Petit gateau vegano

Fácil
6 porções
30 minutos + tempo de forno
Petit gateau vegano

O petit gateau nada mais é do que uma sobremesa que lembra um minibolo de chocolate recheado. Só que, como você já deve imaginar, ela possui ovos e um derivado do leite - a manteiga - em seu preparo. Por isso, seria um dos alimentos proibidos a pessoas que decidiram não consumir mais nada de origem animal. Se você se enquadra nesse grupo, já pensou em preparar um petit gateau vegano? Não se preocupe: a receita é bem fácil de fazer e fica pronta em apenas 3 passos:

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o óleo, o cacau, a água, a farinha de castanha do Pará, a farinha de trigo e o açúcar;

Distribua em refratários pequenos, untados com óleo de coco e leve ao forno para assar, por 20 minutos, aproximadamente;

Retire do forno, finalize com uma pequena porção de geleia e decore com morango.

Óleo de coco é um poderoso antioxidante

Nos últimos anos, o óleo de coco se tornou um queridinho da alimentação saudável, já que é muito mais nutritivo que os óleos comuns de cozinha. Rico nas vitaminas A, E e K, ele é considerado um poderoso antioxidante, o que significa que combate os radicais livres, evitando a oxidação celular. Com isso, impede não apenas o envelhecimento precoce como também fortalece o sistema imunológico.

Chocolate 70% mantém vários benefícios do cacau

Embora o chocolate muitas vezes seja visto como um inimigo da alimentação saudável, a verdade é que tudo depende do tipo que você compra no mercado. Se optar pelo 70% cacau, por exemplo, vai aproveitar muitos dos benefícios que essa fruta tem a oferecer. Em primeiro lugar, ele é ótimo para o intestino, pois possui propriedades prebióticas probióticas, o que significa que é ótimo para a flora intestinal. Também é rico em flavonoides, antioxidantes que ajudam a reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL) e aumentar os do bom (HDL). Com isso, impedem que a gordura fique armazenada nas artérias e evitam problemas ligados ao sistema cardiovascular, como infartos e AVCs.

Castanha do Pará é boa para o sistema nervoso

Uma grande vantagem da castanha do Pará é que ela possui selênio, mineral que, além de ser antioxidante, também melhora a saúde cerebral. Com isso, não apenas permite que os neurônios permaneçam saudáveis como também evita problemas ligados ao sistema nervoso, como é o caso do mal de Alzheimer. Outra vantagem desse mineral é proteger a glândula da tireoide - o que acaba combatendo o hipotireoidismo.

Morango é fonte de vitamina C

Por fim, a receita conta com geleia de morango e com a fruta in natura. Por ser uma fruta cítrica, é uma ótima fonte de vitamina C, que por sua vez ajuda na absorção de ferro pelo organismo, além de ser antioxidante. Também ajuda a reduzir os níveis de LDL, o que é ótimo para o sistema cardiovascular. Por fim, o morango é rico em fibras, ajudando a regular o intestino e evitando aquela desagradável sensação de inchaço.

Mais noticias com...
Receitas:
Chocolate
Ver Mais

Últimas Matérias

Alimentação para quem está com dengue: o que priorizar se estiver doente

Alimentação para quem está com dengue: o que priorizar se estiver doente Alimentação para quem está com dengue: o que priorizar se estiver doente

Causada por um arbovírus transmitido pela picada do mosquito Aedes aegypti, a dengue é uma doença infecciosa que precisa ser tratada com seriedade. Ela causa...

> Leia mais
Como ocorre o processo de absorção dos nutrientes? Aprenda a aumentá-lo

Como ocorre o processo de absorção dos nutrientes? Aprenda a aumentá-lo Como ocorre o processo de absorção dos nutrientes? Aprenda a aumentá-lo

Entender como o nosso corpo absorve os nutrientes é um passo importante para quem quer montar uma dieta mais eficiente. Afinal, algumas substâncias podem...

> Leia mais
Para que serve a canela de velho? 5 benefícios dessa planta incomum

Para que serve a canela de velho? 5 benefícios dessa planta incomum Para que serve a canela de velho? 5 benefícios dessa planta incomum

Popularmente conhecida por auxiliar em tratamentos contra artrose, artrite e dores nas articulações, a canela de velho (Miconia albicans) é uma planta cheia...

> Leia mais
O que não pode comer no jejum? Descubra o que evitar para não passar mal

O que não pode comer no jejum? Descubra o que evitar para não passar mal O que não pode comer no jejum? Descubra o que evitar para não passar mal

Ficar muitas horas sem comer - como na prática do jejum intermitente - e depois ingerir uma refeição de estômago vazio, pode ser algo extremamente...

> Leia mais
5 alimentos com glutamato monossódico para deixar de consumir

5 alimentos com glutamato monossódico para deixar de consumir 5 alimentos com glutamato monossódico para deixar de consumir

Identificado como realçador de sabor, MSG ou umami, o glutamato monossódico é um aditivo químico presente em diversos alimentos industrializados que pode...

> Leia mais
Como o corpo desenvolve intolerância alimentar? Descubra se é possível evitá-la

Como o corpo desenvolve intolerância alimentar? Descubra se é possível evitá-la Como o corpo desenvolve intolerância alimentar? Descubra se é possível evitá-la

Você já deve ter ouvido falar na intolerância à lactose (açúcar presente nos leites e derivados) - problema que pode acometer pessoas em diferentes fases da...

> Leia mais
Almoço japonês: conheça os pratos populares na culinária nipônica

Almoço japonês: conheça os pratos populares na culinária nipônica Almoço japonês: conheça os pratos populares na culinária nipônica

Você também gosta de experimentar comidas de culinárias diferentes? A gastronomia japonesa, para quem não conhece, costuma usar muitos legumes, vegetais,...

> Leia mais
Como cozinhar mandioca e deixar o alimento macio

Como cozinhar mandioca e deixar o alimento macio Como cozinhar mandioca e deixar o alimento macio

Presente na nossa alimentação antes mesmo de o Brasil ser descoberto pelos portugueses, a mandioca (também chamada de macaxeira ou aipim) é uma raiz...

> Leia mais
6 aplicativos de meditação que vão te ajudar a acalmar a mente

6 aplicativos de meditação que vão te ajudar a acalmar a mente 6 aplicativos de meditação que vão te ajudar a acalmar a mente

Separar poucos minutos do dia para meditar, relaxar o corpo e a mente pode ser algo muito benéfico, sabia? Cuidar da saúde mental e emocional requer pequenos...

> Leia mais
Os problemas causados pela falta de fósforo no organismo

Os problemas causados pela falta de fósforo no organismo Os problemas causados pela falta de fósforo no organismo

Os minerais, de uma forma geral, são muito importantes para a saúde dos sistemas nervoso, muscular, esquelético e digestivo, além de garantirem equilíbrio...

> Leia mais