Inhame ou batata-doce? Descubra se vale a pena manter os dois na dieta

Inhame e batata-doce são duas raízes superpoderosas para a saúde
Inhame e batata-doce são duas raízes superpoderosas para a saúde

Inhame e batata-doce: duas raízes facilmente encontradas em feiras e supermercados, frequentemente confundidas e de muito valor nutritivo! Se alguma delas ainda não faz parte da sua alimentação, essa é a hora de mudar isso. Pertencentes à categoria dos tubérculos, ambos os alimentos são ricos em carboidratos, mas apresentam diferenças no valor nutricional e na quantidade de calorias. E se você leu até aqui pensando que encontraria motivos para consumir mais um alimento do que o outro, não se engane - os dois são poderosíssimos para a saúde e têm benefícios únicos. Confira!

Aposte nos dois alimentos para ter uma refeição completa e rica em nutrientes

Além de serem fontes de fibras, vitaminas e minerais, a batata-doce e o inhame apresentam particularidades incríveis para o organismo. Ambos fazem parte dos carboidratos complexos e são uma alternativa saudável aos que precisam consumir o nutriente sem que o nível de glicose no sangue se altere rapidamente - ou seja, são alimentos de baixo nível glicêmico.

E o melhor de tudo é que eles também são extremamente versáteis na cozinha! Ficam deliciosos se forem assados, cozidos, fritos (ainda mais com um pouco de alho, alecrim e óleo de coco sem sabor), preparados como um purê ou até compondo um prato de massa - a batata-doce é perfeita para fazer nhoques e o clássico molho branco fica ainda melhor se preparado com um inhame fresco.

Inhame é rico em vitaminas do complexo B, antioxidantes e um pouco menos calórico

Por ter uma alta concentração das vitaminas B6 (piridoxina) e B9 (ácido fólico), o inhame é um grande aliado do sistema cardiovascular. Além disso, garante o bom funcionamento do sistema digestivo, auxilia no fortalecimento da imunidade e evita anemias. Ele também é especialmente indicado para mulheres gestantes que estão no início da gravidez, já que, graças ao ácido fólico, previne uma má formação no tubo neural do bebê.

O tubérculo também conta com dois agentes antioxidantes em sua composição: o betacaroteno e a vitamina C. Essas substâncias impedem a ação de radicais livres no corpo, umas das causas para o desenvolvimento do câncer. Já quanto ao valor calórico, 100 gramas desse alimento apresentam 97 calorias e a mesma quantidade de batata-doce apresenta 118. A diferença já é pequena, mas se comparada com os benefícios de ambos, fica menor ainda!

Batata-doce é o alimento perfeito para os que desejam ganhar massa muscular

Muito associada à dietas esportivas - para aumentar as performances de atletas -, a batata-doce é super indicada para potencializar o treino dos que praticam atividades físicas. Ela é uma excelente fonte de energia e de disposição para a rotina do dia a dia e está entre um dos alimentos preferidos para auxiliar no ganho de massa muscular!

Entre os seus compostos também é possível encontrar ômega 3, vitaminas A, B, C, K e E, ácidos graxos, minerais - como magnésio, potássio, cálcio, fósforo e ferro - e fibras solúveis. Além de, assim como o inhame, é ótima para melhorar o funcionamento do sistema digestivo e reforçar a imunidade.

Como você deve ter percebido, tanto o inhame quanto a batata-doce são alimentos muito nutritivos, e por isso vale a pena manter os dois de forma equilibrada na dieta. Assim, você soma os benefícios de ambos e passa a ter uma refeição muito mais saborosa e saudável!

Últimas
Receitas
Ver Mais

Últimas Matérias

Jambo vermelho é rico em vitaminas e minerais! Saiba mais sobre ele

Jambo vermelho é rico em vitaminas e minerais! Saiba mais sobre ele Jambo vermelho é rico em vitaminas e minerais! Saiba mais sobre ele

Muito cultivado nas regiões Norte e Nordeste brasileiras, o jambo-vermelho é um tipo de fruto bem adocicado que pertence à mesma família da jabuticaba e...

> Leia mais
Dia Internacional do Yoga: 4 posições indicadas para iniciantes

Dia Internacional do Yoga: 4 posições indicadas para iniciantes Dia Internacional do Yoga: 4 posições indicadas para iniciantes

Você sabia que 21 de junho é o Dia Internacional do Yoga? Esta é uma atividade de origem indiana que oferece saúde ao corpo e à mente. O yoga é uma...

> Leia mais
4 receitas de sopas e caldos para o inverno

4 receitas de sopas e caldos para o inverno 4 receitas de sopas e caldos para o inverno

Para se esquentar nos dias mais frios de inverno, vale a pena preparar caldos, sopas e outras receitas quentes - feitas com legumes, verduras e diferentes...

> Leia mais
Receita de brownie saudável existe! Conheça opções deliciosas

Receita de brownie saudável existe! Conheça opções deliciosas Receita de brownie saudável existe! Conheça opções deliciosas

Que tal preparar uma receita de brownie saudável à base de cacau, farinha de aveia, frutas e outros ingredientes mais nutritivos? Embora seja considerado um...

> Leia mais
Chá de alecrim é bom pra quê? 5 benefícios do consumo da bebida

Chá de alecrim é bom pra quê? 5 benefícios do consumo da bebida Chá de alecrim é bom pra quê? 5 benefícios do consumo da bebida

Muito usado como tempero e planta medicinal, o alecrim se destaca por ser bem aromático, de fácil cultivo e rico em diferentes propriedades terapêuticas. O...

> Leia mais
Para que serve a luteína? Entenda sua importância para o nosso corpo

Para que serve a luteína? Entenda sua importância para o nosso corpo Para que serve a luteína? Entenda sua importância para o nosso corpo

Presentes em vegetais verdes, vermelhos, amarelos, alaranjados e outros, os carotenoides são fitonutrientes indispensáveis para o organismo - protegem as...

> Leia mais
O que é rugby? Conheça esse esporte que vem se popularizando no Brasil

O que é rugby? Conheça esse esporte que vem se popularizando no Brasil O que é rugby? Conheça esse esporte que vem se popularizando no Brasil

O rugby é um esporte de origem inglesa que vem se popularizando e muito no Brasil nos últimos anos. Muitas vezes confundido com o futebol americano pelo...

> Leia mais
Limão faz mal pro fígado? Descubra em que momentos evitá-lo

Limão faz mal pro fígado? Descubra em que momentos evitá-lo Limão faz mal pro fígado? Descubra em que momentos evitá-lo

Você já ouviu falar que o limão faz mal para o fígado? Este citrino costuma ser classificado como vilão quando se trata de problemas digestivos. Por ser um...

> Leia mais
Dieta para pangastrite: 5 alimentos para quem sofre com essa inflamação

Dieta para pangastrite: 5 alimentos para quem sofre com essa inflamação Dieta para pangastrite: 5 alimentos para quem sofre com essa inflamação

Crises de pangastrite podem ser um pesadelo para aqueles que sofrem com a inflamação. Felizmente, uma boa seleção dos alimentos para o cardápio é uma ótima...

> Leia mais
Meu kefir não cresce! Aprenda a reverter esse quadro

Meu kefir não cresce! Aprenda a reverter esse quadro Meu kefir não cresce! Aprenda a reverter esse quadro

Muito indicado para melhorar o trânsito intestinal e acelerar o metabolismo, o kefir é uma bebida probiótica (feita com bactérias boas, leite ou água +...

> Leia mais