Probióticos: como incorporá-los na alimentação diária de forma variada

Comer iogurte com algum complemento é uma ótima forma de diversificar a sua alimentação sem deixar de consumir os probióticos
Comer iogurte com algum complemento é uma ótima forma de diversificar a sua alimentação sem deixar de consumir os probióticos

Produto recomendado

Iogurte natural integral Taeq 170g

Iogurte natural integral Taeq 170g

Botão do Pão de Açúcar Delivery

Embora os probióticos sejam essenciais para o bom funcionamento do nosso corpo, muita gente nem faz ideia do que eles se tratam ou mesmo quais são seus benefícios para a saúde. Se você já ouviu falar nos lactobacilos vivos então saiba que é exatamente a eles que a gente está se referindo. Essa ideia de que estamos ingerindo um organismo vivo pode assustar, mas é importante frisar que eles contribuem para o bom funcionamento do nosso corpo, se tornando essenciais na nossa alimentação diária.

Ao atuar na nossa flora intestinal, elas regulam o nosso intestino e são essenciais tanto para aqueles que sofrem com o intestino preso quanto para os que o tem solto demais, sofrendo com diarreias, e consequentemente com a perda de nutrientes que não são absorvidos pelo corpo. Levando tudo isso em consideração, não há motivos para não colocar essas "bactérias do bem" na sua alimentação desde já. Mas aí entra a pergunta: como fazer isso sem comer todos os dias exatamente a mesma coisa?

No café da manhã utilize iogurte como complemento

Os probióticos são encontrados em produtos lácteos fermentados, como é o caso dos iogurtes, mas também estão presentes em legumes e verduras. Entre os exemplos temos principalmente alguns muito utilizados na culinária oriental, como é o caso do missô, feito a partir da fermentação do arroz.

Mas se a ideia é incorporar os probióticos no seu cardápio de café da manhã, a maior sugestão é aproveitar os iogurtes. Para deixar a sua dieta ainda mais rica o ideal é combiná-los com outros alimentos que possam oferecer diferentes nutrientes. Cereais, frutas, grãos e sementes cumprem muito bem essa tarefa, e ainda dão aquela disposição que você precisa para enfrentar o dia que acabou de começar.

Lembrando que pessoas com intolerância ou alergia a lactose devem buscar os iogurtes sem esse composto. Caso contrário, coloque-os no seu cardápio apenas se tiver sido autorizado por um médico ou nutricionista, e mesmo assim fique atento à quantidade permitida e se é possível consumir tanto iogurte natural quanto desnatado ou integral.

No almoço foque no molho da salada

Já pensou em aproveitar o próprio iogurte para preparar um molho de salada de fazer inveja em qualquer um? Pois saiba que além de tornar o prato mais saboroso o ingrediente ainda vai permitir que você consuma os probióticos que precisa para manter o seu intestino regular. Lembrando que você pode acrescentar alguns ingredientes para tornar o molho mais saboroso, só não se esqueça que os probióticos apenas ficam vivos em um ambiente propício, então mesmo que você acrescente algum ingrediente o ideal é consumi-lo logo. Se for utilizar sal ou limão evite o excesso, porque você pode acabar matando as bactérias e, consequentemente, perder seus benefícios.

Faça patês no lanche

Você sabia que também pode utilizar o iogurte para fazer patês? Misturando algumas ervas, e mesmo um pouco de requeijão, é possível criar o acompanhamento perfeito para seus pães e torradas. Lembrando que se quiser também é possível repetir a ideia do café da manhã, combinando o iogurte com outros complementos. Ou então faça os dois! Comece pelo salgado e depois termine com algo doce e nutritivo. Outra ideia é apostar em leite fermentado, que cai muito bem no lanche da tarde.

No jantar procure outros alimentos com probióticos

Lembra que a gente explicou que os probióticos estão presentes em alguns legumes e verduras? É apostando exatamente neles que você irá incluir esses lactobacilos vivos na sua dieta. Aqui o iogurte será deixado de lado e outros ingredientes se tornam o grande destaque. Com o missô, por exemplo, você pode preparar uma excelente sopa, ao melhor estilo japonês. Já o kimchi é um condimento muito utilizado na culinária coreana, e pode ser o seu novo tempero favorito. O que não faltam são alimentos ricos em probióticos, basta saber combiná-los para que as suas receitas fiquem não só mais gostosas como também muito mais saudáveis.

