Picolés de verduras e legumes? Sim! Veja 4 opções para refrescar o seu verão!

Picolé de vegetais? Sim! A novidade da gastronomia fit traz sabor e refrescância sem abrir mão de poderosos nutrientes.
Picolé de vegetais? Sim! A novidade da gastronomia fit traz sabor e refrescância sem abrir mão de poderosos nutrientes.
Picolé de vegetais? Sim! A novidade da gastronomia fit traz sabor e refrescância sem abrir mão de poderosos nutrientes.
Picolé de vegetais? Sim! A novidade da gastronomia fit traz sabor e refrescância sem abrir mão de poderosos nutrientes.
Picolé de vegetais? Sim! A novidade da gastronomia fit traz sabor e refrescância sem abrir mão de poderosos nutrientes.
Picolé de vegetais? Sim! A novidade da gastronomia fit traz sabor e refrescância sem abrir mão de poderosos nutrientes.
Picolé de vegetais? Sim! A novidade da gastronomia fit traz sabor e refrescância sem abrir mão de poderosos nutrientes.
Picolé de vegetais? Sim! A novidade da gastronomia fit traz sabor e refrescância sem abrir mão de poderosos nutrientes.
Picolé de vegetais? Sim! A novidade da gastronomia fit traz sabor e refrescância sem abrir mão de poderosos nutrientes.
Daniella Chein

Consultor:

Daniella Chein

Formada em Nutrição Clínica pelo Centro Universitário Bennett, atualmente atua como coach e faz acompanhamento nutricional à distância

Tem maneira mais gostosa e agradável de se refrescar nos dias de sol do que com um delicioso picolé geladinho? Por isso, para inovar a sua alimentação nesse verão, que tal experimentar picolés à base de legumes e verduras? Sim, isso mesmo! Essa novidade da gastronomia fit chegou para aliar sabor e importantes nutrientes ao nosso organismo. Conheça 4 opções de picolés de verduras e legumes que são super práticas e fáceis de preparar.

Beterraba, cenoura e até alface! Assim como as tradicionais frutas, é possível fazermos incríveis picolés com verduras e legumes para o dia a dia. Com um ou outro toque a mais na preparação, esses alimentos são responsáveis por acrescentar nutrientes fundamentais à nossa saúde, proporcionando o bem-estar e o bom funcionamento do nosso organismo. Além disso, principalmente para as crianças, o doce é uma ótima maneira, saudável e divertida, de incluir esses ingredientes gradativamente ao paladar infantil, como explica a nutricionista Daniella Chein:

"Em uma festinha com várias crianças, por exemplo, o picolé de vegetais acaba gerando uma curiosidade por parte dos pequenos. Também quando estão na praia ou piscina e querem se refrescar de forma imediata, esses picolés vão cair bem ou até mesmo na merenda da escolinha. As crianças, quando em conjunto, acabam se rendendo ao que é diferente", explica a nutricionista, reiterando sobre a praticidade de preparo:

"Além disso, para fazer picolé de legumes não há mistério e a criançada vai adorar, além de ser muito nutritivo e refrescante para o verão, novos sabores são apresentados aos pequenos", completa a profissional, destacando abaixo algumas receitas super fáceis e saborosas para a estação mais querida do ano. Confira!

4 opções de picolés de verduras e legumes

1 - Picolé de beterraba: Duas unidades grandes de beterraba, 500ml de água e pode acrescentar 1/2 cenoura. Bata os legumes no liquidificador e quando estiver ao ponto de sopa batida coloque nas forminhas e leve ao congelador. Para o preparo do picolé, os legumes devem estar cozidos. A beterraba é uma excelente fonte de ferro, um mineral essencial para o combate da anemia, além disso, protege o coração e ajuda a diminuir a pressão alta.

2 - Picolé de alface: Dois maracujás, 500ml de água, cinco folhas de alface, uma maçã com casca e 150gr açúcar. Bata tudo, se preferir pode coar o líquido e coloque nas formas. O maracujá ajuda a reduzir o estresse do dia a dia, proporciona refrescância e torna o picolé ainda mais saboroso. Já a maçã é rica em fibras e ajudam a facilitar o trânsito intestinal. "E o alface contém ferro que auxilia no transporte de oxigênio pelo organismo", analisa a Dra. Daniella.

3 - Picolé de milho: Bata os grãos de milho com leite e coe. Coloque o líquido para cozinhar, ao engrossar retire e acrescente uma lata de leite condensado e 300ml de creme de leite. Despeje nas formas e congele. O milho é rico em fibras, auxilia no bom funcionamento do trânsito intestinal e ajuda a reduzir os níveis de colesterol no sangue, prevenindo as doenças cardiovasculares.

