Receitas com abacate: 7 opções para aproveitar os nutrientes da fruta

Você pode preparar diferentes versões de sanduíche de abacate com fatias finas da fruta
Você pode preparar diferentes versões de sanduíche de abacate com fatias finas da fruta

Fonte de vitaminas, minerais e fibras, o abacate é um superalimento que pode ser preparado de diversas maneiras. Basta usar a criatividade para inventar diferentes receitas e colocar a mão na massa! O lado bom é que dá para inventar pratos tanto doces quanto salgados (já experimentou sorvete de abacate, por exemplo?). Para que você se inspire a usar mais essa fruta no seu dia a dia, nós listamos 7 opções interessantes de preparo. Confira!

1. Vitamina de abacate é um ótimo pedido para o café da manhã

Aqui vai uma recomendação bem básica - e fácil de preparar - para começar o dia com o pé direito: a vitamina de abacate é bem nutritiva, saborosa, faz bem para a saúde da pele, do intestino e é superenergética. Para preparar essa bebida, basta cortar pedaços da fruta e bater com um pouco de leite e mel. Assim, a receita fica bem docinha, sem que você precise colocar açúcar. Fica a dica!

2. Prepare uma salada de abacate com folhas para o almoço

Você também pode preparar saladas com abacate para servir na hora do almoço. O lado bom é que existem diversas formas de prepará-la. Uma boa sugestão é cortar o abacate em fatias bem finas, adicionar alface, tomate, cebola, rúcula e temperos como pimenta e coentro. Você também pode acrescentar um pouco de azeite ou suco de limão como molho. Assim, a salada fica uma delícia e supernutritiva.

3. Guacamole é um prato de origem mexicana que vale muito a pena experimentar

Que tal experimentar uma receita de uma culinária diferente? O guacamole é um prato típico mexicano que vem fazendo muito sucesso. Ele é um tipo de pasta de abacate que deve ser servido com torradinhas e nachos, funcionando como ótimo tira gosto. Para preparar o guacamole, basta amassar o abacate, misturar com tomate, cebola e coentro picados, adicionar suco de limão, alho e azeite e prontinho! O guacamole funciona como ótimo aperitivo para receber os amigos em casa - fica a dica!

4. Você pode preparar diferentes versões de sanduíche com abacate

Você sabia que é possível preparar diferentes versões de sanduíche com abacate? Uma boa sugestão é colocar ovo mexido, tomate, alface, pedaços finos de abacate e até um pouco de pimenta para dar mais sabor. Outra dica interessante é preparar um sanduíche light de frango desfiado com salada e abacate. Não se esqueça de que você também pode fazer uma pasta de atum ou ricota - fica uma delícia!

5. Bruschettas de salmão com abacate funcionam como tira gostos mais refinados

Se você está procurando um tipo de aperitivo mais refinado, a bruschetta de salmão com abacate é uma ótima sugestão. Para preparar, basta cortar o abacate em cubos e adicionar suco de limão como molho. Em cima das torradas, coloque fatias finas de salmão defumado, um pouco de pepino, coentro, os cubinhos de abacate e um fiozinho de mel para dar o toque final. Essa receita é dos deuses, né?

6. Prepare uma torta de abacate para a hora do lanche

Outra dica interessante é fazer uma torta simples de abacate para comer na hora do lanche. A boa notícia é que existem receitas bem simples e rápidas de fazer, para que você possa comer todos os dias. Para fazer a massa da torta, você pode misturar cookies integrais picados com óleo de coco.

Já a cobertura deve ser mais caprichada - em um recipiente, coloque pedaços de abacate, suco de limão, iogurte tradicional e uma geleia de sua preferência (a de laranja, por exemplo fica uma delícia!). Depois, é só bater tudo com a ajuda de um mixer. Para montar a torta, coloque a massa dentro de uma taça e a cobertura de abacate por cima. Esse é um lanche rico em fibras, vitaminas e altamente nutritivo. Que tal experimentar?

7. Sorvete de abacate é uma opção de sobremesa mais refrescante

Para finalizar essa lista, nada melhor que uma opção bem refrescante de sobremesa. O sorvete de abacate pode ser feito com leite de coco, limão, abacates picados e um pouco de açúcar (de coco ou demerara). Basta bater tudo no liquidificador e depois colocar para congelar.

Você também pode fazer um sorvete de abacate com banana e iogurte, adicionar sementes (como as de chia) e até um pouco de cacau em pó, para dar um sabor a mais. Depois, é só colocar para congelar, esperar umas horas e prontinho. A nossa sugestão é inovar nas combinações dos ingredientes para sempre fazer receitas diferenciadas.

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