Leite de coco: A opção mais saudável para a intolerância à lactose! Saiba mais!

O leite de coco é uma ótima alternativa para pessoas intolerantes à lactose. Veja mais benefícios dessa deliciosa bebida.
O leite de coco é uma ótima alternativa para pessoas intolerantes à lactose. Veja mais benefícios dessa deliciosa bebida.

Produto recomendado

Água de coco Taeq 200ml

Água de coco Taeq 200ml

Botão do Pão de Açúcar Delivery

Que tal um leite de coco fresquinho? Dentre as incríveis possibilidades gastronômicas que essa deliciosa fruta tropical possui, o uso do alimento como leite é mais uma alternativa saudável para incrementarmos as nossas dietas do dia a dia com muito sabor e nutrientes. Versátil e extremamente funcional, o leite de coco, inclusive, é uma das versões mais recomedadas às pessoas intolerantes à lactose. Descubra outros poderes benéficos dessa bebida para as nossas vidas!

O leite de coco é uma espécie de leite vegetal, feito à base de coco e água, o que o torna uma boa opção para os alérgicos ou intolerantes aos produtos lacteos, derivados do leite animal. "Se pararmos para pensar, o único animal que toma leite de outra espécie é a raça humana. Contudo, temos outras opções de leites que podem ser acrescentados em nossa alimentação que trazem benefícios à saúde, como é o exemplo dos leites vegetais, como o de coco, que também são opções para os intolerantes a leite de vaca", destacou a nutricionista Paola Lisboa.

Rica fonte de sais minerais - Outro destaque da composição nutricional do leite de coco é quantidade de minerais. De acordo com Paola, nele nós podemos encontrar antioxidantes, tais como o selênio, magnésio, ferro, zinco, potássio, entre outros. "O leite de coco é excelente para ajudar na manutenção de um organismo saudável, beneficiando desde o bem-estar dos nossos músculos a prevenir a anemia e outras infecções", explica a profissional.

5 benefícios do leite de coco para uma alimentação saudável

1 - Controla o colesterol: O leite de coco é rico em ácido láurico, um tipo de gordura saturada que estudos compravam eficácia na diminuição do colesterol LDL (ruim) e aumento do HDL (bom).

2 - Ação antibacteriana: Graças a presença dos minerais antioxidantes, suas funções fazem com que o leite de coco tenha ação antibacteriana no organismo, prevenindo a proliferação de fungos e bactérias.

3 - Propriedades antivirais: Devido a sua grande propriedade nutricional, as funções do leite de coco no corpo ajudam a evitar a propensão de infecções decorrentes por alimentação ou outros fatores.

4 - Fonte de fibras: O leite de coco aumenta a saciedade pelo fato de ser rico em fibras e sua boa fonte de gorduras, além disso, auxilia no trato de um intestino saudável e previne a prisão de ventre.

5 - Remédio natural para aliviar os sintomas de refluxo ácido: O consumo regular de leite de coco pode ajudar a prevenir a azia, queimação no estômago, e náuseas.

Os produtos à base de coco ganham espaço maior na alimentação saudável

Farinha, açúcar, manteiga e óleo feitos a base de coco se tornaram uma das grande preferências no quesito alimentação saudável. A popularidade vai além do sabor que os produtos proporcionam, eles estão relacionados com o emagrecimento saudável, controle de diabetes e a ingestão de nutrientes fundamentais para o bom funcionamento do nosso organismo.

Como fazer o leite de coco em casa? É muito fácil!

Modo de preparo:

- Use 1 coco fresco;

- Corte a polpa do coco em pedaços e bata com 700 ml de água quente utilizando o liquidificador ou processador;

- Coe tudo passando em uma peneira fina ou pano de algodão;

OBS: Procure sempre um nutricionista para entender melhor a forma de consumo em sua dieta e se interar mais se você pode ou não incluir este alimento em seu plano alimentar.

