O que é anemia perniciosa e como evitá-la através da alimentação

Para evitar a anemia perniciosa, você deve buscar uma alimentação rica em vitamina B12 - com alimentos de origem animal
Para evitar a anemia perniciosa, você deve buscar uma alimentação rica em vitamina B12 - com alimentos de origem animal

A maioria das pessoas já ouviu falar na anemia ferropriva, que ocorre quando o ferro (mineral presente no feijão e em vegetais verde-escuros) está em falta no organismo. No entanto, poucos sabem o que é anemia perniciosa - que acontece, basicamente, quando há deficiência de vitamina B12 no corpo. Aqui, nós explicamos melhor como ocorre esse tipo de doença e também como evitá-la através da alimentação. Confira!

Ausência de vitamina B12 pode levar à redução das hemácias

Também conhecida como anemia de Addison, essa doença acontece por conta da ausência ou má absorção da vitamina B12 no organismo. Isso faz com que haja uma diminuição no número de glóbulos vermelhos - uma vez que a vitamina B12 atua diretamente na produção e maturação das hemácias. Sua ausência pode levar a sintomas como fadiga, palidez, déficit de atenção, dores de cabeça e mesmo enjoos frequentes. Por isso, é muito importante consumir essa vitamina diariamente!

Alimentos como carnes vermelhas, aves, peixes, ovos, leites e derivados são ricos em vitamina B12

Para evitar a anemia perniciosa, o mais importante é manter uma alimentação rica em vitamina B12. As principais fontes são os produtos de origem animal: carnes vermelhas, aves, peixes, ovos, leites e derivados - que devem ser incorporados à rotina de alimentação.

Por isso, muitas pessoas veganas (que cortam carnes e derivados da dieta) correm o risco de sofrer com esse tipo de anemia. Para prevenir isso, é muito importante fazer um acompanhamento com um nutricionista e também tomar suplementos de vitamina B12. Assim, você evita que essa substância fique em falta no organismo. O mesmo serve para pessoas intolerantes à lactose ou que seguem alguma dieta muito restritiva.

Vitamina B12 é importante para o sistema nervoso central

Além de evitar a anemia perniciosa, a vitamina B12 também traz uma série de outros benefícios para o organismo. Ela é essencial, por exemplo, para a saúde do sistema nervoso central - pois evitam a chamada "desmielinização", que consiste no desgaste dos tecidos que envolvem os nervos. A vitamina B12 é muito importante para evitar que esse processo ocorra nos neurônios, garantindo saúde para o sistema nervoso.

Vale lembrar que os alimentos ricos em vitamina B12 (de origem animal) também são importantes por outros fatores: são fontes fundamentais de proteína - auxiliam no ganho de massa muscular -, de vitaminas, minerais e outras substâncias importantes para o funcionamento do organismo. Portanto, tente sempre manter um cardápio completinho com essa categoria de alimentos.

Receitas:
Salmão
Ver Mais

Últimas Matérias

O que é glúten? Faz bem evitar? Nutricionista responde

O que é glúten? Faz bem evitar? Nutricionista responde O que é glúten? Faz bem evitar? Nutricionista responde

Você sabe o que é o glúten? Diferentemente do que é dito comumente, o glúten não é o vilão da alimentação e nem sempre ele precisa ser retirado da rotina...

> Leia mais
Lanche para noite: o que comer antes de dormir

Lanche para noite: o que comer antes de dormir Lanche para noite: o que comer antes de dormir

O lanche da noite é importante para quem costuma acordar com fome de madrugada e acaba perdendo o sono por isso. Também conhecida como ceia da noite, a...

> Leia mais
Pré treino natural com café funciona? Nutricionista responde

Pré treino natural com café funciona? Nutricionista responde Pré treino natural com café funciona? Nutricionista responde

O café está muito presente no dia a dia, mas você já ouviu falar que ele também é indicado como pré treino natural? Investir em alimentos saudáveis antes de...

> Leia mais
Molho de iogurte para salada: prepare em casa com ingredientes naturais

Molho de iogurte para salada: prepare em casa com ingredientes naturais Molho de iogurte para salada: prepare em casa com ingredientes naturais

Comer salada todo dia é um hábito super saudável, mas se o molho que acompanha as folhas não for tão natural quanto elas, o potencial nutricional do prato...

> Leia mais
Granola: benefícios para o organismo que você precisa conhecer

Granola: benefícios para o organismo que você precisa conhecer Granola: benefícios para o organismo que você precisa conhecer

A granola é um alimento orgânico que não pode faltar na cozinha. Isso porque ele é energético e extremamente versátil, podendo fazer parte de diferentes...

> Leia mais
Vegetarianismo infantil: como cuidar da alimentação de uma criança vegetariana

Vegetarianismo infantil: como cuidar da alimentação de uma criança vegetariana Vegetarianismo infantil: como cuidar da alimentação de uma criança vegetariana

O vegetarianismo é uma prática que tem se tornado cada vez mais comum entre o público infantojuvenil. O cardápio exclui qualquer tipo de carne das refeições,...

> Leia mais
Alimentos ricos em proteínas: uma opção para cada dia da semana

Alimentos ricos em proteínas: uma opção para cada dia da semana Alimentos ricos em proteínas: uma opção para cada dia da semana

Os alimentos ricos em proteínas são fundamentais para a manutenção da saúde do organismo. Afinal, os macronutrientes são responsáveis por gerar energia para...

> Leia mais
Chá de alho: para que serve e duas variações poderosas da bebida

Chá de alho: para que serve e duas variações poderosas da bebida Chá de alho: para que serve e duas variações poderosas da bebida

Já ouviu dizer que chá de alho com limão faz bem para a saúde? A bebida é conhecida popularmente como uma opção caseira para melhorar quadros de gripe e...

> Leia mais
Almoço rápido e saudável: filé de frango com shimeji e salada verde

Almoço rápido e saudável: filé de frango com shimeji e salada verde Almoço rápido e saudável: filé de frango com shimeji e salada verde

Na correria do dia a dia, às vezes o tempo fica curto para preparar as refeições, não é mesmo? É justamente nessas situações que é muito importante escolher...

> Leia mais
Como fazer salada verde com brócolis, repolho, espinafre e outros ingredientes

Como fazer salada verde com brócolis, repolho, espinafre e outros ingredientes Como fazer salada verde com brócolis, repolho, espinafre e outros ingredientes

O almoço e o jantar só ficam completos quando tem uma salada verde para acompanhar, não é mesmo? Sendo servida como entrada ou ao lado de massas, panquecas,...

> Leia mais