Leite de coco: A opção mais saudável para a intolerância à lactose! Saiba mais!

O leite de coco é uma ótima alternativa para pessoas intolerantes à lactose. Veja mais benefícios dessa deliciosa bebida.
O leite de coco é uma ótima alternativa para pessoas intolerantes à lactose. Veja mais benefícios dessa deliciosa bebida.
Paola Lisbôa

Consultor:

Paola Lisbôa

Nutricionista formada pela Unigranrio, possui pós-graduação em Nutrição Clínica e Funcional pela VP Consultoria e em Metabolismo e Emagrecimento pela Uniguaçu, e atualmente está se especializando em Nutrição Comportamental no Instituto NC

Produto recomendado

Água de coco Taeq 200ml

Água de coco Taeq 200ml

Botão do Pão de Açúcar Delivery

Que tal um leite de coco fresquinho? Dentre as incríveis possibilidades gastronômicas que essa deliciosa fruta tropical possui, o uso do alimento como leite é mais uma alternativa saudável para incrementarmos as nossas dietas do dia a dia com muito sabor e nutrientes. Versátil e extremamente funcional, o leite de coco, inclusive, é uma das versões mais recomendadas às pessoas intolerantes à lactose. Descubra outros poderes benéficos dessa bebida para as nossas vidas!

O leite de coco é uma espécie de leite vegetal, feito à base de coco e água, o que o torna uma boa opção para os alérgicos ou intolerantes aos produtos lácteos, derivados do leite animal. "Se pararmos para pensar, o único animal que toma leite de outra espécie é a raça humana. Contudo, temos outras opções de leites que podem ser acrescentados em nossa alimentação que trazem benefícios à saúde, como é o exemplo dos leites vegetais, como o de coco, que também são opções para os intolerantes a leite de vaca", destacou a nutricionista Paola Lisboa.

Rica fonte de sais minerais - Outro destaque da composição nutricional do leite de coco é quantidade de minerais. De acordo com Paola, nele nós podemos encontrar antioxidantes, tais como o selênio, magnésio, ferro, zinco, potássio, entre outros. "O leite de coco é excelente para ajudar na manutenção de um organismo saudável, beneficiando desde o bem-estar dos nossos músculos a prevenir a anemia e outras infecções", explica a profissional.

5 benefícios do leite de coco para uma alimentação saudável

1 - Controla o colesterol: O leite de coco é rico em ácido láurico, um tipo de gordura saturada que estudos compravam eficácia na diminuição do colesterol LDL (ruim) e aumento do HDL (bom).

2 - Ação antibacteriana: Graças a presença dos minerais antioxidantes, suas funções fazem com que o leite de coco tenha ação antibacteriana no organismo, prevenindo a proliferação de fungos e bactérias.

3 - Propriedades antivirais: Devido a sua grande propriedade nutricional, as funções do leite de coco no corpo ajudam a evitar a propensão de infecções decorrentes por alimentação ou outros fatores.

4 - Fonte de fibras: O leite de coco aumenta a saciedade pelo fato de ser rico em fibras e sua boa fonte de gorduras, além disso, auxilia no trato de um intestino saudável e previne a prisão de ventre.

5 - Remédio natural para aliviar os sintomas de refluxo ácido: O consumo regular de leite de coco pode ajudar a prevenir a azia, queimação no estômago, e náuseas.

Os produtos à base de coco ganham espaço maior na alimentação saudável

Farinha, açúcar, manteiga e óleo feitos a base de coco se tornaram uma das grande preferências no quesito alimentação saudável. A popularidade vai além do sabor que os produtos proporcionam, eles estão relacionados com o emagrecimento saudável, controle de diabetes e a ingestão de nutrientes fundamentais para o bom funcionamento do nosso organismo.

Como fazer o leite de coco em casa? É muito fácil!

Modo de preparo:

- Use 1 coco fresco;

- Corte a polpa do coco em pedaços e bata com 700 ml de água quente utilizando o liquidificador ou processador;

- Coe tudo passando em uma peneira fina ou pano de algodão;

OBS: Procure sempre um nutricionista para entender melhor a forma de consumo em sua dieta e se iterar mais se você pode ou não incluir este alimento em seu plano alimentar.

