Nuggets saudáveis: Veja como deixar esse frango mais saboroso e nutritivo

Deliciosos e crocantes, os nuggets também podem ganhar uma versão mais saudável, com menos calorias e gorduras. Aprenda a fazer em sua casa
Deliciosos e crocantes, os nuggets também podem ganhar uma versão mais saudável, com menos calorias e gorduras. Aprenda a fazer em sua casa
Giovana Morbi

Consultor:

Giovana Morbi

Graduada em Nutrição pela Faculdade São Camilo, é especialista em Nutrição Clínica e Ortomolecular com extensão em Nutrigenômica e especializada em Diabetologia Prática pelo Steno Education Center, na Dinamarca.

Produto recomendado

Filé de peito de frango congelado Taeq 700g

Filé de peito de frango congelado Taeq 700g

Botão do Pão de Açúcar Delivery

Poucos alimentos caíram tanto no gosto das pessoas como os nuggets. Esses pequenos pedaços de frango empanado são, além de crocantes e muito saborosos, extremamente fáceis e práticos de fazer, por isso vivem no topo dos produtos congelados mais consumidos no dia a dia. Porém, isso tudo não nos basta: é preciso ser saudável! A boa notícia é que existem formas e versões de nuggets mais naturais e nutritivas, com menos calorias e gorduras, ótimos para dietas ou regimes.

Segundo a nutricionista Giovana Morbi, comer o mesmo frango, mesmo que seja empanado, todos os dias acaba enjoando, então essa variação de nuggets pode ajudar a variar o cardápio de um jeito muito gostoso: "Você vai precisar de pequenos pedaços de frango (para ficar mais saudável ainda, aconselho usar o frango orgânico), farinha de linhaça, castanhas ou farinha de trigo integral e queijo parmesão light ralado. Tenho certeza que sua família vai adorar", garante a profissional que disponibiliza, abaixo, uma receita de nuggets saudáveis. Confira!

Receita de nugget saudável: como fazer?

Ingredientes:

- 2 peitos de frango grandes, sem pele, sem osso, cortado em pequenos pedaços do mesmo tamanho e de preferência orgânicos

- Sal, suco de limão e pimenta a gosto

- 2 colheres de chá de azeite de oliva extravirgem

- 6 colheres de sopa de farinha de linhaça, de castanhas ou farinha de trigo integral

- 2 colheres de sopa de queijo parmesão light ralado

- Cebolinha, alecrim ou cheiro-verde a gosto (opcional)

Modo de preparo: Primeiro coloque o azeite, a farinha e o queijo (se optar por colocar os "verdinhos" – cebolinha, cheiro-verde ou alecrim – acrescente-os nessa mistura) em um recipiente. Misture tudo e reserve. Tempere o frango com o sal, suco de limão e pimenta, e em seguida passe pedaço por pedaço na mistura com a farinha, azeite e queijo, até que fiquem bem cobertos.Depois, unte a assadeira (utilize azeite ou um pouco de manteiga sem sal), coloque os pedacinhos de frango e leve ao forno preaquecido a 180 graus por uns 30 minutos ou até dourar. Pronto! "Nugget saudável e delicioso, muito melhor que o industrializado", finaliza a nutricionista.

As vantagens dos nuggets saudáveis para sua alimentação

O que não faltam são benefícios para que os nuggets saudáveis se sobressaiam mais do que os alimentos industrializados. Confira alguns deles:

1 - Preparados em casa: Quando optamos por fazer as coisas em casa, já é um benefício e tanto. Uma vez que sabemos exatamente os ingredientes que são utilizados e as origens dos mesmos. Faremos o nosso próprio controle de qualidade.

2 - Aumentamos a ingestão de fibras: O nugget saudável é preparado com ingredientes ricos em fibras alimentares, tal como a farinha de linhaça (ou farinha de trigo integral), substância responsável por proporcionar saciedade e melhorar o trânsito intestinal. Diferente do industrializado, que é feito com a farinha branca, pobre em nutrientes.

3 - Livre de conservantes e aditivos químicos: Preparar em casa é garantia de alimentos saudáveis e sem substâncias que podem ser prejudiciais para a nossa saúde, tornando assim a refeição mais natural.

