Por que ficar com fome causa mau humor? A ciência explica!

Quando há ausência de glicose no sangue, nosso cérebro perde o controle das nossas emoções
Quando há ausência de glicose no sangue, nosso cérebro perde o controle das nossas emoções

Você sabia que a fome afeta diretamente os nossos sentimentos? Tem gente que fica mal-humorada, triste, irritada e até distraída quando está sem comer há muito tempo. Quem nunca, né? Isso acontece porque o cérebro precisa de combustível para controlar as emoções. Ou seja, quando não estamos devidamente "abastecidos" de glicose, fica difícil controlar os sentimentos e, sendo assim, é natural surgir o mau humor. Quer saber melhor como isso ocorre? A ciência explica e você pode aprender tudo aqui embaixo!

A ausência de glicose compromete o funcionamento do organismo

A ausência de glicose no sangue é a principal causa do mau humor repentino por conta da fome. Afinal, para ter energia e manter o organismo em funcionamento, é muito importante consumir a quantidade certa de alimentos. Vale destacar que glicose não é sinônimo de açúcar ou doce - ou seja, você não precisa comer chocolates e sorvetes para alimentar o cérebro, ok? A glicose é um monossacarídeo usado como principal fonte de energia para o corpo. Ela está presente em diversos alimentos: frutas, vegetais, leites, derivados, amidos (como batata, farinha e arroz), cereais, leguminosas e carnes.

Metabolismo da glicose é essencial para a geração de energia

Está comprovado que a hipoglicemia (baixa concentração de glicose no sangue) realmente compromete o funcionamento do organismo como um todo. Mas você sabe por que isso ocorre?

O metabolismo da glicose gera o nucleotídeo adenosina trifosfato (ATP), responsável pelo processo de obtenção de energia nas reações químicas. Caso esse processo de metabolismo seja sabotado (ou seja, você fique muito tempo sem se alimentar), é possível que ocorram algumas alterações neurológicas. Por isso, ficar em jejum durante muito tempo (o que algumas pessoas fazem para perder peso, por exemplo) pode ser algo extremamente perigoso e danoso para o organismo.

De acordo com a Associação Brasileira de Nutrição (Asbran), a glicose é fundamental para o funcionamento dos neurônios, principalmente quando se trata do cérebro de um indivíduo adulto. Quando os neurônios não são "alimentados" com a quantidade certa de glicose, diversos sintomas começam a aparecer: irritabilidade, fraqueza, tontura, ansiedade e até mesmo problemas temporários de visão. Por isso, é fundamental manter uma alimentação regrada, de preferência de 3 em 3 horas com alimentos naturais e saudáveis.

Quando há uma baixa da glicose, hormônios como o cortisol (conhecido por ser o 'do estresse') são produzidos

Outro fator que contribui para o mau humor é o aumento de hormônios ligados ao estresse, tais como o cortisol e a adrenalina. Isso ocorre por conta da baixa de glicose - quando essa substância está em baixa no organismo (ou seja, quando você não come há um bom tempo), ocorre a produção do cortisol, da adrenalina e de outros hormônios para auxiliar na liberação do glicogênio armazenado no fígado. Isso faz com que o estresse e a irritação aumentem ainda mais, resultando no típico "mau humor da fome". Na dúvida, melhor evitar ficar muitas horas sem comer!

Receitas:
Carne bovina
Ver Mais

Últimas Matérias

Comer carne uma vez por semana é suficiente? Aprenda a substituir o alimento

Comer carne uma vez por semana é suficiente? Aprenda a substituir o alimento Comer carne uma vez por semana é suficiente? Aprenda a substituir o alimento

Na hora de montar o prato do almoço tem gente que ama caprichar na quantidade de carne, né? Só que isso não é algo muito indicado para quem busca uma...

> Leia mais
Para que serve o anis-estrelado e quais seus benefícios para a nossa saúde

Para que serve o anis-estrelado e quais seus benefícios para a nossa saúde Para que serve o anis-estrelado e quais seus benefícios para a nossa saúde

Originário da China e do Vietnã, o anis-estrelado é uma planta medicinal fonte de nutrientes importantes e rica em propriedades terapêuticas: auxilia na...

> Leia mais
Como incrementar a farofa para deixá-la mais saudável e saborosa

Como incrementar a farofa para deixá-la mais saudável e saborosa Como incrementar a farofa para deixá-la mais saudável e saborosa

É difícil associar a farofa a uma alimentação saudável, né? Afinal, esse prato (que não costuma faltar no churrasco brasileiro) é geralmente preparado com...

> Leia mais
Uso do celular durante as refeições faz mal à saúde! Entenda os malefícios

Uso do celular durante as refeições faz mal à saúde! Entenda os malefícios Uso do celular durante as refeições faz mal à saúde! Entenda os malefícios

Imagine esta cena: você está em um restaurante, e observa algumas pessoas, seja um grupo de amigos ou uma família, em volta de uma mesa com suas refeições,...

> Leia mais
7 alimentos que você pode (e deve) comer com casca

7 alimentos que você pode (e deve) comer com casca 7 alimentos que você pode (e deve) comer com casca

Para aproveitar todos os nutrientes que os alimentos têm a oferecer, é importante que você consuma não apenas a polpa, mas também as suas cascas e sementes....

> Leia mais
Seitan ao forno, à parmegiana e mais: as melhores formas de preparar a proteína

Seitan ao forno, à parmegiana e mais: as melhores formas de preparar a proteína Seitan ao forno, à parmegiana e mais: as melhores formas de preparar a proteína

É muito bom descobrir maneiras novas de preparar os alimentos, né? Seja usando temperos ou métodos de cozimento variados, é sempre possível inovar na...

> Leia mais
Os perigos do Bisfenol A e como identificar se ele foi usado nos potes plásticos

Os perigos do Bisfenol A e como identificar se ele foi usado nos potes plásticos Os perigos do Bisfenol A e como identificar se ele foi usado nos potes plásticos

Encontrado em diversos tipos de plástico, policarbonato, resina e alumínio, o Bisfenol A - também chamado de BPA - é uma substância química utilizada para...

> Leia mais
Como ter um sono tranquilo? 5 chás para tomar à noite antes de dormir

Como ter um sono tranquilo? 5 chás para tomar à noite antes de dormir Como ter um sono tranquilo? 5 chás para tomar à noite antes de dormir

Para quem sofre com insônia ou problemas para dormir, tomar chás calmantes na parte da noite é uma ótima dica. Existem diversas plantas medicinais, frutas e...

> Leia mais
Os alimentos que contêm elastina e retardam o envelhecimento da pele

Os alimentos que contêm elastina e retardam o envelhecimento da pele Os alimentos que contêm elastina e retardam o envelhecimento da pele

O maior órgão do nosso corpo é a pele. Sendo assim, nada mais justo do que se preocupar com a sua saúde. Uma das substâncias que ajudam a cuidar da...

> Leia mais
Tomar suco de melancia à noite faz mal? Saiba em que momentos consumir a bebida

Tomar suco de melancia à noite faz mal? Saiba em que momentos consumir a bebida Tomar suco de melancia à noite faz mal? Saiba em que momentos consumir a bebida

A melancia é uma das frutas preferidas dos brasileiros: conhecida pelo seu sabor doce e grande quantidade de água, ela é muito consumida por ser um alimento...

> Leia mais