Salada de macarrão integral: Opção mais leve e saudável para quem ama massas

Fácil
40 minutos
4 porções
Salada de macarrão integral: Opção mais leve e saudável para quem ama massas

Quer poupar o seu precioso tempo na cozinha e, ainda sim, preparar um prato delicioso e nutritivo para toda a família? O Conquiste sua Vida tem uma sugestão fácil, prática e saborosa para essa semana: Salada de macarrão integral! Um prato saudável, cheio de nutrientes que ainda vai encher o seu organismo de energia! Confira!

Para quem não resiste às deliciosas massas, a versão integral é uma opção altamente benéfica para compor a sua alimentação. Por isso, para compor a nossa receita, utilizamos a versão integral de um dos tipos de macarrão mais bem quisto para preparar saladas: o gravata, ou gravatinha, como é popularmente conhecido.

Por ser composta com todos os nutrientes presentes no trigo, de forma integral, o macarrão gravata é fonte de fibras alimentares, responsáveis por proporcionar saciedade por mais tempo. Além disso, essas substâncias também atuam beneficiando a nossa saúde cardiovascular, tornando o coração saudável e prevenindo doenças. Outro destaque da salada de macarrão integral é que, como a massa é fonte de carboidratos, seu consumo aumenta os níveis de energia, ajudando a nos manter ativo durante o dia.

Salada de macarrão: Vegetais, carne magra e muito sabor para o prato

Para tornar o prato ainda mais rico, acrescentamos o peito de peru e o queijo, uma combinação saborosa e muito presente na gastronomia fitness. Por conter baixos níveis de gordura e substâncias como ferro, potássio e zinco, o peito de peru é sempre bem recomendado para fazer parte de uma dieta equilibrada, inclusive para diabéticos, já que ele ajuda a reduzir o açúcar encontrado no sangue, tornando o organismo ainda mais saudável.

Outro ponto positivo do prato é a presença do rabanete, um vegetal não tão comum na nossa alimentação mas que irá agregar nutrientes essenciais para uma alimentação saudável e proporcionar bem-estar. Rico em vitamina C e minerais como o potássio e o fósforo, o rabanete atua na prevenção do câncer, diminui os níveis de colesterol no sangue. Além disso, é diurético, desintoxicante e favorece a digestão.

Molho saudável: Uma união extremamente saborosa

Para dar um toque especial à salada de macarrão integral, misturamos requeijão, mostarda, suco de laranja e pimenta. Uma explosão de sabores ideal para compor o prato e torná-lo ainda mais especial e nutritivo. O requeijão light ajuda a incluir cálcio na refeição, de forma leve e pouco calórica, o suco de laranja traz a refrescância e bons níveis de vitamina C para o prato. Já a mostarda e a pimenta dão aquele toque levemente picante à salada de macarrão integral.

Notou quantos benefícios você pode acrescentar na sua alimentação em um único prato? Em apenas 40 minutinhos você terá uma refeição saborosa e altamente nutritiva para toda a sua família! Separe os ingredientes, confira o modo de preparo e não perca tempo! Experimente e se surpreenda!

Modo de preparo:

Cozinhe a massa "al dente", escorra e reserve. Em uma saladeira, misture a massa, o peito de peru, o queijo, o palmito, o rabanete e a rúcula. Reserve. Em uma tigela pequena, misture bem o requeijão, a mostarda, o suco de laranja, o sal e a pimenta. Tempere a salada com o molho. Por cima decore com a cebolinha e sirva em seguida.