4 - Sabor mais aguçado: Quanto mais natural, melhor é e quanto mais natural, mais o sabor é evidenciado. Podemos desfrutar do gosto dos alimentos e identificá-los mais facilmente. É tanto sabor que o paladar agradece!

Mais noticias com...
Receitas:
Frango
Ver Mais

Últimas Matérias

Macarrão de abobrinha é saudável e não tem glúten! Aprenda a preparar

Macarrão de abobrinha é saudável e não tem glúten! Aprenda a preparar Macarrão de abobrinha é saudável e não tem glúten! Aprenda a preparar

Considerado um prato vegano bem leve e nutritivo, o macarrão de abobrinha é fácil de preparar e fica delicioso! Aqui, em vez de usar o espaguete comum, a...

> Leia mais
Oat bran: saiba tudo sobre esse tipo de aveia

Oat bran: saiba tudo sobre esse tipo de aveia Oat bran: saiba tudo sobre esse tipo de aveia

Oat bran é sinônimo de saúde e você precisa experimentar! Este é um dos tipos de aveia e faz parte de receitas culinárias mais saudáveis, como o preparo de...

> Leia mais
Sobremesa de morango: 3 sugestões de doces com a fruta

Sobremesa de morango: 3 sugestões de doces com a fruta Sobremesa de morango: 3 sugestões de doces com a fruta

Quem não gosta de uma sobremesa de morango logo depois de um almoço de domingo, né? Os preparos com a fruta vermelha são supernutritivos e garantem um sabor...

> Leia mais
Queijo cottage: nutricionista explica o que é e quais são os benefícios

Queijo cottage: nutricionista explica o que é e quais são os benefícios Queijo cottage: nutricionista explica o que é e quais são os benefícios

O queijo cottage é uma opção simples e saudável para adicionar mais proteína às refeições! É possível encontrar diferentes tipos de queijo no mercado, mas...

> Leia mais
Qualidade desde a Origem: as boas práticas de Taeq para controle dos alimentos

Qualidade desde a Origem: as boas práticas de Taeq para controle dos alimentos Qualidade desde a Origem: as boas práticas de Taeq para controle dos alimentos

É sempre bom conhecer a origem dos alimentos que consumimos, não é mesmo? Melhor ainda é ter a certeza de que a comida que colocamos no prato passou por...

> Leia mais
Ovo cozido: conheça os benefícios e variações para comer todo dia

Ovo cozido: conheça os benefícios e variações para comer todo dia Ovo cozido: conheça os benefícios e variações para comer todo dia

O ovo cozido está presente na rotina alimentar dos brasileiros, principalmente daqueles que treinam regularmente e estão em busca de massa muscular magra!...

> Leia mais
Mindful eating: 10 passos para desenvolver uma alimentação consciente

Mindful eating: 10 passos para desenvolver uma alimentação consciente Mindful eating: 10 passos para desenvolver uma alimentação consciente

Praticar exercícios de mindfulness (atenção plena) ajuda a melhorar o foco, a memória, a concentração e ainda reduz o estresse e a ansiedade. A melhor parte...

> Leia mais
Suco de uva branco é uma delícia! Conheça os benefícios dessa bebida refrescante

Suco de uva branco é uma delícia! Conheça os benefícios dessa bebida refrescante Suco de uva branco é uma delícia! Conheça os benefícios dessa bebida refrescante

Adicionar alimentos light à rotina alimentar pode ser uma ideia muito saudável e o Suco de Uva Branco Integral Taeq é o exemplo perfeito disso! A bebida...

> Leia mais
Como fazer o cabelo crescer: 10 alimentos que podem ajudar

Como fazer o cabelo crescer: 10 alimentos que podem ajudar Como fazer o cabelo crescer: 10 alimentos que podem ajudar

Ter uma rotina de alimentação balanceada é a principal dica de como fazer o cabelo crescer! A saúde das mechas e da pele é diretamente influenciada pelo...

> Leia mais
Alimentos congelados agilizam o dia a dia! Conheça os congelados Taeq

Alimentos congelados agilizam o dia a dia! Conheça os congelados Taeq Alimentos congelados agilizam o dia a dia! Conheça os congelados Taeq

Você sabia que a comida congelada pode ser saudável e trazer uma série de vantagens para o dia a dia? Além das carnes - como frangos e peixes - que devem ser...

> Leia mais