Muffin integral de banana com calda de chocolate

Fácil
40 minutos
8 unidades
Muffin integral de banana com calda de chocolate

A ciência gastronômica, cada vez mais voltada às questões da saúde, vem conseguindo com o tempo trazer e aproximar para mais perto das pessoas, a possibilidade de comer bem, sem, por isso, perder a mão de sua dieta funcional. Essa receita de muffin integral de banana com calda de chocolate é um ótimo exemplo disso: a sinergia alimentar em prol da nossa qualidade de vida!

A banana é fonte de energia e não fica de fora da suplementação de atletas. Rica em potássio e fibras, ela pode valorizar qualquer sobremesa do dia a dia, tornando-a ainda mais saudável. Dentre os seus principais benefícios, essa deliciosa fruta tem o poder de contribuir para casos de anemia, pois sua quantidade de ferro estimula a produção de hemoglobina.

Além disso, sua versatilidade culinária a torna adaptável os mais diversos tipos de receita. Vamos experimentar este delicioso muffin? A receita inclui castanhas do pará e açúcar mascavo. A castanha é rica em selênio, mineral que atua na produção de hormônios da tireoide - importante para pessoas com hipotireoidismo. Já o açúcar, mais escuro, é natural e livre de produtos químicos.

Que tal uma sobremesa nutritiva após o almoço com os amigos? Acompanhe atentantamente as dicas e o passo a passo de orientação do modo de preparo e faça hoje mesmo em sua casa! É muito prática e fácil de cozinhar! Você e sua saúde vão adorar essa maravilha!

Modo de preparo:

Coloque na batedeira o ovo, o açúcar mascavo, as bananas, as castanhas e o óleo. Em seguida, bata bem todos esses alimentos até misturar. Em um recipiente coloque a farinha de trigo, a farinha integral, a aveia, o fermento, a canela, o sal e o bicarbonato. Misture os ingredientes secos e logo em seguida incorpore, delicadamente, ao líquido que fora batido.

Após esse processo, coloque nas forminhas para muffins e leve ao forno a 180º C para assar por cerca de 20 minutos. Misture os ingredientes da calda, leve ao fogo baixo até levantar fervura. Espere amornar e despeje sobre os muffins.

Informações nutricionais:

Quantidade por porção % Valor diário
Valor energético 239kcal 12%
Carboidrato 33g 11%
Proteína 5g 7%
Gorduras totais 9g 16%
Gorduras saturadas 2g 9%
Gorduras trans 0g 0%
Sódio 66mg 3%
Colesterol 26mg 9%
Fibra alimentar 3g 12%
Vitamina A 75mcg 13%
Vitamina D 1mcg 0%
Vitamina C 4mg 9%
Cálcio 52mg 5%
Ferro 3mg 21%
Mais noticias com...
Receitas:
Leite
Ver Mais

Últimas Matérias

Para que serve o anis-estrelado e quais seus benefícios para a nossa saúde

Para que serve o anis-estrelado e quais seus benefícios para a nossa saúde Para que serve o anis-estrelado e quais seus benefícios para a nossa saúde

Originário da China e do Vietnã, o anis-estrelado é uma planta medicinal fonte de nutrientes importantes e rica em propriedades terapêuticas: auxilia na...

> Leia mais
Como incrementar a farofa para deixá-la mais saudável e saborosa

Como incrementar a farofa para deixá-la mais saudável e saborosa Como incrementar a farofa para deixá-la mais saudável e saborosa

É difícil associar a farofa a uma alimentação saudável, né? Afinal, esse prato (que não costuma faltar no churrasco brasileiro) é geralmente preparado com...

> Leia mais
Uso do celular durante as refeições faz mal à saúde! Entenda os malefícios

Uso do celular durante as refeições faz mal à saúde! Entenda os malefícios Uso do celular durante as refeições faz mal à saúde! Entenda os malefícios

Imagine esta cena: você está em um restaurante, e observa algumas pessoas, seja um grupo de amigos ou uma família, em volta de uma mesa com suas refeições,...

> Leia mais
7 alimentos que você pode (e deve) comer com casca

7 alimentos que você pode (e deve) comer com casca 7 alimentos que você pode (e deve) comer com casca

Para aproveitar todos os nutrientes que os alimentos têm a oferecer, é importante que você consuma não apenas a polpa, mas também as suas cascas e sementes....

> Leia mais
Seitan ao forno, à parmegiana e mais: as melhores formas de preparar a proteína

Seitan ao forno, à parmegiana e mais: as melhores formas de preparar a proteína Seitan ao forno, à parmegiana e mais: as melhores formas de preparar a proteína

É muito bom descobrir maneiras novas de preparar os alimentos, né? Seja usando temperos ou métodos de cozimento variados, é sempre possível inovar na...

> Leia mais
Os perigos do Bisfenol A e como identificar se ele foi usado nos potes plásticos

Os perigos do Bisfenol A e como identificar se ele foi usado nos potes plásticos Os perigos do Bisfenol A e como identificar se ele foi usado nos potes plásticos

Encontrado em diversos tipos de plástico, policarbonato, resina e alumínio, o Bisfenol A - também chamado de BPA - é uma substância química utilizada para...

> Leia mais
Como ter um sono tranquilo? 5 chás para tomar à noite antes de dormir

Como ter um sono tranquilo? 5 chás para tomar à noite antes de dormir Como ter um sono tranquilo? 5 chás para tomar à noite antes de dormir

Para quem sofre com insônia ou problemas para dormir, tomar chás calmantes na parte da noite é uma ótima dica. Existem diversas plantas medicinais, frutas e...

> Leia mais
Os alimentos que contêm elastina e retardam o envelhecimento da pele

Os alimentos que contêm elastina e retardam o envelhecimento da pele Os alimentos que contêm elastina e retardam o envelhecimento da pele

O maior órgão do nosso corpo é a pele. Sendo assim, nada mais justo do que se preocupar com a sua saúde. Uma das substâncias que ajudam a cuidar da...

> Leia mais
Tomar suco de melancia à noite faz mal? Saiba em que momentos consumir a bebida

Tomar suco de melancia à noite faz mal? Saiba em que momentos consumir a bebida Tomar suco de melancia à noite faz mal? Saiba em que momentos consumir a bebida

A melancia é uma das frutas preferidas dos brasileiros: conhecida pelo seu sabor doce e grande quantidade de água, ela é muito consumida por ser um alimento...

> Leia mais
Setembro amarelo: 8 bons hábitos que ajudam a melhorar a saúde mental

Setembro amarelo: 8 bons hábitos que ajudam a melhorar a saúde mental Setembro amarelo: 8 bons hábitos que ajudam a melhorar a saúde mental

A gente sabe que cuidar da saúde do corpo é essencial, mas tão importante quanto manter um corpo sadio, é estar em dia com a saúde mental. O setembro amarelo...

> Leia mais