Petit gateau vegano

Fácil
6 porções
30 minutos + tempo de forno
Petit gateau vegano

O petit gateau nada mais é do que uma sobremesa que lembra um minibolo de chocolate recheado. Só que, como você já deve imaginar, ela possui ovos e um derivado do leite - a manteiga - em seu preparo. Por isso, seria um dos alimentos proibidos a pessoas que decidiram não consumir mais nada de origem animal. Se você se enquadra nesse grupo, já pensou em preparar um petit gateau vegano? Não se preocupe: a receita é bem fácil de fazer e fica pronta em apenas 3 passos:

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o óleo, o cacau, a água, a farinha de castanha do Pará, a farinha de trigo e o açúcar;

Distribua em refratários pequenos, untados com óleo de coco e leve ao forno para assar, por 20 minutos, aproximadamente;

Retire do forno, finalize com uma pequena porção de geleia e decore com morango.

Óleo de coco é um poderoso antioxidante

Nos últimos anos, o óleo de coco se tornou um queridinho da alimentação saudável, já que é muito mais nutritivo que os óleos comuns de cozinha. Rico nas vitaminas A, E e K, ele é considerado um poderoso antioxidante, o que significa que combate os radicais livres, evitando a oxidação celular. Com isso, impede não apenas o envelhecimento precoce como também fortalece o sistema imunológico.

Chocolate 70% mantém vários benefícios do cacau

Embora o chocolate muitas vezes seja visto como um inimigo da alimentação saudável, a verdade é que tudo depende do tipo que você compra no mercado. Se optar pelo 70% cacau, por exemplo, vai aproveitar muitos dos benefícios que essa fruta tem a oferecer. Em primeiro lugar, ele é ótimo para o intestino, pois possui propriedades prebióticas probióticas, o que significa que é ótimo para a flora intestinal. Também é rico em flavonoides, antioxidantes que ajudam a reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL) e aumentar os do bom (HDL). Com isso, impedem que a gordura fique armazenada nas artérias e evitam problemas ligados ao sistema cardiovascular, como infartos e AVCs.

Castanha do Pará é boa para o sistema nervoso

Uma grande vantagem da castanha do Pará é que ela possui selênio, mineral que, além de ser antioxidante, também melhora a saúde cerebral. Com isso, não apenas permite que os neurônios permaneçam saudáveis como também evita problemas ligados ao sistema nervoso, como é o caso do mal de Alzheimer. Outra vantagem desse mineral é proteger a glândula da tireoide - o que acaba combatendo o hipotireoidismo.

Morango é fonte de vitamina C

Por fim, a receita conta com geleia de morango e com a fruta in natura. Por ser uma fruta cítrica, é uma ótima fonte de vitamina C, que por sua vez ajuda na absorção de ferro pelo organismo, além de ser antioxidante. Também ajuda a reduzir os níveis de LDL, o que é ótimo para o sistema cardiovascular. Por fim, o morango é rico em fibras, ajudando a regular o intestino e evitando aquela desagradável sensação de inchaço.

Mais noticias com...
Receitas:
Chocolate
Ver Mais

Últimas Matérias

6 alimentos ricos em catequinas, substâncias com forte ação antioxidante

6 alimentos ricos em catequinas, substâncias com forte ação antioxidante 6 alimentos ricos em catequinas, substâncias com forte ação antioxidante

No universo dos antioxidantes, existem diversas moléculas (como os flavonoides e polifenóis) que apresentam ação antienvelhecimento e anti-inflamatória. As...

> Leia mais
Fruta pequi é fonte de vitaminas e minerais! Conheça esse alimento do cerrado

Fruta pequi é fonte de vitaminas e minerais! Conheça esse alimento do cerrado Fruta pequi é fonte de vitaminas e minerais! Conheça esse alimento do cerrado

Nativo do Cerrado brasileiro, o pequi é um fruto de casca verde-escura que possui espinhos no caroço (debaixo da polpa) e se destaca por ser altamente...

> Leia mais
Há alimentos que causam apendicite? Saiba o que evitar comer

Há alimentos que causam apendicite? Saiba o que evitar comer Há alimentos que causam apendicite? Saiba o que evitar comer

Você sabia que a apendicite (tipo de inflamação aguda no apêndice) pode ser causada por conta de descuidos com a alimentação? Ter uma dieta saudável - livre...

> Leia mais
Já provou molho de abacate para salada? Aprenda a prepará-lo

Já provou molho de abacate para salada? Aprenda a prepará-lo Já provou molho de abacate para salada? Aprenda a prepará-lo

Incrementar saladas de folhas e legumes com molhos, sementes ou cereais é uma ótima forma de diversificar a alimentação diária. Você sabia que é possível...

> Leia mais
5 tipos de comida japonesa para conhecer melhor a culinária nipônica

5 tipos de comida japonesa para conhecer melhor a culinária nipônica 5 tipos de comida japonesa para conhecer melhor a culinária nipônica

Conhecida por ser uma culinária rica em alimentos sazonais e fruto de diversas mudanças políticas e sociais em seu país de origem, a comida japonesa (também...

> Leia mais
Suco congelado é ótimo para aproveitar nutrientes das frutas! Saiba armazená-lo

Suco congelado é ótimo para aproveitar nutrientes das frutas! Saiba armazená-lo Suco congelado é ótimo para aproveitar nutrientes das frutas! Saiba armazená-lo

Você sabia que o suco congelado é uma ótima opção para aproveitar os nutrientes da fruta? Além de trazer mais praticidade para o dia a dia, a bebida consegue...

> Leia mais
4 receitas com farinha de coco que são supersaudáveis

4 receitas com farinha de coco que são supersaudáveis 4 receitas com farinha de coco que são supersaudáveis

Nutritiva, saborosa e superversátil, a farinha de coco é o ingrediente perfeito para quem gosta de colocar a mão na massa e cozinhar receitas saudáveis!...

> Leia mais
4 chás abortivos que grávidas não devem consumir jamais

4 chás abortivos que grávidas não devem consumir jamais 4 chás abortivos que grávidas não devem consumir jamais

Tomar chá é ótimo para tranquilizar a mente, aliviar dores, tratar inflamações e outros problemas de saúde. Mas você sabia que, em alguns casos, esse tipo de...

> Leia mais
Os alimentos ricos em colágeno indicados para manter a saúde da pele

Os alimentos ricos em colágeno indicados para manter a saúde da pele Os alimentos ricos em colágeno indicados para manter a saúde da pele

Fontes de uma das proteínas mais abundantes do organismo, os alimentos ricos em colágeno são essenciais para manter a saúde da pele! Para quem não sabe, a...

> Leia mais
Para que serve o DHEA, o famoso 'super-hormônio'

Para que serve o DHEA, o famoso 'super-hormônio' Para que serve o DHEA, o famoso 'super-hormônio'

Você já ouviu falar no DHEA e sabe da sua importância no organismo? Considerado um super-hormônio, ele cumpre importantes funções metabólicas e, quando está...

> Leia mais