Os cuidados que devem ser tomados ao aderir à dieta vegana

Cortar os produtos de origem animal da dieta não torna o vegano uma pessoa saudável
Cortar os produtos de origem animal da dieta não torna o vegano uma pessoa saudável

O veganismo não se trata apenas de pessoas que decidiram não consumir mais produtos de origem animal, mas sim de indivíduos que possuem uma ideologia de preservação e contra os maus-tratos dos bichos. Nos últimos anos o movimento se tornou mais forte, conquistando adeptos no mundo todo. O problema é que acreditar que ser vegano necessariamente é ser saudável é um mito, e por isso é preciso tomar alguns cuidados ao aderir essa dieta. Saiba quais são eles:

Não consuma qualquer coisa que não tiver origem animal

Tudo bem que no início não é fácil lembrar todos os produtos que não são de origem animal, ainda mais porque alguns deles parecem inofensivos para veganos, quando na verdade devem ser evitados. É o caso, por exemplo, da gelatina, que é feita a partir da cartilagem, dos ossos ou mesmo da pele de alguns animais, como o boi.

Mas mesmo que em um primeiro momento seja preciso memorizar muita coisa não basta comprar tudo que possui selo vegano, também chamado de "V-label". Afinal, não é porque a comida não possui produtos de origem animal que ela necessariamente é saudável. Inclusive, pode ser bem calórica e péssima para a saúde. Afinal, há muitos biscoitos que não foram feitos com produtos de origem animal, e nem por isso eles são necessariamente saudáveis.

Fique atento ao rótulo das embalagens

Para não acabar levando algum produto que não seja muito saudável ou que tenha um ingrediente de origem animal é muito importante ficar atento ao rótulo da embalagem. Busque produtos que tenham aderido à tendência do clean label, ou "rótulo limpo", que preza uma descrição simples e utiliza mais ingredientes naturais. Isso também irá permitir que a alimentação seja rica em nutrientes e não apenas possua o selo "V-label" mesmo não sendo tão saudável assim.

Veja se a empresa não patrocina eventos ou marcas na qual animais estão envolvidos

Como o veganismo se trata de uma forma de pensar seria incoerente utilizar produtos que foram testados em animais, certo? Seguindo essa lógica, o mesmo é válido para empresas que fabricam produtos que você consome e que estão veiculadas direta ou indiretamente a algum evento ou marca na qual há bichos envolvidos. Inclusive, ela mesma pode estar ligada à prática. Afinal, vale lembrar que em muitos lugares animais são utilizados para tração, e mesmo que ele participe da produção de um alimento orgânico isso não significa que seja uma boa ideia optar por ele, já que vai na contramão da filosofia vegana.

Dê preferência aos orgânicos

Para ter certeza de que está comendo um alimento nutritivo é melhor optar pelos orgânicos. Isso porque eles não utilizam nenhum aditivo químico na produção do alimento, seja ele durante a produção (como agrotóxico) ou na fábrica (como conservantes). Por conta disso, são muito mais saudáveis e nutritivos, sendo ideais para qualquer dieta.

Consulte um nutricionista

Antes de simplesmente cortar todos os produtos de origem animal do cardápio consulte um nutricionista. Afinal, será preciso ter uma dieta muito balanceada para continuar ingerindo os nutrientes necessários para o seu bem-estar, e o profissional é a pessoa mais indicada para passar uma adequada. Pessoas que não gostam de frutas, verduras e legumes precisarão readequar o paladar, pois essas plantas são essenciais no dia a dia de qualquer vegano. Lembre-se sempre que temperos e condimentos continuam permitidos, e que por isso comer de forma saudável não significa ter uma alimentação sem sabor.

Últimas
Receitas
Ver Mais

Últimas Matérias

O que são hidratos de carbono e em quais alimentos encontrá-los

O que são hidratos de carbono e em quais alimentos encontrá-los O que são hidratos de carbono e em quais alimentos encontrá-los

Afinal, o que são os tais hidratos de carbono que muitas vezes aparecem naquelas tabelas de informação nutricional dos biscoitos, pães e até mesmo do arroz?...