Informação Nutricional

Quantidade por porção % Valor diário
Valor energético 250Kcal 13
Carboidrato 23g 8
Proteína 18g 24
Gorduras totais 10g 18
Gorduras saturadas 0,5g 2
Sódio 242mg 10
Colesterol 18mg 6
Fibra alimentar 2g 8
Vitamina A 70mcg 12
Vitamina D 0mcg 0
Vitamina C 5mg 11
Cálcio 45mg 5
Ferro 1mg 7
Últimas
Receitas
Ver Mais

Últimas Matérias

Dia do Cacau: 5 formas de passar a consumir mais esse alimento

Dia do Cacau: 5 formas de passar a consumir mais esse alimento Dia do Cacau: 5 formas de passar a consumir mais esse alimento

Você sabia que existe o Dia do Cacau? Celebrado todo 26 de março, a data é considerada por muitos o dia do chocolate (embora esse só seja comemorado em...

> Leia mais
4 vitaminas que dão mais energia e disposição para o corpo

4 vitaminas que dão mais energia e disposição para o corpo 4 vitaminas que dão mais energia e disposição para o corpo

Tudo bem que se deixar levar por uma preguiça de vez em quando é ótimo, especialmente quando é fim de semana e estamos em casa sem a obrigação de fazer nada....

> Leia mais
O que é espirulina? Saiba mais sobre esse 'alimento do futuro'

O que é espirulina? Saiba mais sobre esse 'alimento do futuro' O que é espirulina? Saiba mais sobre esse 'alimento do futuro'

A espirulina (ou spirulina) é uma cianobactéria conhecida por ser extremamente nutritiva. Aliás, ela foi considerada o "alimento do futuro" pela ONU,...

> Leia mais
Aprenda a acrescentar o abacate em todas as refeições do seu dia

Aprenda a acrescentar o abacate em todas as refeições do seu dia Aprenda a acrescentar o abacate em todas as refeições do seu dia

Não há como negar que o abacate é um superalimento. Afinal, é rico em diversas vitaminas e minerais, ajudando o nosso corpo a funcionar melhor. Ainda assim,...

> Leia mais
5 alimentos bons para a pele que evitam a formação de espinhas

5 alimentos bons para a pele que evitam a formação de espinhas 5 alimentos bons para a pele que evitam a formação de espinhas

Sabia que dá para evitar acnes e outras inflamações na pele com a ajuda de uma boa alimentação? Isso porque existem alimentos com substâncias...

> Leia mais
Frutas climatéricas e não-climatéricas: quais as diferenças entre elas?

Frutas climatéricas e não-climatéricas: quais as diferenças entre elas? Frutas climatéricas e não-climatéricas: quais as diferenças entre elas?

Você já ouviu falar nas frutas climatéricas? Ao contrário do que o nome pode indicar, não, elas não têm nada a ver com as sazonais, isto é, as que são da...

> Leia mais
O outono começou! Saiba em quais frutas investir nessa estação

O outono começou! Saiba em quais frutas investir nessa estação O outono começou! Saiba em quais frutas investir nessa estação

Após meses de calor intenso, chega o outono para dar uma reduzida na temperatura e trazer novas atividades para o nosso cotidiano. Mas como em qualquer época...

> Leia mais
Como preparar broto de bambu e por que acrescentá-lo na dieta

Como preparar broto de bambu e por que acrescentá-lo na dieta Como preparar broto de bambu e por que acrescentá-lo na dieta

Ao falar em broto de bambu não é muito difícil imaginar um panda se alimentando em algum lugar no interior da China. Mas não pense que esse tipo de refeição...

> Leia mais
Nômades digitais: conheça histórias de quem largou tudo para viajar o mundo

Nômades digitais: conheça histórias de quem largou tudo para viajar o mundo Nômades digitais: conheça histórias de quem largou tudo para viajar o mundo

Quem é apaixonado por viagens, culturas e línguas diferentes, não pode deixar de conhecer o nomadismo digital - um estilo de vida mais dinâmico que concilia...

> Leia mais
Endometriose: entenda como a alimentação pode aliviar seus sintomas

Endometriose: entenda como a alimentação pode aliviar seus sintomas Endometriose: entenda como a alimentação pode aliviar seus sintomas

Você sabia que março é considerado o Mês Mundial da Conscientização da Endometriose? Essa doença se desenvolve quando o endométrio (tecido que reveste o...

> Leia mais