Salada de macarrão integral: Opção mais leve e saudável para quem ama massas

Fácil
40 minutos
4 porções
Salada de macarrão integral: Opção mais leve e saudável para quem ama massas

Quer poupar o seu precioso tempo na cozinha e, ainda sim, preparar um prato delicioso e nutritivo para toda a família? O Conquiste sua Vida tem uma sugestão fácil, prática e saborosa para essa semana: Salada de macarrão integral! Um prato saudável, cheio de nutrientes que ainda vai encher o seu organismo de energia! Confira!

Para quem não resiste às deliciosas massas, a versão integral é uma opção altamente benéfica para compor a sua alimentação. Por isso, para compor a nossa receita, utilizamos a versão integral de um dos tipos de macarrão mais bem quisto para preparar saladas: o gravata, ou gravatinha, como é popularmente conhecido.

Por ser composta com todos os nutrientes presentes no trigo, de forma integral, o macarrão gravata é fonte de fibras alimentares, responsáveis por proporcionar saciedade por mais tempo. Além disso, essas substâncias também atuam beneficiando a nossa saúde cardiovascular, tornando o coração saudável e prevenindo doenças. Outro destaque da salada de macarrão integral é que, como a massa é fonte de carboidratos, seu consumo aumenta os níveis de energia, ajudando a nos manter ativo durante o dia.

Salada de macarrão: Vegetais, carne magra e muito sabor para o prato

Para tornar o prato ainda mais rico, acrescentamos o peito de peru e o queijo, uma combinação saborosa e muito presente na gastronomia fitness. Por conter baixos níveis de gordura e substâncias como ferro, potássio e zinco, o peito de peru é sempre bem recomendado para fazer parte de uma dieta equilibrada, inclusive para diabéticos, já que ele ajuda a reduzir o açúcar encontrado no sangue, tornando o organismo ainda mais saudável.

Outro ponto positivo do prato é a presença do rabanete, um vegetal não tão comum na nossa alimentação mas que irá agregar nutrientes essenciais para uma alimentação saudável e proporcionar bem-estar. Rico em vitamina C e minerais como o potássio e o fósforo, o rabanete atua na prevenção do câncer, diminui os níveis de colesterol no sangue. Além disso, é diurético, desintoxicante e favorece a digestão.

Molho saudável: Uma união extremamente saborosa

Para dar um toque especial à salada de macarrão integral, misturamos requeijão, mostarda, suco de laranja e pimenta. Uma explosão de sabores ideal para compor o prato e torná-lo ainda mais especial e nutritivo. O requeijão light ajuda a incluir cálcio na refeição, de forma leve e pouco calórica, o suco de laranja traz a refrescância e bons níveis de vitamina C para o prato. Já a mostarda e a pimenta dão aquele toque levemente picante à salada de macarrão integral.

Notou quantos benefícios você pode acrescentar na sua alimentação em um único prato? Em apenas 40 minutinhos você terá uma refeição saborosa e altamente nutritiva para toda a sua família! Separe os ingredientes, confira o modo de preparo e não perca tempo! Experimente e se surpreenda!

Modo de preparo:

Cozinhe a massa "al dente", escorra e reserve. Em uma saladeira, misture a massa, o peito de peru, o queijo, o palmito, o rabanete e a rúcula. Reserve. Em uma tigela pequena, misture bem o requeijão, a mostarda, o suco de laranja, o sal e a pimenta. Tempere a salada com o molho. Por cima decore com a cebolinha e sirva em seguida.

