Pipoca é mocinha ou vilã? Os mitos sobre ela que você tem que parar de acreditar

Ao contrário do que muitos acreditam, a pipoca é um alimento saudável que pode sim ser incluído na sua alimentação
Ao contrário do que muitos acreditam, a pipoca é um alimento saudável que pode sim ser incluído na sua alimentação

Produto recomendado

Milho orgânico Taeq 500g

Milho orgânico Taeq 500g

Botão do Pão de Açúcar Delivery

Afinal, pipoca faz bem ou faz mal? Em um mundo em que alimentos como café e ovo passam de vilões para mocinhos em questão de horas é comum não sabermos exatamente o que devemos consumir ou não. Neste caso, trata-se de um alimento que não é consumido diariamente, mas que está relacionado a momentos especiais. Afinal, pipoca é o lanche do cinema, do encontro com os amigos e até das festas infantis. Para passar as comemorações comendo esse alimento sem culpa, dá uma olhada nos mitos relacionados a ele que foram muito difundidos, mas que você tem que parar de acreditar:

O milho da pipoca é transgênico: mito e verdade

Em primeiro lugar é preciso entender o que são alimentos transgênicos, que são evitados a qualquer custo por pessoas que muitas vezes nem sabem do que eles se tratam. Na natureza os seres vivos sofrem com mutações naturais com o passar do tempo, e é por isso que os animais presentes na Terra hoje não são os mesmos de 30 mil anos atrás, por exemplo.

O que os cientistas fazem hoje é basicamente o mesmo processo, mas de maneira artificial. Ao fazer uma combinação de genes em laboratório, eles criam sementes que vão gerar plantas mais resistentes ou mesmo mais suculentas. Isso irá permitir, por exemplo, que se utilize mais veneno contra pragas, já que a planta não irá morrer junto com os invasores - mas ainda assim ficará contaminada.

Ao mesmo tempo, muita gente afirma que eles podem gerar mais comida, alimentando quem passa fome no mundo. Portanto, há argumentos contra e a favor, e nem a OMS (Organização Mundial da Saúde) vetou o uso desses alimentos. Mas e a pipoca? Pois é, algumas até foram geneticamente modificadas, mas isso não significa que todo milho tenha passado por um laboratório! Para comer sem medo basta olhar na embalagem, que ela irá indicar se o produto é transgênico ou não. Acredite: você irá perceber que muitos deles são absolutamente naturais. Na dúvida opte pelo milho orgânico, que será sempre uma opção mais saudável.

Pipoca faz mal para a saúde: mito

Bem, é preciso dar o braço a torcer e admitir que a versão de micro-ondas realmente não é saudável. Além de conter uma quantidade exagerada de sal o milho ainda é geneticamente modificado, algo que não agrada a muita gente. Por fim, são utilizados produtos químicos para manter o seu sabor, algo que conta como ponto negativo para o alimento.

Mas então significa que toda pipoca faz mal? Não, pelo contrário! Na verdade se você prepará-la em uma panela, poderá aproveitar todos os benefícios desse grão. E eles não são poucos, viu? A pipoca é altamente rica em antioxidantes, possuindo-os em maior quantidade que frutas e verduras. Lembrando que essas moléculas auxiliam o sistema imunológico evitando a oxidação das células e consequentemente prevenindo doenças, que vão de uma simples gripe ao câncer.

Pipoca engorda: mito

É claro que se você preparou a sua pipoca com margarina ela ficará cheia de gordura e provavelmente fará você engordar, mas isso não é culpa do grão do milho. Aliás, se for preparada apenas com água e sal ela pode ser até uma boa opção de refeição para quem quer emagrecer, já que uma porção de pipoca produz muita saciedade. Além disso, sua casca também pode auxiliar nesse processo, já que é rica em fibras. Esse nutriente auxilia o bom funcionamento do sistema digestivo, evitando problemas como a constipação e a sensação de inchaço.

