Salada quente: aprenda a preparar essa entrada perfeita para os dias frios

Salada quente é opção ideal para os dias mais frios
Salada quente é opção ideal para os dias mais frios

Quando a temperatura cai, a maioria das pessoas prefere apostar em pratos quentes - e, por isso, as tradicionais saladas frias acabam sendo deixadas de lado. No entanto, em vez de procurar outra opção fit, que tal dar uma variada e sair do tradicional para apostar em uma versão quentinha?

Pensando nisso, e para ajudar quem gostou da ideia e não sabe como fazer o prato desse jeito, preparamos uma matéria especial com dicas para quem quer apostar em uma sala quente para ser a entrada do almoço ou do jantar. Vem conferir!

Passo 1: Cozinhe os legumes no vapor

Para que a receita funcione, não basta preparar a salada normalmente e, depois, apenas aquecer no micro-ondas e pronto: é importante seguir algumas dicas para impedir que os ingredientes não fiquem crocantes e ou que a comida perca seu sabor característico. O primeiro passo para preparar a salada é cozinhar todos os legumes no vapor. Escolha os de sua preferência - como batata, cenoura e beterraba, por exemplo - e a quantidade que achar melhor.

Passo 2: Aqueça a frigideira e coloque os vegetais nela

Depois de cozinhar os legumes, é hora de preparar os vegetais! O cuidado com esse passo é importante para que eles continuem crocantes mesmo depois de aquecidos. O truque é aquecer a frigideira com um pouco de manteiga ou um fio de óleo e o molho que foi escolhido para acompanhar a salada. Depois disso, é só cortar os vegetais - como brócolis, alface, couve ou qualquer outro que você deseje adicionar - em tiras e colocar tudo no recipiente para que fiquem quentinhos.

Passo 3: Adicione ingredientes extras na frigideira para deixar a salada mais saborosa

Assim como na salada fria, vale adicionar alguns ingredientes por cima dos vegetais que estão na frigideira para deixar a salada ainda mais saborosa. Você pode escolher os de sua preferência - como tomate, croutons, pimentão, cebola, pimentinha ou até queijo branco, que é uma opção mais saudável por ter poucas calorias. Feito isso, deixe-os esquentando bem.

Passo 4: Aposte em uma carne magra para o acompanhamento

Quando os vegetais e os ingredientes extras já estiverem quentinhos, já pode tirar tudo da frigideira e se preparar para servir. Mas, para terminar, vale preparar uma proteína para acompanhar a salada!

A dica aqui é apostar em carnes magras - ou seja, as que são mais leves e têm menos teor de gordura - para que o prato continue saudável como deve ser. O frango grelhado, por exemplo, é uma ótima opção! Além de ser perfeito para acompanhar refeições fit, ele também conta com várias vantagens para a saúde: faz bem para o coração, dá mais energia, diminui os riscos de Alzheimer e ainda ajuda a prevenir os riscos de câncer por ter agentes antioxidantes.

Mais noticias com...
Receitas:
Tomate
Ver Mais

Últimas Matérias

Macarrão de abobrinha é saudável e não tem glúten! Aprenda a preparar

Macarrão de abobrinha é saudável e não tem glúten! Aprenda a preparar Macarrão de abobrinha é saudável e não tem glúten! Aprenda a preparar

Considerado um prato vegano bem leve e nutritivo, o macarrão de abobrinha é fácil de preparar e fica delicioso! Aqui, em vez de usar o espaguete comum, a...

> Leia mais
Oat bran: saiba tudo sobre esse tipo de aveia

Oat bran: saiba tudo sobre esse tipo de aveia Oat bran: saiba tudo sobre esse tipo de aveia

Oat bran é sinônimo de saúde e você precisa experimentar! Este é um dos tipos de aveia e faz parte de receitas culinárias mais saudáveis, como o preparo de...

> Leia mais
Sobremesa de morango: 3 sugestões de doces com a fruta

Sobremesa de morango: 3 sugestões de doces com a fruta Sobremesa de morango: 3 sugestões de doces com a fruta

Quem não gosta de uma sobremesa de morango logo depois de um almoço de domingo, né? Os preparos com a fruta vermelha são supernutritivos e garantem um sabor...

> Leia mais
Queijo cottage: nutricionista explica o que é e quais são os benefícios

Queijo cottage: nutricionista explica o que é e quais são os benefícios Queijo cottage: nutricionista explica o que é e quais são os benefícios

O queijo cottage é uma opção simples e saudável para adicionar mais proteína às refeições! É possível encontrar diferentes tipos de queijo no mercado, mas...

> Leia mais
Qualidade desde a Origem: as boas práticas de Taeq para controle dos alimentos

Qualidade desde a Origem: as boas práticas de Taeq para controle dos alimentos Qualidade desde a Origem: as boas práticas de Taeq para controle dos alimentos

É sempre bom conhecer a origem dos alimentos que consumimos, não é mesmo? Melhor ainda é ter a certeza de que a comida que colocamos no prato passou por...

> Leia mais
Ovo cozido: conheça os benefícios e variações para comer todo dia

Ovo cozido: conheça os benefícios e variações para comer todo dia Ovo cozido: conheça os benefícios e variações para comer todo dia

O ovo cozido está presente na rotina alimentar dos brasileiros, principalmente daqueles que treinam regularmente e estão em busca de massa muscular magra!...

> Leia mais
Mindful eating: 10 passos para desenvolver uma alimentação consciente

Mindful eating: 10 passos para desenvolver uma alimentação consciente Mindful eating: 10 passos para desenvolver uma alimentação consciente

Praticar exercícios de mindfulness (atenção plena) ajuda a melhorar o foco, a memória, a concentração e ainda reduz o estresse e a ansiedade. A melhor parte...

> Leia mais
Suco de uva branco é uma delícia! Conheça os benefícios dessa bebida refrescante

Suco de uva branco é uma delícia! Conheça os benefícios dessa bebida refrescante Suco de uva branco é uma delícia! Conheça os benefícios dessa bebida refrescante

Adicionar alimentos light à rotina alimentar pode ser uma ideia muito saudável e o Suco de Uva Branco Integral Taeq é o exemplo perfeito disso! A bebida...

> Leia mais
Como fazer o cabelo crescer: 10 alimentos que podem ajudar

Como fazer o cabelo crescer: 10 alimentos que podem ajudar Como fazer o cabelo crescer: 10 alimentos que podem ajudar

Ter uma rotina de alimentação balanceada é a principal dica de como fazer o cabelo crescer! A saúde das mechas e da pele é diretamente influenciada pelo...

> Leia mais
Alimentos congelados agilizam o dia a dia! Conheça os congelados Taeq

Alimentos congelados agilizam o dia a dia! Conheça os congelados Taeq Alimentos congelados agilizam o dia a dia! Conheça os congelados Taeq

Você sabia que a comida congelada pode ser saudável e trazer uma série de vantagens para o dia a dia? Além das carnes - como frangos e peixes - que devem ser...

> Leia mais