4 - Picolé de cenoura com laranja: Muito simples e prático, basta fazer um suco de cenoura com laranja, pode coar ou nao. E leve para congelar nas formas. Nesse picolé. você ainda pode acrescentar folhas de couve, que trarão sabor e mais nutrientes. "Excelente opção de antioxidantes e vitamina C. A cenoura contém betacaroteno que ainda vai ajudar a manter o bronze do verão", finaliza a nutricionista.

Mais noticias com...
Receitas:
Leite
Ver Mais

Últimas Matérias

Espinafre refogado, cru e a vapor: como preparar o vegetal de diferentes formas

Espinafre refogado, cru e a vapor: como preparar o vegetal de diferentes formas Espinafre refogado, cru e a vapor: como preparar o vegetal de diferentes formas

Incrementar o seu cardápio diário com espinafre, é investir em superalimento cheio de vitaminas, fibras e muito, muito ferro! Se você ainda tinha alguma...

> Leia mais
Dia Internacional do Riso: 6 motivos para sorrir todos os dias

Dia Internacional do Riso: 6 motivos para sorrir todos os dias Dia Internacional do Riso: 6 motivos para sorrir todos os dias

Uma coisa é certa: por trás de um sorriso tem sempre um motivo. Pode ser algo engraçado, bonito, emocionante ou divertido que serve de gatilho para uma boa...

> Leia mais
Como ser saudável gastando pouco? As dicas para aliar saúde e economia

Como ser saudável gastando pouco? As dicas para aliar saúde e economia Como ser saudável gastando pouco? As dicas para aliar saúde e economia

Seguir uma dieta saudável (com alimentos naturais) não significa necessariamente gastar muito, sabia? Muitas pessoas acreditam que comida saudável é mais...

> Leia mais
Água de coco faz mal para diabéticos? É low carb? Os mitos e verdades da bebida

Água de coco faz mal para diabéticos? É low carb? Os mitos e verdades da bebida Água de coco faz mal para diabéticos? É low carb? Os mitos e verdades da bebida

Água de coco: uma bebida altamente nutritiva, saborosa, refrescante e definitivamente compatível com o verão! Mas como todo bom alimento saudável, há certos...

> Leia mais
Alimentos energéticos, construtores e reguladores: entenda cada um desses grupos

Alimentos energéticos, construtores e reguladores: entenda cada um desses grupos Alimentos energéticos, construtores e reguladores: entenda cada um desses grupos

Você já ouviu falar nos alimentos energéticos, construtores e reguladores? O nome pode até não ser usual, mas esses três grupos alimentares com certeza fazem...

> Leia mais
5 frutas para o pré-treino perfeitas para quem se exercita com frequência

5 frutas para o pré-treino perfeitas para quem se exercita com frequência 5 frutas para o pré-treino perfeitas para quem se exercita com frequência

Manter uma rotina de exercício físico é fundamental para o seu bem-estar. Mas, para fazer isso de forma saudável, você deve montar uma dieta equilibrada, com...

> Leia mais
Cardápio para celíaco e intolerante à lactose: o que você pode preparar sem medo

Cardápio para celíaco e intolerante à lactose: o que você pode preparar sem medo Cardápio para celíaco e intolerante à lactose: o que você pode preparar sem medo

Uma das maiores dificuldades para os que têm algum tipo de intolerância alimentar é montar um cardápio eclético, saudável e com ingredientes acessíveis....

> Leia mais
7 refeições veganas perfeitas para diferentes tipos de dietas

7 refeições veganas perfeitas para diferentes tipos de dietas 7 refeições veganas perfeitas para diferentes tipos de dietas

Aderir ao estilo de vida vegano é mais simples do que parece, sabia? Existe o imaginário de que receitas veganas são pouco saborosas e difíceis de preparar....

> Leia mais
Quercetina: para que serve? Saiba seus benefícios e onde encontrar o flavonoide

Quercetina: para que serve? Saiba seus benefícios e onde encontrar o flavonoide Quercetina: para que serve? Saiba seus benefícios e onde encontrar o flavonoide

É provável que você nunca tenha ouvido falar na quercetina - uma substância que, apesar de ser pouco conhecida, está presente em grande parte dos alimentos...

> Leia mais
5 alimentos para comer no período menstrual e evitar desconfortos

5 alimentos para comer no período menstrual e evitar desconfortos 5 alimentos para comer no período menstrual e evitar desconfortos

Para muitas mulheres, o período menstrual é sinônimo de cólicas, enxaquecas, estresse, cansaço e indisposição para seguir a rotina. Mas você sabia que é...

> Leia mais