Macarrão com mozzarella de búfala zero lactose

Fácil
40 minutos
6 porções (1,120 kg)
Macarrão com mozzarella de búfala zero lactose

Você também faz parte do time que ama diferentes tipos de queijos, mas evita comer por conta do excesso de gordura? A boa notícia é que existem algumas receitas feitas com queijos mais saudáveis (e de maior qualidade) que podem ser incorporadas à dieta. O macarrão com mozzarella de búfala zero lactose, por exemplo, é uma ótima alternativa para quem busca uma massa mais saudável e refinada para o almoço. Ele é feito com a mozzarella de búfala zero lactose Taeq, incrementado com tomate cereja, abobrinha, azeite e manjericão orgânicos. Vale a pena experimentar!

Modo de preparo

Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem, escorra e reserve;

Em uma assadeira, disponha os tomates, a abobrinha e espalhe o alho por cima;

Tempere com sal, pimenta e azeite e leve ao forno preaquecido (200˚C) até os tomates murcharem;

Retire a assadeira e apague o forno;

Misture a mozzarella de búfala e volte a assadeira ao forno (ainda quente, porém desligado) para derreter um pouco;

Ainda na assadeira, junte a massa cozida e as folhas de manjericão e misture bem;

Transfira para uma travessa e sirva em seguida.

Mozzarella de búfala zero lactose Taeq é fonte de vitaminas A, do complexo B e minerais como zinco, magnésio e potássio

Além de ser uma ótima alternativa para a alimentação de quem é intolerante à lactose, a mozzarella de búfala zero lactose Taeq é fonte de vários nutrientes benéficos ao organismo - como vitaminas A (que cumpre ação antioxidante), do complexo B (importantes para a saúde do sistema nervoso) e minerais como zinco, magnésio e potássio, essenciais para a saúde do sistema imunológico e da estrutura óssea.

Tomate cereja é rico em vitaminas e antioxidantes

Muito usado no preparo de risotos, massas e aperitivos, o tomate cereja é bem pequeno, tem sabor adocicado e pode trazer vários benefícios ao organismo. Além de ser fonte de licopeno (pigmentação vermelha que atua como importante antioxidante), ele é rico em vitaminas A e C, que fortalecem a imunidade e auxiliam no funcionamento do sistema circulatório.

Abobrinha tem alto teor de água, vitaminas A, C, fibras e é ótima para desintoxicar o organismo

Por ter um alto teor de água em sua composição, a abobrinha tem potencial hidratante e diurético (sendo ótima para desintoxicar o organismo) e também é fonte de nutrientes importantes, como as fibras (essenciais para o funcionamento do intestino) e vitaminas A e C, que cumprem ação antioxidante. Você pode usar a abobrinha no preparo de massas, saladas, risotos, refogados, sopas e por aí vai.

Manjericão tem propriedades digestivas, anti-inflamatórias, antioxidantes e concede mais sabor às massas

Quando o objetivo é acrescentar mais sabor às receitas de macarrão, lasanha, nhoque e diferentes tipos de massas, o manjericão se destaca como um dos principais ingredientes. Além de ser fonte de vitaminas A, C, do complexo B e de minerais como cálcio e ferro, ele também cumpre a função de planta medicinal, pois tem propriedades digestivas, anti-inflamatórias e antioxidantes - sendo muito útil para melhorar sintomas de tosse e dor de garganta, por exemplo. Interessante, né?

Últimas
Receitas
Ver Mais

Últimas Matérias

Piquenique simples: 7 lanches saudáveis para fazer com as crianças nas férias

Piquenique simples: 7 lanches saudáveis para fazer com as crianças nas férias Piquenique simples: 7 lanches saudáveis para fazer com as crianças nas férias

Fazer um piquenique simples com as crianças é uma das melhores formas de curtir as férias escolares em um dia de calor! Para montar a cesta de piquenique,...

> Leia mais
Como fazer suco com polpa de fruta? Saiba preparar e veja 13 sabores para provar

Como fazer suco com polpa de fruta? Saiba preparar e veja 13 sabores para provar Como fazer suco com polpa de fruta? Saiba preparar e veja 13 sabores para provar

Preparar um suco a partir da polpa de fruta é uma opção rápida e prática para quem está na correria do dia a dia, mas não quer deixar de se alimentar bem. A...

> Leia mais
5 benefícios do iogurte natural na alimentação do dia a dia

5 benefícios do iogurte natural na alimentação do dia a dia 5 benefícios do iogurte natural na alimentação do dia a dia

O iogurte natural costuma estar presente na dieta de todo mundo que deseja perder peso ou quer apenas melhorar a saúde. Além de ser um alimento bem versátil,...

> Leia mais
5 receitas com tapioca fáceis e saudáveis para experimentar

5 receitas com tapioca fáceis e saudáveis para experimentar 5 receitas com tapioca fáceis e saudáveis para experimentar

Receitas com tapioca são sempre um sucesso! A tapioca é uma iguaria brasileira, já utilizada pelos povos indígenas antes da colonização e bastante popular na...

> Leia mais
O que é glúten? Faz bem evitar? Nutricionista responde

O que é glúten? Faz bem evitar? Nutricionista responde O que é glúten? Faz bem evitar? Nutricionista responde

Você sabe o que é o glúten? Diferentemente do que é dito comumente, o glúten não é o vilão da alimentação e nem sempre ele precisa ser retirado da rotina...

> Leia mais
Lanche para noite: o que comer antes de dormir

Lanche para noite: o que comer antes de dormir Lanche para noite: o que comer antes de dormir

O lanche da noite é importante para quem costuma acordar com fome de madrugada e acaba perdendo o sono por isso. Também conhecida como ceia da noite, a...

> Leia mais
Pré treino natural com café funciona? Nutricionista responde

Pré treino natural com café funciona? Nutricionista responde Pré treino natural com café funciona? Nutricionista responde

O café está muito presente no dia a dia, mas você já ouviu falar que ele também é indicado como pré treino natural? Investir em alimentos saudáveis antes de...

> Leia mais
Molho de iogurte para salada: prepare em casa com ingredientes naturais

Molho de iogurte para salada: prepare em casa com ingredientes naturais Molho de iogurte para salada: prepare em casa com ingredientes naturais

Comer salada todo dia é um hábito super saudável, mas se o molho que acompanha as folhas não for tão natural quanto elas, o potencial nutricional do prato...

> Leia mais
Granola: benefícios para o organismo que você precisa conhecer

Granola: benefícios para o organismo que você precisa conhecer Granola: benefícios para o organismo que você precisa conhecer

A granola é um alimento orgânico que não pode faltar na cozinha. Isso porque ele é energético e extremamente versátil, podendo fazer parte de diferentes...

> Leia mais
Vegetarianismo infantil: como cuidar da alimentação de uma criança vegetariana

Vegetarianismo infantil: como cuidar da alimentação de uma criança vegetariana Vegetarianismo infantil: como cuidar da alimentação de uma criança vegetariana

O vegetarianismo é uma prática que tem se tornado cada vez mais comum entre o público infantojuvenil. O cardápio exclui qualquer tipo de carne das refeições,...

> Leia mais