Lasanha Integral de Frango com Brócolis e Palmito

Reunião em família é sinônimo de um almoço especial! E para tornar esse momento ainda melhor e mais gostoso, que tal preparar uma receita que, além de saudável, é extremamente saborosa? Nossa sugestão de hoje é a lasanha integral de frango com brócolis e palmito, uma harmonia de ingredientes e nutrientes essenciais para o bem-estar do nosso organismo. Veja como é simples, rápida e prática de preparar!

As lasanhas integrais são irresistíveis! Versáteis e apetitosas, elas fazem parte de diversas combinações no nosso dia a dia. As massas feitas com farinha integral, transformam esse alimento em uma fonte incrível de substâncias benéficas, tais como as fibras alimentares, responsáveis por proporcionar saciedade mais facilmente, contribuir com o bom funcionamento do sistema digestivo e prevenir o desenvolvimento das doenças cardiovasculares.

Outro destaque para as massas integrais é a presença das proteínas em sua composição, já que elas participam de todas as funções do nosso corpo, desde a saúde dos músculos até o bem-estar do sistema nervoso. Além disso, esse alimento é uma boa fonte de carboidratos complexos, que ajudam a tornar o nosso organismo mais ativo, fornecendo a energia necessária para realizarmos as nossas atividades cotidianas.

Peito de frango: Fonte de vitaminas e minerais

Além de ser uma boa fonte de proteínas para o nosso corpo, a carne de frango também é rica em vitaminas e minerais que completam o quadro nutricional necessário para o organismo. Cálcio, potássio, ferro, magnésio, zinco estão entre os minerais que contribuem para o bem-estar do sistema cardiovascular e nervoso, favorecem o crescimento e bom desenvolvimento dos ossos, músculos e dentes e, ainda, previne a anemia, causada pela deficiência do mineral ferro.

Já as vitaminas encontradas, tais quais as do complexo B, vitamina A, C, E, K e D são fundamentais para a saúde dos olhos, prevenindo a catarata e a degeneração macular, aumentam a imunidade do corpo, diminuem os riscos de enxaquecas, doenças de pele, evitam a fraqueza, melhoram o sistema digestivo e controlam os níveis de colesterol e diabetes.

Brócolis e palmito: Uma dupla aliada ao sistema imunológico

Precursores da vitamina C, esses alimentos possuem uma quantidade grandiosa desse poderoso antioxidante, responsável por manter nosso corpo saudável e forte. Essa substância age de forma importante para a prevenção de gripes, resfriados e outras infecções. Além disso, por possuir propriedades antioxidantes, a vitamina C também atua no combate às ações dos radicais livres, diminuindo as chances de um envelhecimento precoce.

Conseguiu anotar quando benefícios que um único prato pode trazer para o seu almoço em família? Em apenas 40 minutinhos você prepara a sua lasanha integral de frango com brócolis e palmito e conquistará todos à sua volta! Experimente!

Modo de Preparo:

1 - Em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola.

2 - Cozinhe o frango, desfie e junte na panela com a cebola refogada.

3 - Acrescente o brócolis picado e o palmito picado.

4 - Tempere com o sal e a pimenta.

5 - Desligue o fogo, misture duas colheres do requeijão e salpique a salsa. Reserve.

Molho:

6 - Em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola.

7 - No liquidificador, bata grosseiramente os tomates e junte no refogado de cebola. Tempere com o sal e a pimenta.

8 - Misture o restante do requeijão e o queijo tipo cottage.

9 - Rale o queijo minas padrão e reserve.

10 - Monte a lasanha, colocando molho, massa, recheio e queijo ralado.

11 - Termine com uma camada de molho e uma camada de queijo ralado.

12 - Leve ao forno até dourar. Sirva em seguida.