Muffin de banana

Fácil
30 minutos + tempo de forno
10 unidades
Muffin de banana

Não existe mais desculpa para não comer uma sobremesa gostosa e saudável. Entre as muitas opções de doces deliciosos e fit, está o muffin de banana, alternativa ótima para quem não quer abrir mão do sabor, já que a banana tem um sabor bem docinho e característico naturalmente.

Modo de preparo

- Em um recipiente, misture as bananas, o suco de limão, a canela e o ovo;

- Junte o açúcar, o óleo de coco, as farinhas, o leite, as castanhas, o chocolate e o fermento;

- Despeje a massa em forminhas para muffin, untadas com um pouco de óleo de coco;

- Asse em forno preaquecido (180°C) por aproximadamente 40 minutos;

- Deixe amornar, desenforme e polvilhe o cacau em pó.

Banana-nanica concentra maior quantidade de potássio e faz bem para músculos e ossos

Não é só no sabor que a banana se destaca. Rica em potássio e em diversas vitaminas, a fruta possui vários benefícios para a saúde. Ela faz bem para o coração e evita diversos problemas musculares, como a famosa e dolorosa cãibra, sendo muito recomendada para quem pratica esportes e atividades físicas de alto rendimento. Faz bem para a pele e para os ossos e ainda auxilia (e muito!) as mulheres no período menstrual e antes dele, aliviando a TPM. A banana-nanica (ou banana d'água) é a que possui mais potássio dentre as variedades da banana, trazendo, assim, maiores benefícios para a saúde.

Cacau faz bem para o intestino e é rico em antioxidantes

O cacau em pó é um excelente substituto para o chocolate em qualquer situação, devido ao seu alto potencial nutritivo. Além de ser rico em antioxidantes - que combatem os radicais livres, previnem o envelhecimento precoce, fortalecem o sistema imunológico e evitam a oxidação das células -, ele também faz muito bem para a digestão, atuando contra a prisão de ventre e ajudando a evitar a diarreia.

Óleo de coco dá energia e previne resfriados

Outro alimento rico em antioxidantes é o óleo de coco. Ele possui colágeno, fazendo bem para pele, unha e cabelos, além de ser uma fonte de energia rápida bem mais saudável do que o açúcar. Também previne contra gripes e resfriados, pois fortalece o sistema imunológico, deixando o corpo mais resistente à doenças.

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