Quiche de peito de peru e cottage

Fácil
60 minutos + tempo de forno
6 porções
Quiche de peito de peru e cottage

Sabe aquela busca pelo lanche perfeito? A nossa sugestão de receita para essa semana, com certeza, é o que você procura: Quiche de peito de peru e cottage, uma opção saudável, saborosa e super fácil de preparar. Para quem precisa de praticidade, otimizar tempo na cozinha, e não abre mão de uma alimentação saudável e equilibrada, esse prato é ideal para compor refeições menores, à tarde, e incluir importantes nutrientes para o seu organismo! Confira os benefícios que o quiche pode trazer para o seu dia a dia e mãos à obra!

A versão saudável dessa quiche é preparada com farinha integral e a farinha de aveia. Esses dois ingredientes são altamente ricos em fibras alimentares, que favorecem o funcionamento do intestino e tornam o nosso coração mais forte e saudável, já que a substância diminui os níveis do colesterol no sangue. Outro destaque para as fibras é que proporcionam saciedade mais rapidamente durante o consumo, contribuindo para um emagrecimento saudável ou evitando o ganho indesejado de peso.

Para completar a massa do quiche e torná-lo ainda mais saudável, acrescentamos um colher de semente de linhaça marrom, o pequeno e notável grão que é aliado à saúde do coração e do cérebro e ainda controla o diabetes. Fonte de ômega 3, fibras alimentares e outros minerais importantes para o nosso bem-estar, a linhaça favorece a perda de peso, reduz o colesterol, diminui os riscos de diabetes, combate inflamações no organismo e melhora a saúde dos ossos e músculos.

Recheio do quiche: Gostoso e nutritivo

De sabor marcante e bem peculiar, o peito de peru é acrescido em diversas dietas por possuir um baixo teor de gordura e contribuir para o bem-estar do organismo. Por ser rico em potássio, magnésio, ferro e vitaminas do complexo B, o alimento atua como um poderoso antioxidante, fortalecendo o nosso sistema imunológico e controla os níveis de açúcar no sangue, prevenindo o diabetes. Além disso, o peito de peru é rico em triptofano, substância responsável pela produção de serotonina, hormônio que favorece um sono tranquilo, diminui a ansiedade e os riscos de depressão.

O recheio ainda conta com um dos queijos magros mais bem quistos na alimentação saudável, o cottage. Fonte de proteínas, gorduras saudáveis, vitaminas e minerais, o cottage é muito conhecido por favorecer o emagrecimento de forma equilibrada, reduzir o desenvolvimento de células cancerígenas e por ser rico em cálcio, o alimento contribui para o bem-estar dos músculos, ossos e dentes.

Para completar e contribuir com a gama de nutrientes do quiche, algumas folhas de espinafre são acrescidas ao recheio. Rico em vitamina A e C, o vegetal verde escuro coleciona benefícios para a nossa saúde, dentre eles: Proporciona uma boa visão, controla a hipertensão, pele e cabelo saudáveis, previne o câncer e atua na função cerebral e nervosa, deixando nosso cérebro mais ativo.

Difícil contar quantos benefícios em uma só receita, não é mesmo? O quiche de peito de peru e cottage é uma receita simples e super fácil de preparar, não perca tempo! Separe os ingredientes, acompanhe o modo de preparo e se surpreenda!

Modo de preparo:

1 - Em uma tigela, misture as farinhas, o sal, a semente de linhaça (deixar de molho por 15 minutos antes de usar) e o requeijão.

2 - Misture bem até formar uma massa homogênea. Se precisar de mais líquido, usar a água da linhaça.

3 - Forre o fundo e as laterais de uma forma para quiche com fundo removível, untada com um pouco de azeite.

4 - No liquidificador, bata o requeijão, o leite, os ovos, o sal, a pimenta, metade do queijo Minas.

5 - Descongele e refogue o espinafre com um pouco de azeite.

6 - Sobre a massa, coloque o espinafre, o peito de peru e colheradas de cottage.

7 - Despeje o creme por cima, polvilhe com o restante do queijo e leve para assar no forno pré-aquecido até dourar, cerca de 45 minutos.

8 - Sirva com as folhas verdes e os tomatinhos.

