Peito de frango recheado com brócolis e cottage

Médio
40 minutos + Tempo de Forno
6 porções
Peito de frango recheado com brócolis e cottage

Que tal aliar ingredientes altamente nutritivos e muito presentes em dietas balanceadas? O peito de frango recheado com brócolis e cottage é fonte de proteínas, fibras, vitaminas e probióticos, permitindo que em apenas uma refeição o organismo receba boa parte dos nutrientes que necessita para ficar bem. Além disso, possui grandes quantidades dos minerais cálcio e ferro e também ajuda a dar energia para o corpo. Isso sem falar que é um prato delicioso e que faz sucesso em qualquer almoço em família.

Modo de preparo

- Abra os filés ao meio, sem separar as partes;

- Tempere com o sal e a pimenta;

- Reserve;

- Em uma frigideira, aqueça 1 colher de sopa de azeite e doure o alho;

- Coloque os brócolis descongelados e picados e tempere com um pouco de sal;

- Mexa e desligue o fogo;

- Deixe esfriar.

- Recheie os filés colocando o queijo cottage e os brócolis refogados;

- Feche com palito, passe os filés no ovo e na farinha de pão;

- Disponha em uma assadeira;

- Leve ao forno e asse até dourar dos dois lados;

- Em uma saladeira, coloque a rúcula lavada e escorrida, os tomatinhos cortados ao meio, o queijo minas padrão light cortado em cubos e o abacate cortado em fatias;

- Tempere com o sal, a pimenta, o azeite e o vinagre balsâmico;

- Por cima coloque os biscoitos de tapioca e sirva com os filés.

Brócolis é rico em vitaminas e minerais

Seja lá qual for o tipo de brócolis, não há como negar que ele traz diversos benefícios para a saúde. Além de ser um ótimo low carb, e por isso muito indicado em dietas de emagrecimento, ele ainda evita o desenvolvimento de câncer e combate o envelhecimento precoce. Também é rico em fibras, o que permite que o sistema digestório funcione bem, além de oferecer aquela sensação de saciedade que impede que a pessoa consuma mais do que o necessário.

Também é uma excelente fonte de vitaminas e minerais, possuindo, por exemplo, boas quantidades de cálcio, que deixa ossos e dentes mais fortes e evita a osteoporose. Também é rico em vitamina C, que além de fortalecer o sistema imunológico aumenta a absorção de ferro pelo organismo. Inclusive, esse mineral também está presente no brócolis, o que significa que ele traz uma combinação muito benéfica ao nosso corpo. Isso porque além de evitar a anemia o ferro também aumenta o metabolismo do corpo, sendo muito indicado para quem faz exercícios. Por fim, a hortaliça também possui boas quantidades de vitamina A, que ajuda na vitalidade do cabelo e da pele e melhora a saúde dos olhos.

Cottage é um aliado da boa forma

Normalmente quem começa a fazer dieta corta o queijo da alimentação pela sua gordura, mas isso não é feito com o cottage, já que seus lipídios aparecem em pouca quantidade. Também é uma ótima fonte de proteínas ao mesmo tempo em que possui poucas calorias, o que o torna não apenas um ingrediente praticamente certo em dietas de emagrecimento como também um ótimo aliado de quem se exercita e quer manter a boa forma. Não podemos nos esquecer que por ser derivado do leite também possui uma boa quantidade de cálcio e é um ótimo probiótico, o que significa que atua diretamente na flora intestinal, permitindo que o sistema digestório fique bem regulado.

Informação Nutricional

Quantidade por porção % Valor diário
Valor energético 461Kcal ou 1936Kj 23
Carboidrato 26g 9
Proteína 37g 49
Gorduras totais 23g 42
Gorduras saturadas 3,5g 16
Sódio 285mg 12
Colesterol 101mg 34
Fibra alimentar 5g 20
Vitamina A 617mcg 103
Vitamina D 0,1mcg 2
Vitamina C 90mg 200
Cálcio 179mg 18
Ferro 4mg 29
Mais noticias com...
Receitas:
Queijo
Ver Mais

Últimas Matérias

Comer carne uma vez por semana é suficiente? Aprenda a substituir o alimento

Comer carne uma vez por semana é suficiente? Aprenda a substituir o alimento Comer carne uma vez por semana é suficiente? Aprenda a substituir o alimento

Na hora de montar o prato do almoço tem gente que ama caprichar na quantidade de carne, né? Só que isso não é algo muito indicado para quem busca uma...

