O que são alimentos construtores? Entenda por que consumi-los

Os alimentos construtores são ricos em proteínas e desempenham funções importantes no organismo - como ajudar na formação de tecidos e regular o metabolismo
Os alimentos construtores são ricos em proteínas e desempenham funções importantes no organismo - como ajudar na formação de tecidos e regular o metabolismo

Você sabe o que é ou já ouviu falar em alimentos construtores? Com a função de construir novos tecidos no organismo, eles são ricos em proteínas e muito usados na dieta de quem deseja ganhar mais musculatura - como é o caso de muitos atletas - e ainda ajudam na cicatrização da pele. E não para por aí: eles também aumentam a imunidade e são fundamentais para regular o metabolismo. Descubra por que acrescentá-los no seu cardápio:

Melhora no metabolismo, aumento da imunidade e formação de tecidos estão entre os benefícios dos alimentos construtores

Os alimentos conhecidos como construtores são aqueles ricos em proteínas - como ovos, leite, oleaginosas, sementes e carnes, por exemplo. Eles são indispensáveis na dieta de qualquer pessoa por ajudarem a regular o metabolismo auxiliando na formação de hormônios, além de também funcionarem como aliados na prevenção de certas doenças por contribuírem com o aumento da imunidade.

No caso dos atletas e pessoas em geral que desejam aumentar a massa muscular, os alimentos com essa classificação são ainda mais comuns no cardápio. Isso se deve ao fato de eles ajudarem a formar novos tecidos musculares - o que, aliado aos exercícios físicos certos, contribui para a hipertrofia - ou seja, o aumento do tamanho dos músculos. Além desse, outro benefício dos alimentos construtores é direcionado para quem acabou de passar por uma cirurgia ou está com uma ferida e deseja acelerar a cicatrização, já que também auxilia na formação de tecidos epiteliais.

Consumo de alimentos construtores faz bem para crianças e idosos

Como uma das funções dos alimentos construtores é contribuir para o crescimento do corpo, eles são indispensáveis na dieta das crianças e adolescentes. O motivo? É porque fazendo parte da dieta diária, eles entregam os nutrientes necessários para que elas cresçam fortes e saudáveis. E esse mesmo benefício também vale para as grávidas, que precisam investir em alimentos que favoreçam o desenvolvimento do feto durante a gestação.

Já para os idosos, os construtores são indicados por ajudarem a impedir a perda da massa muscular. Sendo assim, para quem já deseja prevenir o problema, a dica é seguir uma dieta que conte com alimentos ricos em proteínas para que se formem novos tecidos musculares.

Alimentos construtores podem ser de origem animal ou vegetal

Os alimentos construtores podem ser divididos em dois grupos - os que contam com proteínas de origem animal e os que entregam esse nutriente através das de origem vegetal. Os primeiros são completos por terem todos os aminoácidos que o corpo precisa, enquanto os segundos são considerados incompletos por não contarem com todos eles em sua composição.

Veja opções de alimentos de cada grupo para adicionar já no seu cardápio:

Animal: carnes, queijo, leite, ovo e iogurte.

Vegetal: feijão, soja, quinoa, ervilhas e lentilhas.

Receitas:
Carne bovina
Ver Mais

Últimas Matérias

Dia Nacional do Biscoito: as dicas para preparar o lanche de forma mais saudável

Dia Nacional do Biscoito: as dicas para preparar o lanche de forma mais saudável Dia Nacional do Biscoito: as dicas para preparar o lanche de forma mais saudável

Muita gente não sabe, mas 20 de julho (além de ser o Dia Internacional do Amigo) também é considerado o Dia Nacional do Biscoito. E quem é que não ama esse...

> Leia mais
Tomar chá em excesso faz mal à saúde? Descubra quantas xícaras beber por dia

Tomar chá em excesso faz mal à saúde? Descubra quantas xícaras beber por dia Tomar chá em excesso faz mal à saúde? Descubra quantas xícaras beber por dia

Os chás são ótimos aliados na nossa saúde - especialmente em dias frios, quando ajudam a aquecer o corpo. Entre os seus benefícios podemos citar que hidratam...

> Leia mais
Comer bem não é comer bastante! Veja dicas para se alimentar melhor

Comer bem não é comer bastante! Veja dicas para se alimentar melhor Comer bem não é comer bastante! Veja dicas para se alimentar melhor

Buscar uma alimentação saudável é a meta de muita gente, né? Só que, muitas vezes, fica difícil ponderar as quantidades e descobrir quais alimentos são...

> Leia mais
Como fazer abóbora: 4 maneiras simples de preparar esse alimento

Como fazer abóbora: 4 maneiras simples de preparar esse alimento Como fazer abóbora: 4 maneiras simples de preparar esse alimento

A abóbora é um tipo de fruto bem nutritivo e cheio de propriedades benéficas: é fonte de fibras, cálcio, magnésio, ferro, vitamina C e carboidratos (que...

> Leia mais
Existe horário ideal para tomar o café da manhã? Saiba quando ter a 1ª refeição

Existe horário ideal para tomar o café da manhã? Saiba quando ter a 1ª refeição Existe horário ideal para tomar o café da manhã? Saiba quando ter a 1ª refeição

Para facilitar o nosso dia a dia, é comum seguirmos à risca um mesmo hábito alimentar, e isso inclui fazer as refeições nos mesmos horários. Esse costume...

> Leia mais
5 apps para se exercitar que vão te ajudar a ter uma rotina mais saudável

5 apps para se exercitar que vão te ajudar a ter uma rotina mais saudável 5 apps para se exercitar que vão te ajudar a ter uma rotina mais saudável

Para ter uma rotina saudável não basta comer bem: é preciso se movimentar. A boa notícia é que, para isso, não é necessário frequentar uma academia, já que é...

> Leia mais
Como se alimentar no pós-parto? Nutricionista indica o que evitar nesse período

Como se alimentar no pós-parto? Nutricionista indica o que evitar nesse período Como se alimentar no pós-parto? Nutricionista indica o que evitar nesse período

Durante o período da maternidade é necessário ter alguns cuidados com a alimentação - tanto na gestação quanto no pós-parto/ amamentação. Existem alguns...

> Leia mais
Comer amendoim faz mal? Entenda por que é preciso consumi-lo com parcimônia

Comer amendoim faz mal? Entenda por que é preciso consumi-lo com parcimônia Comer amendoim faz mal? Entenda por que é preciso consumi-lo com parcimônia

O amendoim vem sendo incorporado cada vez mais no cardápio dos brasileiros, seja na sua forma torrada, cozida ou em pasta. Embora ele proporcione uma série...

> Leia mais
As curiosidades sobre a comida brasileira que valem a pena conhecer

As curiosidades sobre a comida brasileira que valem a pena conhecer As curiosidades sobre a comida brasileira que valem a pena conhecer

Quando falamos em culinária brasileira logo surgem na mente várias comidinhas típicas: pão de queijo, feijoada, brigadeiro, açaí e por aí vai... alimentos...

> Leia mais
Fast-food vegano: as comidas que adeptos dessa dieta podem consumir

Fast-food vegano: as comidas que adeptos dessa dieta podem consumir Fast-food vegano: as comidas que adeptos dessa dieta podem consumir

Quem conhece bem o estilo de vida vegano sabe que a alimentação desse grupo é bem restritiva - afinal, o veganismo consiste em um consumo consciente e...

> Leia mais