Informação nutricional

Quantidade por porção % Valor diário
Valor energético 260Kcal 13
Carboidrato 20g 7
Proteína 20g 27
Gorduras totais 11g 20
Gorduras saturadas 1g 5
Sódio 428mg 18
Colesterol 79g 26
Fibra alimentar 3,5g 14
Vitamina A 155mcg 26
Vitamina D 0,4mcg 8
Vitamina C 5,5mg 12
Cálcio 84mg 8
Ferro 1,5mg 11
Mais noticias com...
Receitas:
Ovo
Ver Mais

Últimas Matérias

Comer amendoim faz mal? Entenda por que é preciso consumi-lo com parcimônia

Comer amendoim faz mal? Entenda por que é preciso consumi-lo com parcimônia Comer amendoim faz mal? Entenda por que é preciso consumi-lo com parcimônia

O amendoim vem sendo incorporado cada vez mais no cardápio dos brasileiros, seja na sua forma torrada, cozida ou em pasta. Embora ele proporcione uma série...

> Leia mais
As curiosidades sobre a comida brasileira que valem a pena conhecer

As curiosidades sobre a comida brasileira que valem a pena conhecer As curiosidades sobre a comida brasileira que valem a pena conhecer

Quando falamos em culinária brasileira logo surgem na mente várias comidinhas típicas: pão de queijo, feijoada, brigadeiro, açaí e por aí vai... alimentos...

> Leia mais
Fast-food vegano: as comidas que adeptos dessa dieta podem consumir

Fast-food vegano: as comidas que adeptos dessa dieta podem consumir Fast-food vegano: as comidas que adeptos dessa dieta podem consumir

Quem conhece bem o estilo de vida vegano sabe que a alimentação desse grupo é bem restritiva - afinal, o veganismo consiste em um consumo consciente e...

> Leia mais
Como conservar frutas e legumes na geladeira? As dicas para eles não estragarem

Como conservar frutas e legumes na geladeira? As dicas para eles não estragarem Como conservar frutas e legumes na geladeira? As dicas para eles não estragarem

Quem não adora abrir a geladeira e encontrá-la toda colorida recheada de frutas e legumes? Essenciais no nosso dia a dia para repor nutrientes e proporcionar...

> Leia mais
Os alimentos azulados que você pode consumir sem medo

Os alimentos azulados que você pode consumir sem medo Os alimentos azulados que você pode consumir sem medo

Quando pensamos nos grupos alimentares (frutas, legumes, verduras, carboidratos, carnes e por aí vai) logo surgem na mente comidas de diversas cores -...

> Leia mais
6 formas de incluir o tomate seco na sua alimentação diária

6 formas de incluir o tomate seco na sua alimentação diária 6 formas de incluir o tomate seco na sua alimentação diária

Muito usado pela alta gastronomia, o tomate seco é um ingrediente sofisticado que rende diferentes pratos e receitas. Além disso, por ter passado por um...

> Leia mais
Adrenalina a mil! Conheça aventuras que você pode viver no Brasil

Adrenalina a mil! Conheça aventuras que você pode viver no Brasil Adrenalina a mil! Conheça aventuras que você pode viver no Brasil

Se você gosta de se aventurar por lugares com trilhas, praias, cachoeiras e muita natureza, saiba que existem vários cantinhos aqui no Brasil (muito...

> Leia mais
5 dicas que toda nutricionista quer que você saiba

5 dicas que toda nutricionista quer que você saiba 5 dicas que toda nutricionista quer que você saiba

Manter um estilo de vida saudável demanda alguns cuidados. Afinal, não se trata apenas de prestar atenção na alimentação, mas também de zelar pelo corpo,...

> Leia mais
Receitas com tamarindo: como usar o ingrediente de forma variada na cozinha

Receitas com tamarindo: como usar o ingrediente de forma variada na cozinha Receitas com tamarindo: como usar o ingrediente de forma variada na cozinha

O tamarindo é uma fruta de origem asiática que traz vários benefícios para o organismo: é fonte de fibras, minerais (como ferro e cálcio) e vitaminas de...

> Leia mais
Entenda como o seu corpo reage quando você consome chocolate

Entenda como o seu corpo reage quando você consome chocolate Entenda como o seu corpo reage quando você consome chocolate

Você sabia que 7 de julho é considerado o Dia Mundial do Chocolate? Essa é aquela data perfeita para se deliciar e degustar chocolates de diferentes tipos. O...

> Leia mais