O que é ácido málico e em quais alimentos encontrá-lo

Frutas como maçã e pera são as principais fontes de ácido málico
Frutas como maçã e pera são as principais fontes de ácido málico

Você já ouviu falar no ácido málico? Ele é um composto orgânico que auxilia na produção de energia do organismo. Por isso, essa substância acaba sendo indicada para quem pratica muito exercício físico. Quer conhecer melhor esse tipo de ácido e onde encontrá-lo? Nós listamos seus benefícios e dicas para consumi-lo no dia a dia. Confira!

Ácido málico tem papel importante no ciclo de Krebs, auxiliando na produção de energia

Quem se lembra bem das aulas de Química da escola deve estar familiarizado com o ciclo de Krebs - que consiste, basicamente, em uma das etapas da respiração celular, auxiliando na liberação de energia para o corpo. Mas o que muita gente não sabe é que o ácido málico (substância muito encontrada em frutas) tem participação importante nesse ciclo, contribuindo, consequentemente, para o funcionamento do corpo como um todo. Portanto, para garantir que ele sempre disponha de energia - principalmente durante as atividades físicas -, uma boa recomendação é buscar uma alimentação rica em ácido málico. Fica a dica!

Composto orgânico pode ser encontrado, principalmente, em frutas como maçã e pera

Se você quer incorporar o ácido málico à alimentação diária, a melhor dica é introduzir diferentes frutas à dieta - como maçã, banana, tomate e pera, que são as principais fontes dessa substância. Então, para consumir uma quantidade maior desse composto, uma boa ideia é buscar consumir frutas in natura e sucos. A banana, por exemplo, é ótima para quem pratica exercício físico com frequência - além de ser fonte de ácido málico, ela é rica em potássio (mineral essencial para a saúde dos músculos e dos ossos).

Ácido málico garante resistência muscular e fortalece a imunidade

Esse composto químico também é conhecido por auxiliar na saúde dos músculos, pois contribui para a recuperação muscular após os exercícios - combate a fadiga, fraqueza, reduz as dores e garante mais energia para o corpo. Outro ponto positivo do ácido málico é que ele atua fortalecendo a imunidade do corpo e também auxilia na saúde da pele. Interessante, né?

Alimentos fontes de ácido málico são indicados para quem sofre com fibromialgia

Você já ouviu falar na fibromialgia? Essa doença, que afeta majoritariamente as mulheres, causa dores em todo o corpo - articulações, tendões, músculos e até gera dores crônicas de cabeça. Quem sofre com esse problema sente um desconforto enorme e, por isso, é importante buscar remédios e uma alimentação própria para o tratamento.

É justamente nesse ponto que o ácido málico entra! Ele ajuda a amenizar bastante os sintomas da fibromialgia, uma vez que consegue aliviar bem as dores musculares. Por isso, é importante que as pessoas que sofrem com a doença busquem sempre se alimentar com frutas (em especial maçã) e outros alimentos fontes dessa substância.

Mais noticias com...
Receitas:
Tomate
Ver Mais

Últimas Matérias

6 carnes magras bovinas para incluir na dieta sem medo

6 carnes magras bovinas para incluir na dieta sem medo 6 carnes magras bovinas para incluir na dieta sem medo

Dependendo do tipo de corte e da forma de preparo, as carnes vermelhas podem ser grandes aliadas da nossa saúde! Elas são conhecidas por serem uma das...

> Leia mais
Feijão-de-porco é comestível! Saiba para que serve o alimento

Feijão-de-porco é comestível! Saiba para que serve o alimento Feijão-de-porco é comestível! Saiba para que serve o alimento

Presente no prato dos brasileiros, o feijão é uma de leguminosa altamente nutritiva (fonte de ferro, potássio, fibras e vitaminas) e rende ótimas receitas:...

> Leia mais
6 benefícios do hibisco e como acrescentá-lo de diferentes formas na dieta

6 benefícios do hibisco e como acrescentá-lo de diferentes formas na dieta 6 benefícios do hibisco e como acrescentá-lo de diferentes formas na dieta

Muito usado no preparo de chás terapêuticos, o hibisco é um tipo de planta medicinal que traz vários benefícios à saúde. Suas flores são bem aromáticas - por...

> Leia mais
O que é psyllium e como usar esse ingrediente nas receitas

O que é psyllium e como usar esse ingrediente nas receitas O que é psyllium e como usar esse ingrediente nas receitas

Obtido através da casca das sementes da Plantago ovata (importante planta medicinal), o psyllium é um tipo de farinha sem glúten (isto é, pode ser usado na...

> Leia mais
Como fazer creme de leite caseiro e evitar o industrializado

Como fazer creme de leite caseiro e evitar o industrializado Como fazer creme de leite caseiro e evitar o industrializado

Muito usado no preparo de molhos para carnes ou massas, caldas e diferentes sobremesas (como mousses e pudins), o creme de leite é um ingrediente que não...

> Leia mais
4 maneiras de ajudar o próximo sem sair de casa

4 maneiras de ajudar o próximo sem sair de casa 4 maneiras de ajudar o próximo sem sair de casa

Doar parte do seu tempo (e energia) para ajudar o próximo é uma verdadeira prova de empatia - e, ao mesmo tempo, uma forma de promover autoconhecimento e...

> Leia mais
Qual carne tem mais colágeno? Saiba onde encontrar boas quantidades da proteína

Qual carne tem mais colágeno? Saiba onde encontrar boas quantidades da proteína Qual carne tem mais colágeno? Saiba onde encontrar boas quantidades da proteína

Para manter a saúde da pele e prevenir o envelhecimento precoce, é muito importante manter uma alimentação rica em colágeno. A boa notícia é que existem...

> Leia mais
Alimentação para quem está com dengue: o que priorizar se estiver doente

Alimentação para quem está com dengue: o que priorizar se estiver doente Alimentação para quem está com dengue: o que priorizar se estiver doente

Causada por um arbovírus transmitido pela picada do mosquito Aedes aegypti, a dengue é uma doença infecciosa que precisa ser tratada com seriedade. Ela causa...

> Leia mais
Como ocorre o processo de absorção dos nutrientes? Aprenda a aumentá-lo

Como ocorre o processo de absorção dos nutrientes? Aprenda a aumentá-lo Como ocorre o processo de absorção dos nutrientes? Aprenda a aumentá-lo

Entender como o nosso corpo absorve os nutrientes é um passo importante para quem quer montar uma dieta mais eficiente. Afinal, algumas substâncias podem...

> Leia mais
Para que serve a canela de velho? 5 benefícios dessa planta incomum

Para que serve a canela de velho? 5 benefícios dessa planta incomum Para que serve a canela de velho? 5 benefícios dessa planta incomum

Popularmente conhecida por auxiliar em tratamentos contra artrose, artrite e dores nas articulações, a canela de velho (Miconia albicans) é uma planta cheia...

> Leia mais