Panqueca com bebida de soja, limão e hortelã

Fácil
30 minutos
6 unidades
Panqueca com bebida de soja, limão e hortelã

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Ovos orgânicos Taeq 6 unidades

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Típica da cozinha americana, a panqueca é versátil e extremamente fácil de fazer. Ela muda de acordo com o gosto e criatividade de cada um, podendo ser incorporada no café da manhã, lanche ou até como sobremesa. Esse prato pode ser doce ou salgado, mas hoje a gente fica na primeira opção e traz a receita de uma versão deliciosa feita com bebida de soja, limão e hortelã.

A panqueca da nossa sugestão é feita com farinha de trigo integral, o que dá uma ajuda na sua dieta e turbina a saúde. Ela ajuda a regularizar o intestino, fornece energia e contém betaína, uma composição que auxilia no ganho de massa muscular. O gostinho especial do prato vem com a adição de um pouco daquelas bebidas de soja em caixinha no sabor limão com hortelã. A soja é um grão que diminui o risco das doenças do coração, além de ajudar a controlar o diabetes e o colesterol alto. Já o limão e a hortelã vão dar um gostinho fantástico à massa que vai para a frigideira e deixará a sua receita única!

Completando a nossa panqueca, temos uma seleção de frutas que vai te deixar com água na boca e saúde em dia. Além de ter um seu sabor exótico, o kiwi é rico em vitamina C e tem benefícios maravilhosos para o organismo, como facilitar a digestão, reforçar a imunidade e auxiliar na regularização da pressão arterial. Já o pêssego é rico em minerais e antioxidantes, é ótimo para a limpeza dos rins e ainda retarda o processo de envelhecimento precoce. No morango um dos principais benefícios é que ele é uma dessas delícias da natureza que tem baixíssimas calorias, ou seja, um grande amigo do emagrecimento.

O que não faltam são razões para você experimentar essa delícia, então vamos ao preparo!

Modo de preparo:

No liquidificador bata a bebida de soja com limão e hortelã, os ovos, a farinha de trigo integral, o mel, o azeite e o fermento em pó. Deixe descansar por 5 minutos.

Unte levemente com azeite uma frigideira antiaderente com 13 cm de diâmetro e prepare as panquecas dourando dos dois lados.

Sobre cada panqueca coloque uma porção de frutas picadas, salpique com a castanha do Pará e regue com um fio de mel.

Informação nutricional

Quantidade por porção % Valor diário
Valor energético 161kcal 8
Carboidrato 27g 9
Proteína 4g 5
Gorduras totais 6g 11
Gorduras saturadas 1g 5
Gorduras trans 0g
Sódio 29g 1
Colesterol 69mg 23
Fibra alimentar 4g 16
Vitamina A 7mcg 2
Vitamina C 16mcg 36
Cálcio 23mg 2
Ferro 2mg 14
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