Iscas de carne de novilho no micro-ondas

Fácil
30 minutos
6 porções
Iscas de carne de novilho no micro-ondas

Muito se diz sobre comidas feitas em micro-ondas, no entanto, essa receita poderá mudar a sua opinião! Muito gostosa e nutritiva, a isca de carne de novilho é uma explosão de sabor com muitos nutrientes para a sua alimentação.

A carne bovina, consumida de maneira equilibrada, é uma fonte importante de proteínas de elevado valor biológico, gorduras, vitaminas do complexo B - inclusive é a única fonte de vitamina B12 -, vitamina A e minerais (ferro, cálcio, fósforo, além de zinco, magnésio, sódio e potássio).

A quantidade de carne adequada a ser consumida diariamente por um adulto é de aproximadamente 100g, o que é um bife do tamanho da palma da nossa mão e com altura do dedo mindinho. Os cortes ideais para isso são os mais magros, mas se na hora de fazer o prato não dá pra escolher o corte, basta eliminar toda gordura que conseguir ver e - se possível - escolher carnes preparadas da forma mais saudável disponível, como assadas ou grelhadas por exemplo.

Quando a única carne que tiver em casa for um corte gordo, compense na preparação: acompanhe de alimentos saudável, que ajudem a quebrar a gordura, que acelerem a digestão e que não adicionem muito mais calorias ao prato. No caso do acém feito no microondas - o que faz dessa receita uma tentação pela praticidade que promete -. o acompanhamento são temperos frescos, legumes, raíz e oleoginosas.

Em termos de alimentação, o foco é o equilíbrio. É possível consumir carne de forma saudável, basta prestar atenção no preparo e nos acompanhamentos. Iscas de carne de novilho no micro-ondas são um excelente exemplo que vai nutrir sua família de forma completa, funcional e que não vai quase levar tempo para ficar pronto! Confira, abaixo, o modo de preparo dessa iguaria e faça em sua casa!

Modo de preparo

Corte a carne em tiras e tempere com o molho de soja, o alho picado e o gengibre.
Coloque em um refratário e leve ao microondas por 15 minutos na potência Alta acrescentando o pimentão e a cebola na metade do tempo.
Dissolva o curry e o amido de milho na água junte à carne e leve novamente ao microondas por mais 5 minutos na potência Alta.
Salpique com castanha do Pará e salsa picada.

DICA: Caso a carne não seja de terneiro ou novilho Taeq, substituir por file mignon.

Informação Nutricional

Quantidade por porção % Valor diário
Valor energético 213kcal 11%
Carboidrato 7g 2%
Proteína 30g 40%
Gorduras totais 7g 13%
Gorduras saturadas 2g 9%
Gorduras trans 0g 0%
Sódio 181mg 8%
Colesterol 68mg 23%
Fibra alimentar 2h 8%
Vitamina A 333mcg 56%
Vitamina D 0mcg 0%
Vitamina C 22mg 49%
Cálcio 2mg 0%
Ferro 2mg 14%
Mais noticias com...
Receitas:
Cebola
Ver Mais

Últimas Matérias

Conheça os benefícios do arroz integral para a saúde

Conheça os benefícios do arroz integral para a saúde Conheça os benefícios do arroz integral para a saúde

O arroz integral é um ingrediente que não pode faltar na despensa de quem procura levar uma vida mais saudável. O cereal faz parte da rotina alimentar de...

> Leia mais
Salada de frutas é mais gostosa com acompanhamentos! Veja 3 opções

Salada de frutas é mais gostosa com acompanhamentos! Veja 3 opções Salada de frutas é mais gostosa com acompanhamentos! Veja 3 opções

Quem não gosta de uma salada de frutas bem fresquinha, hein? Comer alimentos in natura é bem saboroso, ainda mais se as frutas forem bem selecionadas e...

> Leia mais
Granola engorda? Tire suas dúvidas sobre esse alimento

Granola engorda? Tire suas dúvidas sobre esse alimento Granola engorda? Tire suas dúvidas sobre esse alimento

Algumas pessoas acreditam que a granola emagrece, por ser um alimento saudável, e que é possível incluí-la no cardápio sem se preocupar com as quantidades....

> Leia mais
Alimentos para recuperação muscular: confira as sugestões de uma nutricionista

Alimentos para recuperação muscular: confira as sugestões de uma nutricionista Alimentos para recuperação muscular: confira as sugestões de uma nutricionista

A recuperação muscular é parte obrigatória da rotina de quem treina com regularidade. O ato de se exercitar faz bem para o corpo, mas sem o descanso adequado...

> Leia mais
Para que serve o óleo de coco? Nutricionista indica como usá-lo

Para que serve o óleo de coco? Nutricionista indica como usá-lo Para que serve o óleo de coco? Nutricionista indica como usá-lo

Você sabe para que serve o óleo de coco? O alimento é um tipo de gordura boa bastante utilizado na culinária devido à sua enorme versatilidade enquanto...

> Leia mais
Iogurte com frutas: 3 combinações para começar bem o dia

Iogurte com frutas: 3 combinações para começar bem o dia Iogurte com frutas: 3 combinações para começar bem o dia

Nada como aproveitar um copo de iogurte com frutas logo pela manhã para começar o dia com energia e disposição! Com cremosidade, frescor e versatilidade, o...

> Leia mais
Arroz branco também é saudável! Veja dicas de preparo e os benefícios do cereal

Arroz branco também é saudável! Veja dicas de preparo e os benefícios do cereal Arroz branco também é saudável! Veja dicas de preparo e os benefícios do cereal

Você já deve ter ouvido falar que arroz branco faz mal para a saúde, só que isso não é verdade! O cereal está presente no prato e no cotidiano do brasileiro...

> Leia mais
Alimentos para ansiedade: entenda impacto da comida na saúde mental

Alimentos para ansiedade: entenda impacto da comida na saúde mental Alimentos para ansiedade: entenda impacto da comida na saúde mental

Existem alimentos para ansiedade e você precisa conhecer quais são! É comum dizer que o intestino é o segundo cérebro do corpo, pois ele possui pelo menos...

> Leia mais
Chá de manjericão: descubra os benefícios dessa hortaliça para a saúde

Chá de manjericão: descubra os benefícios dessa hortaliça para a saúde Chá de manjericão: descubra os benefícios dessa hortaliça para a saúde

Chá de manjericão é uma ótima bebida para a saúde! O alimento possui propriedades medicinais, antissépticas e antimicrobianas, e é superindicado para...

> Leia mais
Seleta de legumes rende diversas receitas! Conheça 3 preparos para o dia a dia

Seleta de legumes rende diversas receitas! Conheça 3 preparos para o dia a dia Seleta de legumes rende diversas receitas! Conheça 3 preparos para o dia a dia

Que tal preparar uma seleta de legumes bem coloridos para servir de acompanhamento no almoço ou jantar? A mistura de cenoura, batata, abobrinha, vagem e...

> Leia mais