Pipoca possui glúten: mito

Se você é celíaco ou está fazendo alguma dieta na qual precise evitar glúten pode comer pipoca a vontade, pois produtos com milho em geral não apresentam essa substância. Isso vale, claro, para aquela pipoca que é produzida na panela. No caso das que são feitas em micro-ondas é preciso observar a embalagem de cada produto, pois alguns podem, sim, conter glúten.

Últimas
Receitas
Ver Mais

Últimas Matérias

O que é glúten? Faz bem evitar? Nutricionista responde

O que é glúten? Faz bem evitar? Nutricionista responde O que é glúten? Faz bem evitar? Nutricionista responde

Você sabe o que é o glúten? Diferentemente do que é dito comumente, o glúten não é o vilão da alimentação e nem sempre ele precisa ser retirado da rotina...

> Leia mais
Lanche para noite: o que comer antes de dormir

Lanche para noite: o que comer antes de dormir Lanche para noite: o que comer antes de dormir

O lanche da noite é importante para quem costuma acordar com fome de madrugada e acaba perdendo o sono por isso. Também conhecida como ceia da noite, a...

> Leia mais
Pré treino natural com café funciona? Nutricionista responde

Pré treino natural com café funciona? Nutricionista responde Pré treino natural com café funciona? Nutricionista responde

O café está muito presente no dia a dia, mas você já ouviu falar que ele também é indicado como pré treino natural? Investir em alimentos saudáveis antes de...

> Leia mais
Molho de iogurte para salada: prepare em casa com ingredientes naturais

Molho de iogurte para salada: prepare em casa com ingredientes naturais Molho de iogurte para salada: prepare em casa com ingredientes naturais

Comer salada todo dia é um hábito super saudável, mas se o molho que acompanha as folhas não for tão natural quanto elas, o potencial nutricional do prato...

> Leia mais
Granola: benefícios para o organismo que você precisa conhecer

Granola: benefícios para o organismo que você precisa conhecer Granola: benefícios para o organismo que você precisa conhecer

A granola é um alimento orgânico que não pode faltar na cozinha. Isso porque ele é energético e extremamente versátil, podendo fazer parte de diferentes...

> Leia mais
Vegetarianismo infantil: como cuidar da alimentação de uma criança vegetariana

Vegetarianismo infantil: como cuidar da alimentação de uma criança vegetariana Vegetarianismo infantil: como cuidar da alimentação de uma criança vegetariana

O vegetarianismo é uma prática que tem se tornado cada vez mais comum entre o público infantojuvenil. O cardápio exclui qualquer tipo de carne das refeições,...

> Leia mais
Alimentos ricos em proteínas: uma opção para cada dia da semana

Alimentos ricos em proteínas: uma opção para cada dia da semana Alimentos ricos em proteínas: uma opção para cada dia da semana

Os alimentos ricos em proteínas são fundamentais para a manutenção da saúde do organismo. Afinal, os macronutrientes são responsáveis por gerar energia para...

> Leia mais
Chá de alho: para que serve e duas variações poderosas da bebida

Chá de alho: para que serve e duas variações poderosas da bebida Chá de alho: para que serve e duas variações poderosas da bebida

Já ouviu dizer que chá de alho com limão faz bem para a saúde? A bebida é conhecida popularmente como uma opção caseira para melhorar quadros de gripe e...

> Leia mais
Almoço rápido e saudável: filé de frango com shimeji e salada verde

Almoço rápido e saudável: filé de frango com shimeji e salada verde Almoço rápido e saudável: filé de frango com shimeji e salada verde

Na correria do dia a dia, às vezes o tempo fica curto para preparar as refeições, não é mesmo? É justamente nessas situações que é muito importante escolher...

> Leia mais
Como fazer salada verde com brócolis, repolho, espinafre e outros ingredientes

Como fazer salada verde com brócolis, repolho, espinafre e outros ingredientes Como fazer salada verde com brócolis, repolho, espinafre e outros ingredientes

O almoço e o jantar só ficam completos quando tem uma salada verde para acompanhar, não é mesmo? Sendo servida como entrada ou ao lado de massas, panquecas,...

> Leia mais