Mais noticias com...
Receitas:
Coco
Ver Mais

Últimas Matérias

Mel ou melado de cana? Conheça os benefícios e formas de usar esses ingredientes

Mel ou melado de cana? Conheça os benefícios e formas de usar esses ingredientes Mel ou melado de cana? Conheça os benefícios e formas de usar esses ingredientes

As diferenças entre mel e melado de cana vão além da maneira como os ingredientes são produzidos, viu? Ambos são ótimas alternativas ao açúcar cristal para...

> Leia mais
Natação: saiba o que comer antes e depois do treino para aproveitar benefícios

Natação: saiba o que comer antes e depois do treino para aproveitar benefícios Natação: saiba o que comer antes e depois do treino para aproveitar benefícios

A natação é um esporte aquático muito famoso ao redor do mundo. A prática física acontece majoritariamente em piscinas e é considerada uma atividade...

> Leia mais
Mitos e verdades sobre comida congelada: veja a opinião de uma nutricionista

Mitos e verdades sobre comida congelada: veja a opinião de uma nutricionista Mitos e verdades sobre comida congelada: veja a opinião de uma nutricionista

Comida congelada e saudável existe e pode ser muito bem aproveitada no dia-a-dia! Apesar dos mitos a respeito dos produtos conservados no freezer, é fato que...

> Leia mais
Suco de limão: os benefícios e 3 versões para fazer em casa

Suco de limão: os benefícios e 3 versões para fazer em casa Suco de limão: os benefícios e 3 versões para fazer em casa

Suco de limão é aquela opção refrescante para quem quer hidratar o corpo e garantir boas doses de energia para o organismo! No verão e em qualquer outra...

> Leia mais
Comida mediterrânea: 4 novas receitas para seu cardápio

Comida mediterrânea: 4 novas receitas para seu cardápio Comida mediterrânea: 4 novas receitas para seu cardápio

Quer dar uma diferenciada no cardápio no fim de semana? A comida mediterrânea é uma opção saudável para curtir uma noite de receitas estrangeiras com a...

> Leia mais
Benefícios do brócolis: 5 razões para comer mais esse vegetal

Benefícios do brócolis: 5 razões para comer mais esse vegetal Benefícios do brócolis: 5 razões para comer mais esse vegetal

Dentre os vegetais, a lista de benefícios do brócolis é uma das mais extensas! O legume é supernutritivo e oferece muita versatilidade para as refeições...

> Leia mais
Suco de caixinha não é tudo igual! Nutricionista ensina como escolher

Suco de caixinha não é tudo igual! Nutricionista ensina como escolher Suco de caixinha não é tudo igual! Nutricionista ensina como escolher

Você já deve ter ouvido falar que suco de caixinha faz mal, não é? Assim como diversos produtos vendidos no mercado e consumidos na rotina alimentar, existem...

> Leia mais
Lanches saudáveis: o que levar para comer na praia

Lanches saudáveis: o que levar para comer na praia Lanches saudáveis: o que levar para comer na praia

Ter lanches saudáveis na bolsa é sempre uma boa ideia para quem quer curtir um dia ensolarado com toda a família na praia. Além de ser mais econômica, essa é...

> Leia mais
Quais os benefícios da maçã e 4 motivos para comer a fruta desidratada

Quais os benefícios da maçã e 4 motivos para comer a fruta desidratada Quais os benefícios da maçã e 4 motivos para comer a fruta desidratada

Você sabe quais os benefícios da maçã? E no caso da maçã desidratada, o que você sabe sobre o alimento? A primeira coisa a se dizer é que as frutas...

> Leia mais
Óleo de coco x azeite: qual o óleo mais saudável?

Óleo de coco x azeite: qual o óleo mais saudável? Óleo de coco x azeite: qual o óleo mais saudável?

Entre óleo de coco e azeite, qual você prefere? É possível que você já tenha se perguntado qual o óleo mais saudável, pois essa questão é bem comum para quem...

> Leia mais