* Paola Lisboa (CRN- 15100233) é nutricionista clínica e funcional e disponibiliza sua rede social para contato e outras informações: Facebook

Últimas
Receitas
Ver Mais

Últimas Matérias

Glúten faz mal? Descubra o que a ciência tem a dizer sobre o assunto

Glúten faz mal? Descubra o que a ciência tem a dizer sobre o assunto Glúten faz mal? Descubra o que a ciência tem a dizer sobre o assunto

Você já deve ter ouvido falar em dietas altamente restritivas - e polêmicas - que propõem o corte radical do glúten. A ideia, um tanto controversa, é...

> Leia mais
8 nutrientes que devem estar na alimentação de crianças em fase de crescimento

8 nutrientes que devem estar na alimentação de crianças em fase de crescimento 8 nutrientes que devem estar na alimentação de crianças em fase de crescimento

Montar uma dieta saudável e nutritiva para as crianças é importante por diversos motivos. É necessário garantir a saúde, fortalecer a imunidade e, claro,...

> Leia mais
No Dia Mundial da Alimentação, veja 4 motivos para começar a comer melhor

No Dia Mundial da Alimentação, veja 4 motivos para começar a comer melhor No Dia Mundial da Alimentação, veja 4 motivos para começar a comer melhor

Você sabia que 16 de outubro é considerado o Dia Mundial da Alimentação? Essa data é perfeita para exercer o amor pela boa comida - aquela que, além de...

> Leia mais
Zeaxantina: para que serve e em quais alimentos encontrá-la

Zeaxantina: para que serve e em quais alimentos encontrá-la Zeaxantina: para que serve e em quais alimentos encontrá-la

A zeaxantina, assim como a luteína, é um tipo de carotenoide presente em diversos vegetais. Ela atua como antioxidante e também compõe partes importantes do...

> Leia mais
Abacate com ovo é uma receita saudável! Saiba por que passar a prepará-la

Abacate com ovo é uma receita saudável! Saiba por que passar a prepará-la Abacate com ovo é uma receita saudável! Saiba por que passar a prepará-la

Você já ouviu falar na combinação abacate com ovo? Se a ideia é fazer uma mistura inusitada para o lanche ou café da manhã, essa é uma ótima sugestão! A...

> Leia mais
Como diminuir o consumo de plástico com pequenas atitudes no dia a dia

Como diminuir o consumo de plástico com pequenas atitudes no dia a dia Como diminuir o consumo de plástico com pequenas atitudes no dia a dia

Grandes mudanças vêm com pequenas atitudes, sabia? Quando se trata de cuidar do meio ambiente - e ter um estilo de vida sustentável - existem hábitos, que...

> Leia mais
Os benefícios da pupunha e como usar essa fruta nas receitas

Os benefícios da pupunha e como usar essa fruta nas receitas Os benefícios da pupunha e como usar essa fruta nas receitas

Você já ouviu falar na pupunha? Neste caso, não se trata do palmito (que também recebe este nome), mas sim de uma frutinha laranja e redonda que é rica em...

> Leia mais
Homus doce existe! Conheça opções que são uma delícia

Homus doce existe! Conheça opções que são uma delícia Homus doce existe! Conheça opções que são uma delícia

O homus (também conhecido como humus ou hummus) é um prato da culinária árabe muito apreciado aqui no Brasil. Feito a partir do grão-de-bico, ele tem uma...

> Leia mais
Jovens revelam experiências de melhora na saúde graças ao contato com os animais

Jovens revelam experiências de melhora na saúde graças ao contato com os animais Jovens revelam experiências de melhora na saúde graças ao contato com os animais

Que os animais são incríveis companheiros, isso a gente já sabe. Conviver com um bichinho é a certeza de ter um amigo leal, que tornará os seus dias mais...

> Leia mais
6 hábitos simples para criar uma criança saudável

6 hábitos simples para criar uma criança saudável 6 hábitos simples para criar uma criança saudável

Uma das maiores preocupações de quem tem filhos é a saúde deles. Educar uma criança exige muita responsabilidade e cuidado para que ela cresça saudável e...

> Leia mais