> Leia mais
Para que serve o anis-estrelado e quais seus benefícios para a nossa saúde

Para que serve o anis-estrelado e quais seus benefícios para a nossa saúde Para que serve o anis-estrelado e quais seus benefícios para a nossa saúde

Originário da China e do Vietnã, o anis-estrelado é uma planta medicinal fonte de nutrientes importantes e rica em propriedades terapêuticas: auxilia na...

> Leia mais
Como incrementar a farofa para deixá-la mais saudável e saborosa

Como incrementar a farofa para deixá-la mais saudável e saborosa Como incrementar a farofa para deixá-la mais saudável e saborosa

É difícil associar a farofa a uma alimentação saudável, né? Afinal, esse prato (que não costuma faltar no churrasco brasileiro) é geralmente preparado com...

> Leia mais
Uso do celular durante as refeições faz mal à saúde! Entenda os malefícios

Uso do celular durante as refeições faz mal à saúde! Entenda os malefícios Uso do celular durante as refeições faz mal à saúde! Entenda os malefícios

Imagine esta cena: você está em um restaurante, e observa algumas pessoas, seja um grupo de amigos ou uma família, em volta de uma mesa com suas refeições,...

> Leia mais
7 alimentos que você pode (e deve) comer com casca

7 alimentos que você pode (e deve) comer com casca 7 alimentos que você pode (e deve) comer com casca

Para aproveitar todos os nutrientes que os alimentos têm a oferecer, é importante que você consuma não apenas a polpa, mas também as suas cascas e sementes....

> Leia mais
Seitan ao forno, à parmegiana e mais: as melhores formas de preparar a proteína

Seitan ao forno, à parmegiana e mais: as melhores formas de preparar a proteína Seitan ao forno, à parmegiana e mais: as melhores formas de preparar a proteína

É muito bom descobrir maneiras novas de preparar os alimentos, né? Seja usando temperos ou métodos de cozimento variados, é sempre possível inovar na...

> Leia mais
Os perigos do Bisfenol A e como identificar se ele foi usado nos potes plásticos

Os perigos do Bisfenol A e como identificar se ele foi usado nos potes plásticos Os perigos do Bisfenol A e como identificar se ele foi usado nos potes plásticos

Encontrado em diversos tipos de plástico, policarbonato, resina e alumínio, o Bisfenol A - também chamado de BPA - é uma substância química utilizada para...

> Leia mais
Como ter um sono tranquilo? 5 chás para tomar à noite antes de dormir

Como ter um sono tranquilo? 5 chás para tomar à noite antes de dormir Como ter um sono tranquilo? 5 chás para tomar à noite antes de dormir

Para quem sofre com insônia ou problemas para dormir, tomar chás calmantes na parte da noite é uma ótima dica. Existem diversas plantas medicinais, frutas e...

> Leia mais
Os alimentos que contêm elastina e retardam o envelhecimento da pele

Os alimentos que contêm elastina e retardam o envelhecimento da pele Os alimentos que contêm elastina e retardam o envelhecimento da pele

O maior órgão do nosso corpo é a pele. Sendo assim, nada mais justo do que se preocupar com a sua saúde. Uma das substâncias que ajudam a cuidar da...

> Leia mais
Tomar suco de melancia à noite faz mal? Saiba em que momentos consumir a bebida

Tomar suco de melancia à noite faz mal? Saiba em que momentos consumir a bebida Tomar suco de melancia à noite faz mal? Saiba em que momentos consumir a bebida

A melancia é uma das frutas preferidas dos brasileiros: conhecida pelo seu sabor doce e grande quantidade de água, ela é muito consumida por ser um alimento...

> Leia mais