Quercetina: para que serve? Saiba seus benefícios e onde encontrar o flavonoide

Alcaparras são fontes importantes de quercetina, substância com ação antioxidante e anti-inflamatória
Alcaparras são fontes importantes de quercetina, substância com ação antioxidante e anti-inflamatória

É provável que você nunca tenha ouvido falar na quercetina - uma substância que, apesar de ser pouco conhecida, está presente em grande parte dos alimentos que consumimos. Curioso, né? Pertencente ao grupo dos antioxidantes, ela é responsável pela pigmentação de várias frutas e vegetais, sendo fundamental para o funcionamento do nosso corpo. Quer saber mais sobre a quercetina e seus benefícios? Nós fizemos um tutorial explicando melhor o seu funcionamento e onde encontrá-la. Confira!

Quercetina é um tipo de flavonoide que combate a ação dos radicais livres

Os flavonoides, para quem não sabe, são compostos com ação antioxidante e anti-inflamatória, conhecidos por fortalecer a imunidade e auxiliar na prevenção de doenças (como tumores).

A quercetina, por exemplo, é um tipo de flavonoide supereficiente, que combate a ação oxidante dos radicais livres, protegendo as células contra o envelhecimento precoce. Ela é conhecida justamente por ter um forte poder anti-inflamatório (sendo usada para aliviar dores) e também é ótima para o combate de alergias (tanto alimentares quanto respiratórias).

Para manter o corpo sempre fortalecido (e livre de radicais livres), o ideal é sempre buscar uma alimentação rica em quercetina e outros flavonoides. Outro ponto positivo dessa substância, em específico, é que ela também ajuda a prevenir problemas cardiovasculares, pois tem efeito antitrombótico - ou seja, evita a formação de coágulos. Interessante, né?

Quercetina está presente em vegetais como cebola, brócolis e alcaparras

Para consumir quercetina no dia a dia, basta dar preferência aos vegetais, como cebola, maçã, brócolis, alcaparras, uva, limão e pimentão amarelo. Todos esses alimentos são fontes de flavonoides e devem fazer parte da sua dieta. Você pode comer frutas no café da manhã ou lanche da tarde, por exemplo - através de sucos, vitaminas ou até mesmo in natura. Quanto aos outros alimentos (como brócolis e pimentão), você pode fazer uma salada para o almoço ou janta. Que tal?

Últimas
Receitas
Ver Mais

Últimas Matérias

Receitas com granola: 4 opções para variar no seu consumo e ter mais energia

Receitas com granola: 4 opções para variar no seu consumo e ter mais energia Receitas com granola: 4 opções para variar no seu consumo e ter mais energia

Granola tradicional, light, diet ou salgada: as diferentes versões do cereal costumam combinar com variados tipos de receitas. Que tal, por exemplo, preparar...

> Leia mais
Os alimentos ameaçados de extinção no Brasil para ter um consumo consciente

Os alimentos ameaçados de extinção no Brasil para ter um consumo consciente Os alimentos ameaçados de extinção no Brasil para ter um consumo consciente

Você sabia que plantas e diferentes alimentos - assim como animais - podem ser ameaçados de extinção? A interferência humana no meio ambiente tende a causar...

> Leia mais
Vieira é um fruto do mar rico em ômega 3 e zinco! Conheça mais seus benefícios

Vieira é um fruto do mar rico em ômega 3 e zinco! Conheça mais seus benefícios Vieira é um fruto do mar rico em ômega 3 e zinco! Conheça mais seus benefícios

A vieira é um daqueles alimentos exóticos que valem a pena experimentar. Pertencente à família dos moluscos, o fruto do mar possui uma textura firme e...

> Leia mais
7 alimentos veganos que são uma delícia

7 alimentos veganos que são uma delícia 7 alimentos veganos que são uma delícia

Dietas veganas podem ser bem saborosas, diversas e saudáveis, sabia? Ao contrário do que muita gente pensa, existem versões de pratos famosos (como...

> Leia mais
Vida sem vícios: saiba como se livrar deles tendo hábitos mais saudáveis

Vida sem vícios: saiba como se livrar deles tendo hábitos mais saudáveis Vida sem vícios: saiba como se livrar deles tendo hábitos mais saudáveis

Para a maioria das pessoas, largar vícios não é algo tão simples, né? O tabagismo, por exemplo, consiste na dependência psicológica e física do consumo da...

> Leia mais
Para que serve a chlorella? Os beneficios dessa alga altamente proteica

Para que serve a chlorella? Os beneficios dessa alga altamente proteica Para que serve a chlorella? Os beneficios dessa alga altamente proteica

Você já ouviu falar na chlorella (ou clorela)? Descoberta pelos japoneses, essa é uma alga microscópica altamente enriquecida por clorofila. Encontra na água...

> Leia mais
Qual o principal nutriente encontrado no grupo dos cereais? Saiba tudo sobre ele

Qual o principal nutriente encontrado no grupo dos cereais? Saiba tudo sobre ele Qual o principal nutriente encontrado no grupo dos cereais? Saiba tudo sobre ele

Trigo, arroz, centeio, milho, aveia e cevada são alimentos que fazem parte do grupo dos cereais, sabia? Altamente nutritivos, eles têm muito a acrescentar à...

> Leia mais
Barra de amendoim e de nuts: 6 motivos perfeitos para consumi-las

Barra de amendoim e de nuts: 6 motivos perfeitos para consumi-las Barra de amendoim e de nuts: 6 motivos perfeitos para consumi-las

Manter a bolsa abastecida com barrinhas de cereais, frutas e lanches rápidos é uma ótima dica para não passar fome no dia a dia. Essa é uma boa estratégia,...

> Leia mais
Para que serve o aranto? Os benefícios dessa planta com propriedades medicinais

Para que serve o aranto? Os benefícios dessa planta com propriedades medicinais Para que serve o aranto? Os benefícios dessa planta com propriedades medicinais

Quando se trata de remédios naturais - plantas que cumprem funções terapêuticas e fitoterápicas - o aranto, nativo da ilha de Madagascar, com certeza merece...

> Leia mais
Vitaminas para engordar: 5 receitas para quem precisa ganhar quilos a mais

Vitaminas para engordar: 5 receitas para quem precisa ganhar quilos a mais Vitaminas para engordar: 5 receitas para quem precisa ganhar quilos a mais

Quem já experimentou ou ouviu falar das "dietas de engorda" sabe que elas são especialmente elaboradas para pessoas que possuem algum tipo de dificuldade em...

> Leia mais