> Leia mais
Quer desintoxicar o fígado? Os chás e sucos que fazem essa limpeza naturalmente

Quer desintoxicar o fígado? Os chás e sucos que fazem essa limpeza naturalmente Quer desintoxicar o fígado? Os chás e sucos que fazem essa limpeza naturalmente

Você sabia que o excesso de comida (e de bebida alcoólica) pode causar intoxicação no fígado? Muita gente acaba esquecendo, mas esse órgão é um dos mais...

> Leia mais
Culinária espanhola: 5 comidas que além de deliciosas são muito saudáveis

Culinária espanhola: 5 comidas que além de deliciosas são muito saudáveis Culinária espanhola: 5 comidas que além de deliciosas são muito saudáveis

Você já experimentou algum prato da culinária espanhola? Quem gosta de frutos do mar, batatas, temperos e especiarias diferentes costuma amar essa...

> Leia mais
Gordura é doença? Saiba por que é possível ser gordo e saudável

Gordura é doença? Saiba por que é possível ser gordo e saudável Gordura é doença? Saiba por que é possível ser gordo e saudável

Na maioria das vezes, pessoas que se encontram acima do peso são taxadas de "não saudáveis" e vistas socialmente como gulosas e desleixadas com a saúde. Mas...

> Leia mais
Como comer rabanete? 4 ideias para preparar a hortaliça

Como comer rabanete? 4 ideias para preparar a hortaliça Como comer rabanete? 4 ideias para preparar a hortaliça

Quem ainda não conseguiu incluir o rabanete no seu cardápio diário não sabe o que está perdendo! Além de ser superversátil, essa hortaliça é essencial para a...

> Leia mais
Açúcar mascavo: os benefícios de usá-lo no lugar do demerara ou refinado

Açúcar mascavo: os benefícios de usá-lo no lugar do demerara ou refinado Açúcar mascavo: os benefícios de usá-lo no lugar do demerara ou refinado

Na hora de adoçar sucos, cafés, vitaminas, bolos, mousses e outras receitas, muitas pessoas tendem a recorrer ao açúcar branco - que é um dos maiores vilões...

> Leia mais
O que é goma guar e como usá-la para fazer uma gelatina mais saudável

O que é goma guar e como usá-la para fazer uma gelatina mais saudável O que é goma guar e como usá-la para fazer uma gelatina mais saudável

Muitas pessoas nunca ouviram falar na goma guar e não fazem ideia de quais são as suas utilidades e benefícios. Se você for vegano e estiver lendo essa...

> Leia mais
Sesamina e sesamolina: conheça esses antioxidantes presentes no óleo de gergelim

Sesamina e sesamolina: conheça esses antioxidantes presentes no óleo de gergelim Sesamina e sesamolina: conheça esses antioxidantes presentes no óleo de gergelim

Muito usada para enfeitar pães, saladas e biscoitos, a semente de gergelim é bem saborosa e nutritiva: além de fonte de cálcio, zinco, magnésio, fósforo,...

> Leia mais
Ricota de kefir: aprenda a preparar a receita dessa alternativa ao queijo

Ricota de kefir: aprenda a preparar a receita dessa alternativa ao queijo Ricota de kefir: aprenda a preparar a receita dessa alternativa ao queijo

Se você ainda não sabe o que é kefir, não sabe o que está perdendo! Esse é um dos alimentos mais ricos em propriedades nutritivas e benéficos para o...

> Leia mais
Comidas de domingo saudáveis para desfrutar em família

Comidas de domingo saudáveis para desfrutar em família Comidas de domingo saudáveis para desfrutar em família

Reunir a família toda no almoço de domingo é um hábito bem bonito, né? Afinal, manter contato com tios, avós e primos no dia a dia é algo bem difícil. O...

> Leia mais