Prós e contras do veganismo que você precisa saber antes de adotar essa dieta

A dieta vegana costuma ser mais variada, saudável e rica em fibras, mas, em contrapartida, a ausência da carne e de variados pode acarretar na deficiência de alguns nutrientes importantes
A dieta vegana costuma ser mais variada, saudável e rica em fibras, mas, em contrapartida, a ausência da carne e de variados pode acarretar na deficiência de alguns nutrientes importantes

Adotar o veganismo como estilo de vida é uma forma de valorizar a vida dos bichinhos. Afinal, a alimentação dos veganos exclui do cardápio o consumo de carnes e produtos de origem animal, como o queijo e o leite, por exemplo. Só que nem tudo são flores e, apesar de a alimentação vegana ser bem saudável e rica em nutrientes, ela precisa ser feita de forma bem regrada para que dê certo. Para esclarecer esse assunto, separamos alguns prós e contras do veganismo. Confira!

Alimentação vegana ajuda a prevenir diabetes, hipertensão e outras doenças crônicas

A grande vantagem da dieta vegana é que, quando feita de forma correta e durante um longo período de tempo, ajuda muito a prevenir doenças crônicas - como diabetes, hipertensão e até mesmo diferentes tipos de câncer. Isso porque, quando deixamos de ingerir carnes e derivados (principalmente os embutidos, como presuntos, mortadelas e salames), o nível de gordura no sangue reduz drasticamente - diminuindo, consequentemente, o risco de doenças cardiovasculares. Além disso, o consumo excessivo de carne vermelha está associado ao aumento do colesterol e a outros problemas de saúde. Isso porque esse tipo de alimento possui substâncias nocivas que podem favorecer doenças como o câncer e hipertensão.

Veganismo ajuda a combater a obesidade

Você sabia que a dieta vegana também é ótima para quem quer perder peso? Isto porque ela é geralmente rica em alimentos com fibras (como cereais, oleaginosas e leguminosas) - que trazem uma maior sensação de saciedade, além de melhorarem significativamente a atuação do intestino.

Além disso, quando deixamos de comer carnes (que são mais gordurosas e difíceis de digerir), o nosso intestino consegue trabalhar mais rapidamente e, assim, fica bem mais fácil perder peso. Por isso, quem adota o veganismo como estilo de vida também tem menos chances de sofrer com obesidade e outros problemas de saúde.

Dieta vegana tem cardápio bem variado

Se você está buscando uma dieta que abranja vários grupos de alimentos - legumes, verduras, frutas, cereais, leguminosas, entre outros -, uma boa dica é conhecer os pratos veganos. Isto porque eles se destacam, justamente, por serem bem diversos e coloridos, com ingredientes que fogem do convencional. Dentro do cardápio vegano existem diversas combinações de hortaliças e vegetais que ficam supersaborosas, sabia? Vale a pena experimentar!

Vitamina B12, ferro e outras substâncias podem ficar em falta no organismo

Apesar de serem muitos os benefícios que a dieta vegana traz, vale lembrar que também existem alguns fatores que não são tão favoráveis. Isto porque, quando abolimos de vez a carne da dieta, também deixamos de ingerir algumas vitaminas e nutrientes importantes. A vitamina B12, por exemplo, só é encontrada em alimentos de origem animal (peixes, ovos, leite, queijo etc.) e em algumas algas. Só que ela é muito importante para a produção dos glóbulos vermelhos e para o bom funcionamento do sistema nervoso. Portanto, sua falta no organismo pode levar à anemia, sensação de cansaço, fraqueza ou em casos mais graves, até mesmo acarretar em alterações de humor e problemas de memória.

O ferro é outra substância que pode ficar em falta quando deixamos de comer carnes e derivados - o que pode comprometer o transporte de oxigênio no sangue. Além disso, substâncias como proteína, ômega 3, cálcio e zinco também estão presentes nas carnes, sendo importantes para a saúde dos músculos, ossos, da circulação sanguínea e para o sistema nervoso. Por isso, caso você decida excluir as carnes da dieta, é importante saber como substituí-las da forma correta, ok?

Podem surgir sintomas de irritação e cansaço

Devido ao corte de algumas substâncias importantes para o corpo, é possível que surjam alguns sintomas mais chatinhos: cansaço, irritação, perda de massa muscular e falta de equilíbrio. Isso ocorre principalmente com pessoas que se acostumaram a vida toda a se alimentar com os diferentes produtos de origem animal. Então, para seguir com a dieta vegana, você vai precisar montar um novo cardápio que seja bem mais diverso, com frutas, legumes, verduras, folhas, grãos e cereais.

