Sopa de proteínas: Solução saudável e nutritiva para o ganho de massa muscular!

Muito usada para fortalecer as defesas do organismo, a sopa também pode ser usada como um fortificante natural para os músculos. As sopas de proteínas reservam nutrientes incríveis para o crescimento muscular, de forma saudável, leve e saborosa! Saiba mais!
Muito usada para fortalecer as defesas do organismo, a sopa também pode ser usada como um fortificante natural para os músculos. As sopas de proteínas reservam nutrientes incríveis para o crescimento muscular, de forma saudável, leve e saborosa! Saiba mais!
Muito usada para fortalecer as defesas do organismo, a sopa também pode ser usada como um fortificante natural para os músculos. As sopas de proteínas reservam nutrientes incríveis para o crescimento muscular, de forma saudável, leve e saborosa! Saiba mais!
Muito usada para fortalecer as defesas do organismo, a sopa também pode ser usada como um fortificante natural para os músculos. As sopas de proteínas reservam nutrientes incríveis para o crescimento muscular, de forma saudável, leve e saborosa! Saiba mais!
Muito usada para fortalecer as defesas do organismo, a sopa também pode ser usada como um fortificante natural para os músculos. As sopas de proteínas reservam nutrientes incríveis para o crescimento muscular, de forma saudável, leve e saborosa! Saiba mais!
Muito usada para fortalecer as defesas do organismo, a sopa também pode ser usada como um fortificante natural para os músculos. As sopas de proteínas reservam nutrientes incríveis para o crescimento muscular, de forma saudável, leve e saborosa! Saiba mais!
Muito usada para fortalecer as defesas do organismo, a sopa também pode ser usada como um fortificante natural para os músculos. As sopas de proteínas reservam nutrientes incríveis para o crescimento muscular, de forma saudável, leve e saborosa! Saiba mais!
Muito usada para fortalecer as defesas do organismo, a sopa também pode ser usada como um fortificante natural para os músculos. As sopas de proteínas reservam nutrientes incríveis para o crescimento muscular, de forma saudável, leve e saborosa! Saiba mais!
Muito usada para fortalecer as defesas do organismo, a sopa também pode ser usada como um fortificante natural para os músculos. As sopas de proteínas reservam nutrientes incríveis para o crescimento muscular, de forma saudável, leve e saborosa! Saiba mais!
Giovana Morbi

Consultor:

Giovana Morbi

Graduada em Nutrição pela Faculdade São Camilo, é especialista em Nutrição Clínica e Ortomolecular com extensão em Nutrigenômica e especializada em Diabetologia Prática pelo Steno Education Center, na Dinamarca.

Nada como uma deliciosa sopa para o nosso ganho de massa muscular. Sim, sopa! Não acredita? A sopa de proteínas é uma das mais incríveis alternativas da nutrição funcional para fortalecer os músculos, facilitar a queima de gordura corporal e proporcionar saciedade de forma natural, saudável e, claro, extremamente saborosa!

As sopas possuem, dentre as receitas mais tradicionais, uma variedade interessante de possibilidades para deixarmos a refeição ao nosso gosto. Por isso, as proteínas podem fazer parte tranquilamente do prato, desde que tenhamos atenção às calorias e gorduras. Presentes em todas as células e tecidos que formam as estruturas do nosso corpo, as proteínas, quando consumidas da forma correta, são fundamentais para a estimular o crescimento dos músculos e repará-los quando danificados, além disso, aceleram o metabolismo e ajudando a emagrecer. A nutricionista Giovana Morbi esclarece a importância dessa substância em nossas vidas:

"Juntamente com a gordura, as proteínas evitam a perda dos músculos e, quanto mais músculos temos no corpo, mais calorias gastamos em repouso. Manter a massa muscular é fundamental para um corpo saudável e ativo, por isso é importante dosar a proteína da sua dieta e fazer alguma atividade física que ajude a manter tudo no lugar", explica a profissional, ressaltando também a ação da substância para prolongarmos a saciedade, evitando o consumo excessivo de doces e carboidratos: "É um nutriente que demora para ser digerido, além disso, é essencial para manter o nosso bem-estar", destaca a profissional.

Sopa proteica: Aprenda como fazê-la da maneira saudável!

Giovana Morbi apresenta uma receita da sopa de proteína que rende, em média, 4 porções com 150 calorias cada, para você acrescentar na sua alimentação. Aproveite a baixa das temperaturas e inclua essa delícia no seu dia a dia. Confira!

Ingredientes

1 dente de alho amassado

1/2 cebola picada

4 filés de peito de frango cortados em cubos ou tiras

1 cenoura sem casca picada em cubos

1 xícara (chá) de vagem picada

4 folhas de couve-manteiga cortada em tiras finas

1/2 tomate cortado em cubos

1 xícara (chá) de grão de bico cozido (deixe um pouco "durinho", al dente)

2 colheres (sopa) de cebolinha picada

Sal marinho, pimenta do reino, cúrcuma, a gosto

1 litro de água fervente

Manjericão para decorar

Modo de preparo

Em uma panela funda, refogue o alho e a cebola com um pouco de água, cerca de 2 colheres de sopa. Acrescente os filés de frango na panela com sal e pimenta a gosto. Refogue até o frango cozinhar. Agora adicione a cenoura, a vagem, a couve e refogue. Coloque o tomate e cozinhe por mais alguns minutos.