Mais noticias com...
Receitas:
Leite
Ver Mais

Últimas Matérias

5 apps para se exercitar que vão te ajudar a ter uma rotina mais saudável

5 apps para se exercitar que vão te ajudar a ter uma rotina mais saudável 5 apps para se exercitar que vão te ajudar a ter uma rotina mais saudável

Para ter uma rotina saudável não basta comer bem: é preciso se movimentar. A boa notícia é que, para isso, não é necessário frequentar uma academia, já que é...

> Leia mais
Como se alimentar no pós-parto? Nutricionista indica o que evitar nesse período

Como se alimentar no pós-parto? Nutricionista indica o que evitar nesse período Como se alimentar no pós-parto? Nutricionista indica o que evitar nesse período

Durante o período da maternidade é necessário ter alguns cuidados com a alimentação - tanto na gestação quanto no pós-parto/ amamentação. Existem alguns...

> Leia mais
Comer amendoim faz mal? Entenda por que é preciso consumi-lo com parcimônia

Comer amendoim faz mal? Entenda por que é preciso consumi-lo com parcimônia Comer amendoim faz mal? Entenda por que é preciso consumi-lo com parcimônia

O amendoim vem sendo incorporado cada vez mais no cardápio dos brasileiros, seja na sua forma torrada, cozida ou em pasta. Embora ele proporcione uma série...

> Leia mais
As curiosidades sobre a comida brasileira que valem a pena conhecer

As curiosidades sobre a comida brasileira que valem a pena conhecer As curiosidades sobre a comida brasileira que valem a pena conhecer

Quando falamos em culinária brasileira logo surgem na mente várias comidinhas típicas: pão de queijo, feijoada, brigadeiro, açaí e por aí vai... alimentos...

> Leia mais
Fast-food vegano: as comidas que adeptos dessa dieta podem consumir

Fast-food vegano: as comidas que adeptos dessa dieta podem consumir Fast-food vegano: as comidas que adeptos dessa dieta podem consumir

Quem conhece bem o estilo de vida vegano sabe que a alimentação desse grupo é bem restritiva - afinal, o veganismo consiste em um consumo consciente e...

> Leia mais
Como conservar frutas e legumes na geladeira? As dicas para eles não estragarem

Como conservar frutas e legumes na geladeira? As dicas para eles não estragarem Como conservar frutas e legumes na geladeira? As dicas para eles não estragarem

Quem não adora abrir a geladeira e encontrá-la toda colorida recheada de frutas e legumes? Essenciais no nosso dia a dia para repor nutrientes e proporcionar...

> Leia mais
Os alimentos azulados que você pode consumir sem medo

Os alimentos azulados que você pode consumir sem medo Os alimentos azulados que você pode consumir sem medo

Quando pensamos nos grupos alimentares (frutas, legumes, verduras, carboidratos, carnes e por aí vai) logo surgem na mente comidas de diversas cores -...

> Leia mais
6 formas de incluir o tomate seco na sua alimentação diária

6 formas de incluir o tomate seco na sua alimentação diária 6 formas de incluir o tomate seco na sua alimentação diária

Muito usado pela alta gastronomia, o tomate seco é um ingrediente sofisticado que rende diferentes pratos e receitas. Além disso, por ter passado por um...

> Leia mais
Adrenalina a mil! Conheça aventuras que você pode viver no Brasil

Adrenalina a mil! Conheça aventuras que você pode viver no Brasil Adrenalina a mil! Conheça aventuras que você pode viver no Brasil

Se você gosta de se aventurar por lugares com trilhas, praias, cachoeiras e muita natureza, saiba que existem vários cantinhos aqui no Brasil (muito...

> Leia mais
5 dicas que toda nutricionista quer que você saiba

5 dicas que toda nutricionista quer que você saiba 5 dicas que toda nutricionista quer que você saiba

Manter um estilo de vida saudável demanda alguns cuidados. Afinal, não se trata apenas de prestar atenção na alimentação, mas também de zelar pelo corpo,...

> Leia mais