Você deve substituir a carne por alimentos bem nutritivos

O segredo para ter uma dieta vegana equilibrada é tentar repor ao máximo os nutrientes presentes nas carnes e derivados. Para isso, você vai precisar comer alimentos específicos, que tenham as mesmas substâncias encontradas nas carnes. As folhas verde-escuras (como rúcula, brócolis, espinafre e couve), por exemplo, são ricas em ferro. Grãos e sementes, como a chia e a linhaça, também são fontes de ômega 3 e de outros nutrientes importantes. Por isso, uma boa dica é tentar incorporar esses alimentos à rotina de alimentação.

Mais noticias com...
Receitas:
Couve
Ver Mais

Últimas Matérias

6 alimentos que ajudam a eliminar o excesso de ácido úrico do organismo

6 alimentos que ajudam a eliminar o excesso de ácido úrico do organismo 6 alimentos que ajudam a eliminar o excesso de ácido úrico do organismo

Você sabia que o ácido úrico pode ser muito prejudicial à saúde? Ele é gerado pela digestão de proteínas e costuma ser eliminado através do xixi. No entanto,...

> Leia mais
Que tal preparar uma torta salgada saudável? Veja opções que são uma delícia

Que tal preparar uma torta salgada saudável? Veja opções que são uma delícia Que tal preparar uma torta salgada saudável? Veja opções que são uma delícia

Quem disse que as tortas salgadas não podem ser nutritivas? Ou que não são nada práticas de preparar e, por isso, só acompanham ocasiões especiais? Se você...

> Leia mais
Qual banana tem mais potássio? Conheça os tipos altamente ricos no mineral

Qual banana tem mais potássio? Conheça os tipos altamente ricos no mineral Qual banana tem mais potássio? Conheça os tipos altamente ricos no mineral

A banana tem tudo. Vitaminas (A, B e C), açúcares naturais (sacarose, frutose e glicose), minerais (manganês, zinco e fluoreto por exemplo), fibras...

> Leia mais
Dia dos Supermercados: saiba como fazer compras saudáveis

Dia dos Supermercados: saiba como fazer compras saudáveis Dia dos Supermercados: saiba como fazer compras saudáveis

Quem aí gosta de fazer compras e fica sempre de olho nas promoções de mercado? Neste dia 12 de novembro, para quem não sabe, comemoramos o Dia dos...

> Leia mais
O que é tahine e quais os seus benefícios para o nosso corpo

O que é tahine e quais os seus benefícios para o nosso corpo O que é tahine e quais os seus benefícios para o nosso corpo

Você sabe o que é tahine? Essa pasta de gergelim, muito comum na culinária árabe, ganha cada vez mais amantes no Brasil graças ao seu sabor característico....

> Leia mais
8 motivos para deixar de usar canudos plásticos

8 motivos para deixar de usar canudos plásticos 8 motivos para deixar de usar canudos plásticos

Você já deve ter se dado conta do movimento global em torno dos canudos plásticos. Até 2021, por exemplo, todos os países da União Europeia não poderão mais...

> Leia mais
Alimentos na terceira idade: os nutrientes que precisam estar na dieta do idoso

Alimentos na terceira idade: os nutrientes que precisam estar na dieta do idoso Alimentos na terceira idade: os nutrientes que precisam estar na dieta do idoso

Manter uma alimentação saudável é importante em todas as fases da vida. Na infância, por exemplo, alguns alimentos são fundamentais para estimular o...

> Leia mais
Pigmentos e antioxidantes: qual a relação entre essas duas substâncias?

Pigmentos e antioxidantes: qual a relação entre essas duas substâncias? Pigmentos e antioxidantes: qual a relação entre essas duas substâncias?

Quem se interessa por alimentação saudável - e pelos benefícios dos diferentes nutrientes - já deve conhecer bem o poder dos antioxidantes. Eles estão...

> Leia mais
Receitas com iogurte: 5 ideias que fazem sucesso em qualquer ocasião

Receitas com iogurte: 5 ideias que fazem sucesso em qualquer ocasião Receitas com iogurte: 5 ideias que fazem sucesso em qualquer ocasião

Você sabia que dá para preparar receitas salgadas e doces com iogurte? Muitas pessoas acabam consumindo esse alimento apenas no café da manhã - junto com...

> Leia mais
10 benefícios da lima-da-pérsia que você precisa conhecer

10 benefícios da lima-da-pérsia que você precisa conhecer 10 benefícios da lima-da-pérsia que você precisa conhecer

Você conhece a lima-da-pérsia? Essa fruta cítrica é de origem asiática, mas tem conquistado cada vez mais adeptos aqui no Brasil. Por ser menos ácida que o...

> Leia mais