Acrescente o grão de bico (já cozido, mas ainda durinho), a cebolinha, os temperos e a água fervente aos poucos (cerca de 2 conchas a cada 2 minutos, até terminar a água).

Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por uns 30 minutos.

Sirva com o manjericão por cima para decorar e arroz integral como acompanhamento.

"Se sobrar, congele a sopa em potes individuais – congelar e descongelar o alimento várias vezes é o que faz com que perca nutrientes, por isso recomendo congelar em potes individuais, certo?", finaliza a nutricionista.

Receitas:
Couve
Ver Mais

Últimas Matérias

Está com potássio alto no sangue? Como baixar através da alimentação

Está com potássio alto no sangue? Como baixar através da alimentação Está com potássio alto no sangue? Como baixar através da alimentação

Você sabia que, quando consumido em excesso, o potássio pode ser muito prejudicial à saúde? A hipercaliemia (ou hiperpotassemia), para quem não conhece,...

> Leia mais
Bolo de banana com aveia fit: conheça opções para variar na receita

Bolo de banana com aveia fit: conheça opções para variar na receita Bolo de banana com aveia fit: conheça opções para variar na receita

Preparar sobremesas saudáveis e ao mesmo tempo saborosas não precisa ser algo difícil, sabia? Usando ingredientes mais naturais - como frutas, açúcar de coco...

> Leia mais
Fruta mangostão é exótica e cheia de nutrientes! Conheça seus benefícios

Fruta mangostão é exótica e cheia de nutrientes! Conheça seus benefícios Fruta mangostão é exótica e cheia de nutrientes! Conheça seus benefícios

Originário do sudeste asiático, o mangostão (ou mangostin) é uma fruta exótica bem suculenta, de sabor suave e altamente benéfica para a saúde. Além de ser...

> Leia mais
Para que serve o chá de erva-doce? 5 motivos para passar a consumi-lo

Para que serve o chá de erva-doce? 5 motivos para passar a consumi-lo Para que serve o chá de erva-doce? 5 motivos para passar a consumi-lo

Fonte de propriedades nutritivas e calmantes, o chá de erva-doce é uma bebida cheia de benefícios para a saúde! Assim como os de camomila e alfazema, ele é...

> Leia mais
Como fazer compota de berinjela sem erros

Como fazer compota de berinjela sem erros Como fazer compota de berinjela sem erros

Feita geralmente com a polpa de frutas, legumes e outros vegetais, a compota é um tipo de conserva (que pode ser salgada ou doce) que costuma ser servida com...

> Leia mais
4 frutas com S exóticas ricas em nutrientes

4 frutas com S exóticas ricas em nutrientes 4 frutas com S exóticas ricas em nutrientes

Você já deve ter reparado que existem tantos tipos de frutas ao redor do mundo que listar todas elas parece uma tarefa impossível. Mas para explorar um...

> Leia mais
Exercício de ponte fortalece músculos e coluna! Saiba mais sobre ele

Exercício de ponte fortalece músculos e coluna! Saiba mais sobre ele Exercício de ponte fortalece músculos e coluna! Saiba mais sobre ele

Está procurando um exercício simples e eficiente para fazer em casa? Indicado para fortalecer os glúteos e a musculatura da perna, o exercício de ponte pode...

> Leia mais
Existem alimentos ricos em progesterona? Saiba como aumentar o hormônio no corpo

Existem alimentos ricos em progesterona? Saiba como aumentar o hormônio no corpo Existem alimentos ricos em progesterona? Saiba como aumentar o hormônio no corpo

Manter uma boa alimentação é fundamental para garantir o bom funcionamento dos hormônios e do organismo como um todo. A progesterona, em especial, ajuda a...

> Leia mais
6 benefícios da geleia real, espécie de mel feita para alimentar a abelha-rainha

6 benefícios da geleia real, espécie de mel feita para alimentar a abelha-rainha 6 benefícios da geleia real, espécie de mel feita para alimentar a abelha-rainha

Produzida naturalmente pelas abelhas operárias para a alimentação da abelha-rainha, a geleia real é considerada um superalimento, pois concentra uma grande...

> Leia mais
O que fazer com as folhas do rabanete? Aprenda a aproveitá-las na cozinha

O que fazer com as folhas do rabanete? Aprenda a aproveitá-las na cozinha O que fazer com as folhas do rabanete? Aprenda a aproveitá-las na cozinha

Uma das melhores formas de evitar o desperdício de alimentos - e tornar a dieta mais nutritiva - é incorporar folhas, caules, talos, cascas e partes...

> Leia mais