Salada orgânica

Fácil
30 minutos
2 porções
Salada orgânica

Para variar sua dieta de saladas, essa receita de salada orgânica é uma excelente companhia para sua refeição diária tanto para o almoço quanto para o jantar. Mas, além do sabor, esse prato traz diversos nutrientes para deixar o organismo mais saudável. As folhas usadas, por exemplo, são uma ótima fonte de fibras, estas conhecidas por regularem o trânsito intestinal, além de ajudarem a dar uma maior sensação de saciedade.

O iogurte também é outro alimento que traz benefícios a saúde. Um dos produtos industrializados mais saudáveis disponíveis no mercado, a iguaria é rico em proteínas e cálcio, importantes nutrientes para quem quer formar massa muscular e fortalecer a saúde óssea, evitando, por exemplo, problemas como a osteoporose. Essa receita ainda fornece uma grande quantidade de antioxidante ao organismo, principalmente por parte da manga, da cenoura, da uva passa e da beterraba.

Por falar na beterraba, vamos destaca-la à parte: alimento da família dos termogênicos, ele também auxilia em diversos fatores essenciais em nosso organismo para combater doenças como a anemia e distúrbios do fígado e do baço, por exemplo. Além disso, o alimento pode ser consumido em forma crua ou cozida, em sopas ou tortas. A beterraba em forma de suco é utilizada para o tratamento de artrites e reumatismos.

Viu só? Não há motivo para não experimentar essa delícia da gastronomia saudável e aderi-la à sua dieta alimentar do dia a dia. Leia atentamente o modo de preparo da iguaria, abaixo, e faça hoje mesmo essa salada em sua casa. E, claro, lembre-se: sempre utilize produtos orgânicos, livres de agrotóxicos. Além de mais saborosos eles são ainda mais nutritivos para nossa vida!

Modo de Preparo:

Coloque o iogurte sobre papel toalha para escorrer o soro. Tempere com sal, azeite e pimenta. Em uma saladeira, disponha as folhas, a cenoura, a maçã, a manga cortada em meia lua e a beterraba ralada. Tempere com o limão, o sal, a pimenta e o azeite. Espalhe sobre a salada colheradas de iogurte temperado.

Informações nutricionais

Quantidade por porção % Valor diário
Valor energético 100 Kcal 5
Carboidrato 20 g 6
Proteína 3 g 5
Gorduras totais 1 g 1
Gorduras saturadas 0,5 g 2
Sódio 44 mg 2
Colesterol 3 mg 1
Fibra alimentar 3 g 10
Vitamina A 539 mcg 90
Vitamina D 0 mcg 0
Vitamina C 15 mg 35
Cálcio 95 mg 10
Ferro 0,5 mg 4
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