Macarrão com mozzarella de búfala zero lactose

Fácil
40 minutos
6 porções (1,120 kg)
Macarrão com mozzarella de búfala zero lactose

Você também faz parte do time que ama diferentes tipos de queijos, mas evita comer por conta do excesso de gordura? A boa notícia é que existem algumas receitas feitas com queijos mais saudáveis (e de maior qualidade) que podem ser incorporadas à dieta. O macarrão com mozzarella de búfala zero lactose, por exemplo, é uma ótima alternativa para quem busca uma massa mais saudável e refinada para o almoço. Ele é feito com a mozzarella de búfala zero lactose Taeq, incrementado com tomate cereja, abobrinha, azeite e manjericão orgânicos. Vale a pena experimentar!

Modo de preparo

Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem, escorra e reserve;

Em uma assadeira, disponha os tomates, a abobrinha e espalhe o alho por cima;

Tempere com sal, pimenta e azeite e leve ao forno preaquecido (200˚C) até os tomates murcharem;

Retire a assadeira e apague o forno;

Misture a mozzarella de búfala e volte a assadeira ao forno (ainda quente, porém desligado) para derreter um pouco;

Ainda na assadeira, junte a massa cozida e as folhas de manjericão e misture bem;

Transfira para uma travessa e sirva em seguida.

Mozzarella de búfala zero lactose Taeq é fonte de vitaminas A, do complexo B e minerais como zinco, magnésio e potássio

Além de ser uma ótima alternativa para a alimentação de quem é intolerante à lactose, a mozzarella de búfala zero lactose Taeq é fonte de vários nutrientes benéficos ao organismo - como vitaminas A (que cumpre ação antioxidante), do complexo B (importantes para a saúde do sistema nervoso) e minerais como zinco, magnésio e potássio, essenciais para a saúde do sistema imunológico e da estrutura óssea.

Tomate cereja é rico em vitaminas e antioxidantes

Muito usado no preparo de risotos, massas e aperitivos, o tomate cereja é bem pequeno, tem sabor adocicado e pode trazer vários benefícios ao organismo. Além de ser fonte de licopeno (pigmentação vermelha que atua como importante antioxidante), ele é rico em vitaminas A e C, que fortalecem a imunidade e auxiliam no funcionamento do sistema circulatório.

Abobrinha tem alto teor de água, vitaminas A, C, fibras e é ótima para desintoxicar o organismo

Por ter um alto teor de água em sua composição, a abobrinha tem potencial hidratante e diurético (sendo ótima para desintoxicar o organismo) e também é fonte de nutrientes importantes, como as fibras (essenciais para o funcionamento do intestino) e vitaminas A e C, que cumprem ação antioxidante. Você pode usar a abobrinha no preparo de massas, saladas, risotos, refogados, sopas e por aí vai.

Manjericão tem propriedades digestivas, anti-inflamatórias, antioxidantes e concede mais sabor às massas

Quando o objetivo é acrescentar mais sabor às receitas de macarrão, lasanha, nhoque e diferentes tipos de massas, o manjericão se destaca como um dos principais ingredientes. Além de ser fonte de vitaminas A, C, do complexo B e de minerais como cálcio e ferro, ele também cumpre a função de planta medicinal, pois tem propriedades digestivas, anti-inflamatórias e antioxidantes - sendo muito útil para melhorar sintomas de tosse e dor de garganta, por exemplo. Interessante, né?

Últimas
Receitas
Ver Mais

Últimas Matérias

Como fazer óleo de abacate e usá-lo na alimentação diária

Como fazer óleo de abacate e usá-lo na alimentação diária Como fazer óleo de abacate e usá-lo na alimentação diária

Indicado para fortalecer a imunidade, favorecer a perda de peso e a saúde da pele, o óleo de abacate é um ingrediente natural altamente nutritivo que pode (e...

> Leia mais
O que é Inktober? Conheça quem aderiu ao desafio de desenhar todos os dias

O que é Inktober? Conheça quem aderiu ao desafio de desenhar todos os dias O que é Inktober? Conheça quem aderiu ao desafio de desenhar todos os dias

Desde 2009, um desafio anual que incentiva a prática de desenhos e ilustrações durante o mês de outubro vem conquistando milhares de artistas ao redor do...

> Leia mais
Manteiga é fonte de vitamina A! Entenda se ainda assim ela é benéfica

Manteiga é fonte de vitamina A! Entenda se ainda assim ela é benéfica Manteiga é fonte de vitamina A! Entenda se ainda assim ela é benéfica

Ter o hábito de passar manteiga em pães e biscoitos no dia a dia não é necessariamente prejudicial à saúde. Apesar de ser comumente tachada como gordurosa e...

> Leia mais
6 frutas com D para variar no cardápio

6 frutas com D para variar no cardápio 6 frutas com D para variar no cardápio

O universo das frutas é tão amplo e diverso que existe até mesmo uma área científica da horticultura, chamada de pomologia, que é dedicada exclusivamente...

> Leia mais
Chá de poejo serve para relaxar e ajuda na respiração! Conheça outros benefícios

Chá de poejo serve para relaxar e ajuda na respiração! Conheça outros benefícios Chá de poejo serve para relaxar e ajuda na respiração! Conheça outros benefícios

Dono de nomes populares, como hortelãzinho, menta-selvagem e erva-de-são-lourenço, o poejo (Mentha pulegium) é uma planta medicinal muito conhecida por conta...

> Leia mais
Transtorno alimentar infantil existe! Saiba como tratá-lo

Transtorno alimentar infantil existe! Saiba como tratá-lo Transtorno alimentar infantil existe! Saiba como tratá-lo

Engana-se quem pensa que distúrbios relacionados à alimentação (como anorexia ou bulimia) atingem apenas adolescentes e adultos. Desde a infância, é possível...

> Leia mais
O que são alimentos reguladores e por que é importante consumi-los

O que são alimentos reguladores e por que é importante consumi-los O que são alimentos reguladores e por que é importante consumi-los

Você já ouviu falar nos alimentos reguladores? Responsáveis por regular as diferentes funções do organismo (como digestão e circulação sanguínea), eles...

> Leia mais
Existem alimentos sem nutrientes? Descubra o que é melhor evitar consumir

Existem alimentos sem nutrientes? Descubra o que é melhor evitar consumir Existem alimentos sem nutrientes? Descubra o que é melhor evitar consumir

Você já parou para pensar se todos os alimentos são realmente nutritivos - isto é, fornecem minerais, vitaminas, fibras, proteínas ou carboidratos para a...

> Leia mais
Como preparar tapioca de diferentes tipos

Como preparar tapioca de diferentes tipos Como preparar tapioca de diferentes tipos

Quando se trata de preparar um lanche mais leve, rápido e livre de glúten (indicado para celíacos), a tapioca é uma das melhores opções - pode ser recheada...

> Leia mais
As receitas de salada de frutas simples e incrementadas

As receitas de salada de frutas simples e incrementadas As receitas de salada de frutas simples e incrementadas

Substituir sobremesas calóricas (como sorvetes, bolos e biscoitos) pela salada de frutas é uma ótima dica para quem quer cuidar melhor da alimentação. Rica...

> Leia mais