando frescor e um poderoso quadro nutricional em sua composição.Em relação ao limão, a fruta cítrica é responsável por aumentar as defesas do organismo contra gripes e resfriados, aumentando imunidade. O alimento, caracterizado por sua acidez também é perfeito para quem deseja manter uma pele limpa e saudável, por causa da grande concentração de vitaminas.

Já sobre o gengibre, essa valiosa raiz tem um sabor marcante e atua como antioxidante e anti-inflamatório natural, prevenindo contra o envelhecimento precoce da pele, além de aliviar as dores musculares e doenças respiratórias, como asma e bronquite, muito comuns em época de temperaturas mais secas, como o inverno. O gengibre ainda é um poderoso aliado da digestão, pois age como um protetor do estômago, prevenindo úlceras gástricas, gases e diarreia.

Está esperando o que para preparar a sua bebida em casa? Livre de lactose (por isso é indicada para todas as pessoas intolerantes à substância), em apenas 10 minutos você poderá saborear até quatro deliciosos copos desse maravilhoso suco da gastronomia saudável! Confira as orientações de preparo, separe todos os ingredientes necessários e se delicie!

Modo de preparo:

Bata, no liquidificador, 1 copo de cajuína com o suco de limão e o gengibre. Em seguida, transfira todo o líquido para uma jarra e acrescente o restante da cajuína e cubos de gelo.

Para finalizar, decore a bebida com rodelas de limão e sirva.

Últimas
Receitas
Ver Mais

Últimas Matérias

Receitas com granola: 4 opções para variar no seu consumo e ter mais energia

Receitas com granola: 4 opções para variar no seu consumo e ter mais energia Receitas com granola: 4 opções para variar no seu consumo e ter mais energia

Granola tradicional, light, diet ou salgada: as diferentes versões do cereal costumam combinar com variados tipos de receitas. Que tal, por exemplo, preparar...

> Leia mais
Os alimentos ameaçados de extinção no Brasil para ter um consumo consciente

Os alimentos ameaçados de extinção no Brasil para ter um consumo consciente Os alimentos ameaçados de extinção no Brasil para ter um consumo consciente

Você sabia que plantas e diferentes alimentos - assim como animais - podem ser ameaçados de extinção? A interferência humana no meio ambiente tende a causar...

> Leia mais
Vieira é um fruto do mar rico em ômega 3 e zinco! Conheça mais seus benefícios

Vieira é um fruto do mar rico em ômega 3 e zinco! Conheça mais seus benefícios Vieira é um fruto do mar rico em ômega 3 e zinco! Conheça mais seus benefícios

A vieira é um daqueles alimentos exóticos que valem a pena experimentar. Pertencente à família dos moluscos, o fruto do mar possui uma textura firme e...

> Leia mais
7 alimentos veganos que são uma delícia

7 alimentos veganos que são uma delícia 7 alimentos veganos que são uma delícia

Dietas veganas podem ser bem saborosas, diversas e saudáveis, sabia? Ao contrário do que muita gente pensa, existem versões de pratos famosos (como...

> Leia mais
Vida sem vícios: saiba como se livrar deles tendo hábitos mais saudáveis

Vida sem vícios: saiba como se livrar deles tendo hábitos mais saudáveis Vida sem vícios: saiba como se livrar deles tendo hábitos mais saudáveis

Para a maioria das pessoas, largar vícios não é algo tão simples, né? O tabagismo, por exemplo, consiste na dependência psicológica e física do consumo da...

> Leia mais
Para que serve a chlorella? Os beneficios dessa alga altamente proteica

Para que serve a chlorella? Os beneficios dessa alga altamente proteica Para que serve a chlorella? Os beneficios dessa alga altamente proteica

Você já ouviu falar na chlorella (ou clorela)? Descoberta pelos japoneses, essa é uma alga microscópica altamente enriquecida por clorofila. Encontra na água...

> Leia mais
Qual o principal nutriente encontrado no grupo dos cereais? Saiba tudo sobre ele

Qual o principal nutriente encontrado no grupo dos cereais? Saiba tudo sobre ele Qual o principal nutriente encontrado no grupo dos cereais? Saiba tudo sobre ele

Trigo, arroz, centeio, milho, aveia e cevada são alimentos que fazem parte do grupo dos cereais, sabia? Altamente nutritivos, eles têm muito a acrescentar à...

> Leia mais
Barra de amendoim e de nuts: 6 motivos perfeitos para consumi-las

Barra de amendoim e de nuts: 6 motivos perfeitos para consumi-las Barra de amendoim e de nuts: 6 motivos perfeitos para consumi-las

Manter a bolsa abastecida com barrinhas de cereais, frutas e lanches rápidos é uma ótima dica para não passar fome no dia a dia. Essa é uma boa estratégia,...

> Leia mais
Para que serve o aranto? Os benefícios dessa planta com propriedades medicinais

Para que serve o aranto? Os benefícios dessa planta com propriedades medicinais Para que serve o aranto? Os benefícios dessa planta com propriedades medicinais

Quando se trata de remédios naturais - plantas que cumprem funções terapêuticas e fitoterápicas - o aranto, nativo da ilha de Madagascar, com certeza merece...

> Leia mais
Vitaminas para engordar: 5 receitas para quem precisa ganhar quilos a mais

Vitaminas para engordar: 5 receitas para quem precisa ganhar quilos a mais Vitaminas para engordar: 5 receitas para quem precisa ganhar quilos a mais

Quem já experimentou ou ouviu falar das "dietas de engorda" sabe que elas são especialmente elaboradas para pessoas que possuem algum tipo de dificuldade em...

> Leia mais