Leite com uva faz mal? Descubra se o temor possui fundamento científico

Leite com uva faz mal para quem sofre com problemas gastrointestinais
Leite com uva faz mal para quem sofre com problemas gastrointestinais

Assim como a ideia de que beber leite com manga faz mal para o organismo, a mistura da bebida com uva também tem sido considerada polêmica entre algumas pessoas. Mas será que a combinação realmente faz mal para o organismo? Leia a matéria e descubra se esse temor possui fundamento científico ou se é apenas mais uma lenda urbana!

Afinal, leite com uva faz mal?

Fonte de propriedades que fazem bem para o coração e estimulam a atividade do cérebro - principalmente quando se trata da recuperação da memória - a uva é considerada uma fruta extremamente nutritiva e benéfica para a saúde. Mas, será que consumi-la com outros ingredientes, como o leite, faz mal para o corpo? Na verdade, o "problema" da fruta está no fato de ela também ser rica em outros nutrientes que podem fazer mal para quem sofre com problemas no estômago.

Para quem não sabe, a uva faz parte do grupo das frutas cítricas, conhecidas pela alta concentração de ácidos que conferem o clássico sabor mais "azedinho". Assim como o morango, o limão, a acerola e a laranja, por exemplo, a uva não é indicada para quem sofre de queimação no estômago. Quando misturada ao leite, ela pode aumentar a produção de ácido estomacal - reação que acabou gerando a crença popular de que "leite com uva fazem mal à saúde".

No entanto, esse tipo de reação só ocorre com pessoas que já possuem problemas gastrointestinais sérios, como a gastrite, e precisam de dietas regradas para evitar as dores no estômago. Ou em pessoas que possuem algum tipo de intolerância à lactose - embora aqui o problema possa ser resolvido com o consumo de um leite que não possui esse açúcar. Caso contrário, não há nenhum fundamento científico que comprove que a mistura dos componentes do leite e da uva podem causar problemas ao organismo.

Recorrer ao leite para amenizar os sintomas da gastrite também é uma crença popular

Por gerar um alívio imediato ao estômago e neutralizar, pelo menos de início, a produção do ácido estomacal, muitas pessoas costumam recorrer ao leite para amenizar os sintomas da gastrite. No entanto, esse também é um exemplo de crença popular que não possui fundamento científico. Na verdade, já foi comprovado que a bebida pode aumentar a acidez do estômago mesmo provocando uma sensação de conforto no momento em que é ingerida.

Nesse caso, a dica para quem sofre com gastrite é evitar alimentos como leite, chocolate, embutidos, frituras, carne vermelha e frutas cítricas. Além de dar preferência a alimentos naturais e anti-inflamatórios como o gengibre e frutas mais alcalinas como o mamão, o melão e a banana.

Mais noticias com...
Receitas:
Leite
Ver Mais

Últimas Matérias

O que causa gordura no fígado e a dieta para tratar o problema

O que causa gordura no fígado e a dieta para tratar o problema O que causa gordura no fígado e a dieta para tratar o problema

Caracterizada pelo acúmulo de gordura no fígado, que pode levar a sintomas de inchaço, dor e fraqueza, a esteatose hepática é geralmente causada por hábitos...

> Leia mais
Os benefícios do açafrão-da-terra, a famosa cúrcuma

Os benefícios do açafrão-da-terra, a famosa cúrcuma Os benefícios do açafrão-da-terra, a famosa cúrcuma

O açafrão-da-terra, também conhecido como cúrcuma, é um tipo de raiz que pertence à mesma família do gengibre - é altamente aromático, tem uma cor amarela...

> Leia mais
Conheça o camapu, a planta amazônica que ajuda a tratar o mal de Alzheimer

Conheça o camapu, a planta amazônica que ajuda a tratar o mal de Alzheimer Conheça o camapu, a planta amazônica que ajuda a tratar o mal de Alzheimer

Encontrado, principalmente, nas regiões do Pará, o camapu é uma planta amazônica que vem sendo muito estudada pelos pesquisadores do Norte do Brasil. Devido...

> Leia mais
Como fazer shawarma, a receita árabe que se popularizou no Brasil

Como fazer shawarma, a receita árabe que se popularizou no Brasil Como fazer shawarma, a receita árabe que se popularizou no Brasil

Conhecido como o famoso sanduíche árabe, a receita de shawarma se popularizou em diversas regiões do Brasil nos últimos anos. Chamado também de gyros, kebab...

> Leia mais
Chá de marcela serve para tratar dores! Conheça os benefícios da bebida

Chá de marcela serve para tratar dores! Conheça os benefícios da bebida Chá de marcela serve para tratar dores! Conheça os benefícios da bebida

Dono de propriedades medicinais que ajudam a tratar dores no corpo, o chá de marcela é o produto de uma planta brasileira muito consumida no Sul do país....

> Leia mais
O que é creatina e quais alimentos possuem a substância

O que é creatina e quais alimentos possuem a substância O que é creatina e quais alimentos possuem a substância

Conhecida como um tipo de suplemento alimentar usado para melhorar a performance em diversas atividades físicas, a creatina costuma fazer parte do mundo dos...

> Leia mais
Como fazer molho branco vegano

Como fazer molho branco vegano Como fazer molho branco vegano

Preparado, normalmente, com leite, creme de leite e manteiga, o molho branco - também conhecido como o famoso molho bechamel - é uma das principais opções...

> Leia mais
Dia da Consciência Negra: 6 comidas de origem africana para celebrar a data

Dia da Consciência Negra: 6 comidas de origem africana para celebrar a data Dia da Consciência Negra: 6 comidas de origem africana para celebrar a data

Marcado por muitas memórias e heranças culturais, o Dia da Consciência Negra, celebrado em 20 de novembro no Brasil, relembra a data da morte de Zumbi dos...

> Leia mais
Bolinho de chuva vegano e outras versões saudáveis da receita

Bolinho de chuva vegano e outras versões saudáveis da receita Bolinho de chuva vegano e outras versões saudáveis da receita

Apesar de ser feito, tradicionalmente, com leite, ovos, açúcar, canela e farinha de trigo, existe mais de uma maneira de preparar um delicioso bolinho de...

> Leia mais
Como substituir o arroz nas refeições de forma saudável

Como substituir o arroz nas refeições de forma saudável Como substituir o arroz nas refeições de forma saudável

Buscar um cardápio variado, com diferentes legumes, verduras, cereais, leguminosas e outros grupos alimentares, é a melhor alternativa para manter o...

> Leia mais