Informação Nutricional

Quantidade por porção % Valor diário
Valor energético 250Kcal 13
Carboidrato 23g 8
Proteína 18g 24
Gorduras totais 10g 18
Gorduras saturadas 0,5g 2
Sódio 242mg 10
Colesterol 18mg 6
Fibra alimentar 2g 8
Vitamina A 70mcg 12
Vitamina D 0mcg 0
Vitamina C 5mg 11
Cálcio 45mg 5
Ferro 1mg 7
Últimas
Receitas
Ver Mais

Últimas Matérias

Conheça o camapu, a planta amazônica que ajuda a tratar o mal de Alzheimer

Conheça o camapu, a planta amazônica que ajuda a tratar o mal de Alzheimer Conheça o camapu, a planta amazônica que ajuda a tratar o mal de Alzheimer

Encontrado, principalmente, nas regiões do Pará, o camapu é uma planta amazônica que vem sendo muito estudada pelos pesquisadores do Norte do Brasil. Devido...

> Leia mais
Como fazer shawarma, a receita árabe que se popularizou no Brasil

Como fazer shawarma, a receita árabe que se popularizou no Brasil Como fazer shawarma, a receita árabe que se popularizou no Brasil

Conhecido como o famoso sanduíche árabe, a receita de shawarma se popularizou em diversas regiões do Brasil nos últimos anos. Chamado também de gyros, kebab...

> Leia mais
Chá de marcela serve para tratar dores! Conheça os benefícios da bebida

Chá de marcela serve para tratar dores! Conheça os benefícios da bebida Chá de marcela serve para tratar dores! Conheça os benefícios da bebida

Dono de propriedades medicinais que ajudam a tratar dores no corpo, o chá de marcela é o produto de uma planta brasileira muito consumida no Sul do país....

> Leia mais
O que é creatina e quais alimentos possuem a substância

O que é creatina e quais alimentos possuem a substância O que é creatina e quais alimentos possuem a substância

Conhecida como um tipo de suplemento alimentar usado para melhorar a performance em diversas atividades físicas, a creatina costuma fazer parte do mundo dos...

> Leia mais
Como fazer molho branco vegano

Como fazer molho branco vegano Como fazer molho branco vegano

Preparado, normalmente, com leite, creme de leite e manteiga, o molho branco - também conhecido como o famoso molho bechamel - é uma das principais opções...

> Leia mais
Dia da Consciência Negra: 6 comidas de origem africana para celebrar a data

Dia da Consciência Negra: 6 comidas de origem africana para celebrar a data Dia da Consciência Negra: 6 comidas de origem africana para celebrar a data

Marcado por muitas memórias e heranças culturais, o Dia da Consciência Negra, celebrado em 20 de novembro no Brasil, relembra a data da morte de Zumbi dos...

> Leia mais
Bolinho de chuva vegano e outras versões saudáveis da receita

Bolinho de chuva vegano e outras versões saudáveis da receita Bolinho de chuva vegano e outras versões saudáveis da receita

Apesar de ser feito, tradicionalmente, com leite, ovos, açúcar, canela e farinha de trigo, existe mais de uma maneira de preparar um delicioso bolinho de...

> Leia mais
Como substituir o arroz nas refeições de forma saudável

Como substituir o arroz nas refeições de forma saudável Como substituir o arroz nas refeições de forma saudável

Buscar um cardápio variado, com diferentes legumes, verduras, cereais, leguminosas e outros grupos alimentares, é a melhor alternativa para manter o...

> Leia mais
O que é taioba? Os benefícios dessa PANC usada como substituta da couve

O que é taioba? Os benefícios dessa PANC usada como substituta da couve O que é taioba? Os benefícios dessa PANC usada como substituta da couve

Pertencente ao grupo das PANCs (plantas alimentícias não convencionais), a taioba é um tipo de vegetal verde-escuro semelhante à couve em termos nutricionais...

> Leia mais
Conheça o breaking, dança que faz parte dos Jogos Olímpicos da Juventude

Conheça o breaking, dança que faz parte dos Jogos Olímpicos da Juventude Conheça o breaking, dança que faz parte dos Jogos Olímpicos da Juventude

Criado no Bronx, na cidade de Nova York, durante os anos 70, o breaking (ou breakdance) é um estilo de dança de rua que faz parte da cultura do Hip Hop -...

> Leia mais