Queijo Cottage: 10 formas de usar esse ingrediente nas suas receitas saudáveis!

O queijo cottage combina com tudo! Tanto em receitas doces e salgadas, ele sempre traz um sabor leve e muito frescor aos pratos. Veja 10 possibilidades incríveis!
O queijo cottage combina com tudo! Tanto em receitas doces e salgadas, ele sempre traz um sabor leve e muito frescor aos pratos. Veja 10 possibilidades incríveis!

Versatilidade é a palavra que melhor define as virtudes do queijo cottage. Ele combina tanto com receitas doces como salgadas, fazendo parte de entradas, pratos principais e sobremesas ou, até mesmo, lanches entre as refeições, conferindo sempre muito sabor, frescor, leveza e importantes benéfico para a saúde. Por isso, veja 10 maneiras de aproveitarmos esse delicioso alimento na rotina e descubra quais são as maiores vantagens de consumí-lo de maneira regular em nossas dietas do dia a dia.

Um dos tipos de queijos mais magros disponíveis no mercado, o cottage surpreende a cada dia com os seus valores nutricionais. Fonte importante de cálcio, proteínas e com baixa quantidade de calorias (em 100 g de queijo encontramos 98 Kcal), ele é um grande aliado da boa forma, ajudando em processos como o emagrecimento natural do corpo e fortalecimento dos ossos e músculos. Segundo a nutricionista Daniella Chein, por esses e outros motivos, a iguaria é uma ótima alternativa para quem busca bem-estar e qualidade de vida sem abrir mão dos melhores sabores da gastronomia:

"O cottage é um tipo de coalhada de queijo com sabor muito suave e agradável. Ele é mais saudável por não precisar ser curado e nem salgado, por isso é o mais magro dos queijos. Rica fonte de proteínas, ele é uma boa opção, por exemplo, para quem busca o ganho de massa magra, pois possui uma substância chamada caseína, que é formada por uma série de aminoácidos essenciais, e que fazem uma absorção lenta no organismo, gerando saciedade por mais tempo", explica a nutricionista Daniella Chein. Abaixo, ela nos apresenta formas de incluir o queijo cottage na alimentação saudável. Confira!

10 opções de consumo saudável para o queijo cottage

1 - Em saladas com vegetais: Para as altas temperaturas do ano, as saladas estão sempre presentes em nossos cardápios. Por isso, experimente acrescentar uma quantidade de cottage ao prato, ele trará a melhor sensação de frescor para a sua refeição, além de potencializar nutrientes importantes com os legumes e verduras.

2 - No sanduíche natural: Para incrementar o seu lanche da tarde, o cottage pode ser um dos principais ingredientes para um belo sanduíche. Você pode inovar com os legumes, folhas e proteínas magras, principalmente o frango, tendo várias opções de sabores e combinações.

3 - Cottage com torradas: Outra boa opção de lanche ou, até mesmo, café da manhã é usar o queijo no lugar das tradicionais manteigas ou margarinas. Você também pode acrescentar ervas e outras especiarias no cottage para dar mais sabor à torrada e comê-la acompanhada de um refrescante chá.

4 - Queijos e vinhos: De forma muito equilibrada, até mesmo essa tradicional harmonização pode se enquadrar nos conceitos saudáveis de alimentação, afinal, consumido moderadamente, o vinho também pode ser aliado da saúde, principalmente para a boa circulação sanguínea. Se você não for um adepto de bebidas alcóolicas, experimente essa combinação com clericot!

5 - Canelone de frango e cottage: Para as refeições principais, almoço e janta, o cottage pode ser incluido, por exemplo, acompanhando massas (dê preferência às integrais), como o canelone. Você também pode preparar um molho do queijo para servir com o prato, tornando-o ainda mais saboroso e nutritivo!

6 - Iogurte com cottage: Dois ingredientes funcionais quando se encontram é a perfeição! Por isso, acrescentar o cottage ao iogurte de sua preferência é uma das mais completas refeições para o dia a dia. Uma boa dica é acrescentar frutas e cereais para dar mais sabor.

7 - Cottage com cookies: Para quem aprecia a mistura de doce e salgado no mesmo lanche, o cottage com cookies deixa esse biscoitinha mais delicioso ainda. Dê preferência aos cookies integrais, pois são ricos em fibras que ajudam nas funções intestinais, promovendo bem-estar.

8 - Fondue de queijo cottage: O prato é um atrativo e tanto para os dias em que a temperatura está mais baixa. Essa maravilha gastronômica traz a versatilidade do queijo derretido, junto a outros ingredientes (carnes, por exemplo) que darão um sabor todo especial ao seu paladar.

