Petit gateau vegano

Fácil
6 porções
30 minutos + tempo de forno
Petit gateau vegano

O petit gateau nada mais é do que uma sobremesa que lembra um minibolo de chocolate recheado. Só que, como você já deve imaginar, ela possui ovos e um derivado do leite - a manteiga - em seu preparo. Por isso, seria um dos alimentos proibidos a pessoas que decidiram não consumir mais nada de origem animal. Se você se enquadra nesse grupo, já pensou em preparar um petit gateau vegano? Não se preocupe: a receita é bem fácil de fazer e fica pronta em apenas 3 passos:

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o óleo, o cacau, a água, a farinha de castanha do Pará, a farinha de trigo e o açúcar;

Distribua em refratários pequenos, untados com óleo de coco e leve ao forno para assar, por 20 minutos, aproximadamente;

Retire do forno, finalize com uma pequena porção de geleia e decore com morango.

Óleo de coco é um poderoso antioxidante

Nos últimos anos, o óleo de coco se tornou um queridinho da alimentação saudável, já que é muito mais nutritivo que os óleos comuns de cozinha. Rico nas vitaminas A, E e K, ele é considerado um poderoso antioxidante, o que significa que combate os radicais livres, evitando a oxidação celular. Com isso, impede não apenas o envelhecimento precoce como também fortalece o sistema imunológico.

Chocolate 70% mantém vários benefícios do cacau

Embora o chocolate muitas vezes seja visto como um inimigo da alimentação saudável, a verdade é que tudo depende do tipo que você compra no mercado. Se optar pelo 70% cacau, por exemplo, vai aproveitar muitos dos benefícios que essa fruta tem a oferecer. Em primeiro lugar, ele é ótimo para o intestino, pois possui propriedades prebióticas probióticas, o que significa que é ótimo para a flora intestinal. Também é rico em flavonoides, antioxidantes que ajudam a reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL) e aumentar os do bom (HDL). Com isso, impedem que a gordura fique armazenada nas artérias e evitam problemas ligados ao sistema cardiovascular, como infartos e AVCs.

Castanha do Pará é boa para o sistema nervoso

Uma grande vantagem da castanha do Pará é que ela possui selênio, mineral que, além de ser antioxidante, também melhora a saúde cerebral. Com isso, não apenas permite que os neurônios permaneçam saudáveis como também evita problemas ligados ao sistema nervoso, como é o caso do mal de Alzheimer. Outra vantagem desse mineral é proteger a glândula da tireoide - o que acaba combatendo o hipotireoidismo.

Morango é fonte de vitamina C

Por fim, a receita conta com geleia de morango e com a fruta in natura. Por ser uma fruta cítrica, é uma ótima fonte de vitamina C, que por sua vez ajuda na absorção de ferro pelo organismo, além de ser antioxidante. Também ajuda a reduzir os níveis de LDL, o que é ótimo para o sistema cardiovascular. Por fim, o morango é rico em fibras, ajudando a regular o intestino e evitando aquela desagradável sensação de inchaço.

Mais noticias com...
Receitas:
Chocolate
Ver Mais

Últimas Matérias

6 opções de café da manhã nordestino que são deliciosas e nutritivas

6 opções de café da manhã nordestino que são deliciosas e nutritivas 6 opções de café da manhã nordestino que são deliciosas e nutritivas

A culinária nordestina é uma das mais ricas e apreciadas do Brasil, e com razão: os quitutes da região Nordeste possuem um sabor único, com direito a muito...

> Leia mais
O que não pode comer no resguardo de cesárea? Nutricionista tira a dúvida

O que não pode comer no resguardo de cesárea? Nutricionista tira a dúvida O que não pode comer no resguardo de cesárea? Nutricionista tira a dúvida

Tomar cuidados com a alimentação durante e após a gravidez é importante tanto para a saúde da mãe quanto do bebê. O puerpério, para quem não sabe, é um...

> Leia mais
Suco de beterraba com laranja, cenoura e mais! As receitas de bebidas com a raiz

Suco de beterraba com laranja, cenoura e mais! As receitas de bebidas com a raiz Suco de beterraba com laranja, cenoura e mais! As receitas de bebidas com a raiz

Usar raízes, tubérculos e diferentes hortaliças no preparo de sucos e smoothies pode trazer uma série de benefícios para o organismo. A beterraba, em...

> Leia mais
O que é mexilhão? Conheça os benefícios do seu consumo

O que é mexilhão? Conheça os benefícios do seu consumo O que é mexilhão? Conheça os benefícios do seu consumo

Frutos do mar são ótima fonte de vitaminas, minerais e proteínas de baixo teor calórico, figurando entre as opções mais saudáveis de qualquer cardápio....

> Leia mais
As características da laranja-bahia e como ela se diferencia das outras

As características da laranja-bahia e como ela se diferencia das outras As características da laranja-bahia e como ela se diferencia das outras

Você sabia que existem diferentes tipos de laranja que variam, principalmente, em termos de sabor e textura? A laranja-bahia, por exemplo, é uma alternativa...

> Leia mais
Como evitar o aquecimento global através da alimentação

Como evitar o aquecimento global através da alimentação Como evitar o aquecimento global através da alimentação

Você sabia que é possível combater o aquecimento global através de pequenas atitudes no dia a dia? Mudar hábitos alimentares, de consumo e estilo de vida é...

> Leia mais
O que é gordura visceral e como perdê-la com hábitos saudáveis

O que é gordura visceral e como perdê-la com hábitos saudáveis O que é gordura visceral e como perdê-la com hábitos saudáveis

O excesso de acúmulo de gordura no corpo pode ser prejudicial para o organismo como um todo, acarretando em doenças do coração, por exemplo. A gordura...

> Leia mais
4 tipos de tangerina e as características nutricionais de cada um deles

4 tipos de tangerina e as características nutricionais de cada um deles 4 tipos de tangerina e as características nutricionais de cada um deles

Existente em diferentes versões, a tangerina é uma fruta cítrica rica em vitaminas A, C e sais minerais que fortalecem a imunidade e melhoram a saúde do...

> Leia mais
Fezes verde pode ser alimentação! Descubra o que fazer

Fezes verde pode ser alimentação! Descubra o que fazer Fezes verde pode ser alimentação! Descubra o que fazer

Você tem o hábito de reparar na frequência diária em que vai ao banheiro evacuar? Para garantir a saúde do intestino, é muito importante ter uma alimentação...

> Leia mais
O que é curau? Como fazer essa receita de milho verde

O que é curau? Como fazer essa receita de milho verde O que é curau? Como fazer essa receita de milho verde

Chamado de canjica em estados do Nordeste, o curau é um prato de origem afro-brasileira que faz muito sucesso nas festas de São João. Feito basicamente com...

> Leia mais