Semente de girassol torrada é deliciosa! Aprenda a prepará-la e como consumi-la

A receita de semente de girassol torrada pode ser incrementada com páprica, curry e até sumo de limão, rendendo um prato rico em gorduras boas, vitaminas, fibras, proteínas e outros nutrientes importantes
A receita de semente de girassol torrada pode ser incrementada com páprica, curry e até sumo de limão, rendendo um prato rico em gorduras boas, vitaminas, fibras, proteínas e outros nutrientes importantes

Aproveitar as sementes e cascas dos alimentos é uma boa forma de agregar vitaminas, fibras e outros nutrientes à dieta. A semente de girassol, embora seja considerada "comida de passarinho" por muitos, é altamente nutritiva e pode ser incluída na alimentação diária. Ela pode ser temperada e frita com um pouco de azeite - sendo ótima para incrementar saladas e molhos, por exemplo. Para te incentivar a ampliar o cardápio, nós separamos uma receita de semente de girassol torrada bem saborosa.

Como fazer semente de girassol torrada?

Para fazer uma receita de semente de girassol torrada mais saborosa, a nossa dica é caprichar nos temperos utilizados - como páprica, sal, pimenta e até curry. Assim, você deixa o prato mais nutritivo, levemente termogênico e ainda mais apetitoso.

Ingredientes

- ½ xícara de semente de girassol sem casca

-1 colher de sobremesa (rasa) de páprica

- ½ colher de chá de curry em pó

- 1 colher de chá de sumo de limão

- Sal e azeite a gosto

Antes de tudo, você deve lavar as sementes de girassol já descascadas e deixá-las em um escorredor. Em uma frigideira, coloque um pouco de azeite e, depois, acrescente as sementes. Deixe torrar no fogo baixo por uns 7 minutos e, então, adicione a páprica, o curry e o sal a gosto. Misture mais um pouco, junte o sumo de limão e deixe no fogo por mais 3 minutos, sem parar de mexer. Quando as sementes estiverem bem torradinhas, basta apagar o fogo e servi-las da forma que preferir.

Use as sementes para temperar saladas, iogurtes, pães e bolos

Depois de preparar as sementes de girassol torradas, você pode usá-las para incrementar diferentes pratos - como saladas, iogurtes, smoothies, molhos e até mesmo receitas de pães, bolos, biscoitos e outras massas caseiras. Como a receita que recomendamos é bem temperada, outra sugestão interessante é servir as sementes de girassol como aperitivos, junto com um mix de nuts (composto por diferentes oleaginosas). Fica uma delícia e é bem saudável!

Quais os principais benefícios da semente de girassol?

Fonte de gorduras boas (ômega 6 e 9), antioxidantes e vitaminas importantes, a semente de girassol é considerada uma grande aliada para a saúde do cérebro e do coração. Além disso, ela é rica em proteínas, fibras, cálcio, fósforo, magnésio e selênio. Por isso, quando consumida a longo prazo, garante mais saciedade (sendo indicada para quem precisa perder peso) e é ótima para a saúde dos ossos, músculos e para melhorar a imunidade.

Últimas
Receitas
Ver Mais

Últimas Matérias

O que é tabule? Ele engorda? Tire suas dúvidas sobre essa salada de origem árabe

O que é tabule? Ele engorda? Tire suas dúvidas sobre essa salada de origem árabe O que é tabule? Ele engorda? Tire suas dúvidas sobre essa salada de origem árabe

Se você sempre se perguntou o que é tabule, saiba que esse é um prato originário do Líbano, feito à base de triguilho, o famoso trigo para quibe. Com sabor...

> Leia mais
4 séries sobre alimentação saudável que valem a pena conhecer

4 séries sobre alimentação saudável que valem a pena conhecer 4 séries sobre alimentação saudável que valem a pena conhecer

Você também faz parte do time que ama assistir a filmes, séries e documentários sobre culinária? Consumir esse tipo de conteúdo é ótimo para aprender mais...

> Leia mais
Pepino é fruta ou legume? Saiba tudo sobre esse alimento nutritivo

Pepino é fruta ou legume? Saiba tudo sobre esse alimento nutritivo Pepino é fruta ou legume? Saiba tudo sobre esse alimento nutritivo

É muito provável que você já tenha visto o pepino daquela forma clássica, com duas rodelas sob os olhos de alguém para uma limpeza de pele caseira. Mas os...

> Leia mais
Nuggets vegano existe! Como fazer essa versão sem ingredientes de origem animal

Nuggets vegano existe! Como fazer essa versão sem ingredientes de origem animal Nuggets vegano existe! Como fazer essa versão sem ingredientes de origem animal

Você sabia que é possível preparar uma receita de nuggets vegano feita à base de grão-de-bico, legumes e diferentes temperos? Em vez de apostar na versão...

> Leia mais
5 vegetais amargos que você precisa experimentar

5 vegetais amargos que você precisa experimentar 5 vegetais amargos que você precisa experimentar

Alimentos amargos costumam ser apreciados por quem tem o paladar bem seletivo e diferenciado. Apesar de muita gente torcer o nariz, entretanto, muitos...

> Leia mais
Suco de batata-doce ajuda o refluxo! Aprenda a prepará-lo e os seus benefícios

Suco de batata-doce ajuda o refluxo! Aprenda a prepará-lo e os seus benefícios Suco de batata-doce ajuda o refluxo! Aprenda a prepará-lo e os seus benefícios

Você já experimentou alguma receita de suco de batata-doce? Rica em fibras, potássio, cálcio e carboidratos, essa bebida funciona como excelente fonte de...

> Leia mais
O que fazer quando come demais e passa mal? Veja dicas para se sentir melhor

O que fazer quando come demais e passa mal? Veja dicas para se sentir melhor O que fazer quando come demais e passa mal? Veja dicas para se sentir melhor

Exagerar demais na comida ou se alimentar de forma rápida pode desencadear problemas no aparato gastrointestinal, como azia, náusea, dor e dilatação...

> Leia mais
7 frutas com T cheias de benefícios ótimas para variar no cardápio diário

7 frutas com T cheias de benefícios ótimas para variar no cardápio diário 7 frutas com T cheias de benefícios ótimas para variar no cardápio diário

Tangerina, toranja, tâmara, tarumã... Você já parou para pensar em quantas frutas com T existem e podem ser incluídas no cardápio? Para ter uma alimentação...

> Leia mais
Como comer maracujá? 5 dicas para incluí-lo na alimentação

Como comer maracujá? 5 dicas para incluí-lo na alimentação Como comer maracujá? 5 dicas para incluí-lo na alimentação

Suco, smoothie, geleia, compota, mousse... São muitas as receitas que podem ser feitas a partir da polpa e da casca do maracujá, sabia? Para variar cada vez...

> Leia mais
Crossfit ou academia? Veja as diferenças e decida qual a opção ideal para você

Crossfit ou academia? Veja as diferenças e decida qual a opção ideal para você Crossfit ou academia? Veja as diferenças e decida qual a opção ideal para você

Para escolher entre crossfit ou academia, é fundamental levar em conta uma série de fatores - como o estilo de treino, o principal objetivo (queimar calorias...

> Leia mais