9 - Cottage com frango: Na hora da escolha de uma refeição nutritiva e leve para manter a dieta, o frango acompanhado do queijo cottage pode ser uma ótima alternativa. O prato possui baixos níveis de caloria e é ótima opção para quem deseja manter a boa forma.

10 - Cottage com frutas e mel: Como sobremesa, a presença do queijo também é incrível! Aqui, o cottage se une as frutas e o mel para proporcionar um sabor inigualável. Refrescante e fonte de importantes nutrientes, as frutas são boas fontes de vitaminas e fibras para o bom funcionamento do nosso organismo.

* Daniella Chein (CRN 2003100646) é formada em Nutrição Clínica pelo Centro Universitário Bennett e atua no Rio de Janeiro.

Últimas
Receitas
Ver Mais

Últimas Matérias

Suco de batata é bom para a gastrite! Saiba como fazer essa bebida inusitada

Suco de batata é bom para a gastrite! Saiba como fazer essa bebida inusitada Suco de batata é bom para a gastrite! Saiba como fazer essa bebida inusitada

Se você está sofrendo com gastrite ou dores no estômago saiba que existe um remédio caseiro perfeito para isso: o suco de batata! Além de nutritivo, ele...

> Leia mais
6 alimentos que ajudam a eliminar o excesso de ácido úrico do organismo

6 alimentos que ajudam a eliminar o excesso de ácido úrico do organismo 6 alimentos que ajudam a eliminar o excesso de ácido úrico do organismo

Você sabia que o ácido úrico pode ser muito prejudicial à saúde? Ele é gerado pela digestão de proteínas e costuma ser eliminado através do xixi. No entanto,...

> Leia mais
Que tal preparar uma torta salgada saudável? Veja opções que são uma delícia

Que tal preparar uma torta salgada saudável? Veja opções que são uma delícia Que tal preparar uma torta salgada saudável? Veja opções que são uma delícia

Quem disse que as tortas salgadas não podem ser nutritivas? Ou que não são nada práticas de preparar e, por isso, só acompanham ocasiões especiais? Se você...

> Leia mais
Qual banana tem mais potássio? Conheça os tipos altamente ricos no mineral

Qual banana tem mais potássio? Conheça os tipos altamente ricos no mineral Qual banana tem mais potássio? Conheça os tipos altamente ricos no mineral

A banana tem tudo. Vitaminas (A, B e C), açúcares naturais (sacarose, frutose e glicose), minerais (manganês, zinco e fluoreto por exemplo), fibras...

> Leia mais
Dia dos Supermercados: saiba como fazer compras saudáveis

Dia dos Supermercados: saiba como fazer compras saudáveis Dia dos Supermercados: saiba como fazer compras saudáveis

Quem aí gosta de fazer compras e fica sempre de olho nas promoções de mercado? Neste dia 12 de novembro, para quem não sabe, comemoramos o Dia dos...

> Leia mais
O que é tahine e quais os seus benefícios para o nosso corpo

O que é tahine e quais os seus benefícios para o nosso corpo O que é tahine e quais os seus benefícios para o nosso corpo

Você sabe o que é tahine? Essa pasta de gergelim, muito comum na culinária árabe, ganha cada vez mais amantes no Brasil graças ao seu sabor característico....

> Leia mais
8 motivos para deixar de usar canudos plásticos

8 motivos para deixar de usar canudos plásticos 8 motivos para deixar de usar canudos plásticos

Você já deve ter se dado conta do movimento global em torno dos canudos plásticos. Até 2021, por exemplo, todos os países da União Europeia não poderão mais...

> Leia mais
Alimentos na terceira idade: os nutrientes que precisam estar na dieta do idoso

Alimentos na terceira idade: os nutrientes que precisam estar na dieta do idoso Alimentos na terceira idade: os nutrientes que precisam estar na dieta do idoso

Manter uma alimentação saudável é importante em todas as fases da vida. Na infância, por exemplo, alguns alimentos são fundamentais para estimular o...

> Leia mais
Pigmentos e antioxidantes: qual a relação entre essas duas substâncias?

Pigmentos e antioxidantes: qual a relação entre essas duas substâncias? Pigmentos e antioxidantes: qual a relação entre essas duas substâncias?

Quem se interessa por alimentação saudável - e pelos benefícios dos diferentes nutrientes - já deve conhecer bem o poder dos antioxidantes. Eles estão...

> Leia mais
Receitas com iogurte: 5 ideias que fazem sucesso em qualquer ocasião

Receitas com iogurte: 5 ideias que fazem sucesso em qualquer ocasião Receitas com iogurte: 5 ideias que fazem sucesso em qualquer ocasião

Você sabia que dá para preparar receitas salgadas e doces com iogurte? Muitas pessoas acabam consumindo esse alimento apenas no café da manhã - junto com...

> Leia mais