Leite de aveia é ideal para celíacos. Conheça mais benefícios!

Leite de aveia: Também conhecida como bebida de aveia, esse leite é uma rica fonte de nutrientes para o nosso organismo, sendo ótima opção para dietas alimentares.
Leite de aveia: Também conhecida como bebida de aveia, esse leite é uma rica fonte de nutrientes para o nosso organismo, sendo ótima opção para dietas alimentares.
Leite de aveia: Também conhecida como bebida de aveia, esse leite é uma rica fonte de nutrientes para o nosso organismo, sendo ótima opção para dietas alimentares.
Leite de aveia: Também conhecida como bebida de aveia, esse leite é uma rica fonte de nutrientes para o nosso organismo, sendo ótima opção para dietas alimentares.
Leite de aveia: Também conhecida como bebida de aveia, esse leite é uma rica fonte de nutrientes para o nosso organismo, sendo ótima opção para dietas alimentares.

Produto recomendado

Farelo de aveia oat bran Taeq 250g

Farelo de aveia oat bran Taeq 250g

Botão do Pão de Açúcar Delivery

A união iogurte e aveia é umas das mais apreciadas no mundo, afinal, além de muito saborosa é altamente nutritiva. Contudo, o valor desse cereal na alimentação saudável pode ser ainda maior quando usado em outras formas e receitas. Uma dessas maneiras é através do leite de aveia, perfeito para quem segue dietas veganas, aos intolerantes à lactose e, acredite, celíacos – pessoas que não podem consumir glúten.

Pois é, deve parecer estranho ouvir que a aveia não tem glúten quando, na verdade, muitos rótulos mostram o contrário. Na verdade, a aveia não é fonte de glúten, mas como, na maioria das vezes, o seu cultivo é feito em solos que já tiveram contado com cereais ricos nessa proteína, ela acaba sendo contaminada. Por isso, é importante ter certeza de que a aveia não tenha entrado em contado com nenhum desses outros cereais, como trigo e a cevada, em nenhuma fase do seu processamento.

Leite ou bebida? Como chamar?

Apesar de ser comumente chamado de leite, o nome correto da iguaria é "bebida de aveia", pois, apesar de ser usado como substituto da bebida láctea, ele não tem origem animal. O alimento, porém, não tem os mesmos nutrientes que um leite normal. O leite integral, por exemplo, é muito relacionado ao cálcio, enquanto os leites vegetais geralmente não são fontes desse mineral "a menos que sejam enriquecidos com o mineral pela indústria", como explica a nutricionista funcional Dafne Oliveira.

Benefícios nutricionais e modo de fazer

Contudo, o leite de aveia é rico em carboidrato. Muito conhecida como vilão da dieta, a substância, no entanto, consumida de maneira equilibrada, é um ótimo energético para o organismo, deixando o corpo mais disposto para seguir com as atividades do dia a dia. Outro benefício é que, como esses carboidratos são de absorção lenta, podem ajudar a controlar a diabetes. E, além disso, ele é pobre em gorduras – algo que pode ajudar na hora de perder uns quilinhos extras.

A aveia é um alimento que é muito relacionado à sua quantidade de fibras, por isso, por mais que parte dessas fibras se percam depois de coar, algumas ainda se mantém. Por isso, o leite de aveia ainda pode ser relacionado ao consumo desses nutrientes, sendo um ótimo alimento para aliviar a prisão de ventre e facilitar a digestão.

O preparo também não é difícil. Basta colocar 2 xícaras de aveia para cada três de água, deixando de molho por uma hora antes de bater tudo no liquidificador. Depois de coar, o ideal é deixar na geladeira por no máximo três dias, consumindo a bebida nesse tempo.

Últimas
Receitas
Ver Mais

Últimas Matérias

Como cozinhar mandioca e deixar o alimento macio

Como cozinhar mandioca e deixar o alimento macio Como cozinhar mandioca e deixar o alimento macio

Presente na nossa alimentação antes mesmo de o Brasil ser descoberto pelos portugueses, a mandioca (também chamada de macaxeira ou aipim) é uma raiz...

> Leia mais
6 aplicativos de meditação que vão te ajudar a acalmar a mente

6 aplicativos de meditação que vão te ajudar a acalmar a mente 6 aplicativos de meditação que vão te ajudar a acalmar a mente

Separar poucos minutos do dia para meditar, relaxar o corpo e a mente pode ser algo muito benéfico, sabia? Cuidar da saúde mental e emocional requer pequenos...

> Leia mais
Os problemas causados pela falta de fósforo no organismo

Os problemas causados pela falta de fósforo no organismo Os problemas causados pela falta de fósforo no organismo

Os minerais, de uma forma geral, são muito importantes para a saúde dos sistemas nervoso, muscular, esquelético e digestivo, além de garantirem equilíbrio...

> Leia mais
Masala chai: 4 receitas para se sentir na Índia

Masala chai: 4 receitas para se sentir na Índia Masala chai: 4 receitas para se sentir na Índia

Experimentar pratos de culinárias diferentes é sempre algo interessante, não é mesmo? Afinal, cada tipo de gastronomia segue uma linha e usa temperos...

> Leia mais
Os benefícios do leite fermentado e como fazer essa bebida em casa

Os benefícios do leite fermentado e como fazer essa bebida em casa Os benefícios do leite fermentado e como fazer essa bebida em casa

Obtido através do processo de fermentação - no qual são usadas bactérias benéficas na produção -, o leite fermentado é uma bebida altamente nutritiva que...

> Leia mais
Bebê com dificuldade de evacuar: o que fazer? As formas de resolver o problema

Bebê com dificuldade de evacuar: o que fazer? As formas de resolver o problema Bebê com dificuldade de evacuar: o que fazer? As formas de resolver o problema

Quando o bebê fica com dificuldade de evacuar, é bem comum surgirem sintomas como irritabilidade, dor e inchaço abdominal. Por isso, é muito importante tomar...

> Leia mais
Como fazer carne de porco? Aprenda a prepará-la de forma saudável

Como fazer carne de porco? Aprenda a prepará-la de forma saudável Como fazer carne de porco? Aprenda a prepará-la de forma saudável

Para evitar a contaminação de cisticercose no organismo - doença normalmente atribuída à carne de porco e causada pela ingestão dos ovos de microrganismos...

> Leia mais
Noz-pecã tem benefícios ligados à saúde cardiovascular! Saiba mais sobre ela

Noz-pecã tem benefícios ligados à saúde cardiovascular! Saiba mais sobre ela Noz-pecã tem benefícios ligados à saúde cardiovascular! Saiba mais sobre ela

Pertencente ao grupo das oleaginosas (ou frutos secos), a noz-pecã é considerada um alimento bem nutritivo e pode ser usada em diferentes receitas: tortas,...

> Leia mais
O que são PANCs? 5 Plantas Alimentícias Não Convencionais para consumir sem medo

O que são PANCs? 5 Plantas Alimentícias Não Convencionais para consumir sem medo O que são PANCs? 5 Plantas Alimentícias Não Convencionais para consumir sem medo

As plantas alimentícias não convencionais (PANCs) nada mais são que vegetais pouco consumidos pela maioria das pessoas. O que muita gente não sabe, na...

> Leia mais
Filmeterapia: conheça 5 filmes que promovem bem-estar

Filmeterapia: conheça 5 filmes que promovem bem-estar Filmeterapia: conheça 5 filmes que promovem bem-estar

Quem nunca assistiu a algum filme engraçado ou emocionante e ficou com um sorriso no rosto depois? As produções audiovisuais (filmes, séries, vídeos etc.)...

> Leia mais