Produto recomendado
Limão Tahiti orgânico Taeq 500g
Nada mais brasileiro do que o nosso famoso açaí! Muito saborosa e extramente nutritiva, essa poderosa fruta pode ser transformada nas mais diversas receitas e composições culinária. Aqui, em nossa dica de hoje, ela será servida em uma farta e deliciosa sobremesa para as suas refeições do dia a dia! Veja como é simples ser saudável!
Fruto do açaizeiro, o açaí, além de seu sabor peculiar, traz em sua composição nutricional um verdadeiro arsenal de benefícios à saúde. Rico em proteínas, fibras, lipídios e uma excelente fonte de vitaminas, principalmente "C", o alimento pode ser considerado um agente defensor do corpo. Dentre suas maiores funções, quando consumido de forma equilibrada, ele ajuda a reduzir os níveis de colesterol, fortalece o coração, protegendo contra doenças como a aterosclerose (endurecimento das artérias), além de impulsionar o sistema imune no combate aos ataques de radicais livres ao organismo.
Pouco calórico, sem glúten, lactose e com baixíssimo teor de gordura, essa receita de granita de chá de açaí também é uma ótima opção para quem pratica dietas vegetarianas, por compor diversos nutrientes carentes corriqueiros a quem opta por esse estilo de vida. Muito simples de fazer (cerca de 20 minutos), a sobremesa rende até quatro fartas porções para você e sua família! Veja, abaixo, as dicas e intruções de preparação e experimente hoje mesmo em sua casa!
Modo de preparo
Prepare o chá com 400 ml de água. Reserve.
Em seguida, misture e leve ao fogo o suco de laranja, o suco de limão e o açúcar mascavo. Deixe ferver até obter uma calda rala. Coloque o chá de açaí em uma tigela e leve ao freezer até que comece a cristalizar.
Bata na batedeira acrescentando metade da calda. Leve novamente ao freezer para firmar.
No momento de servir, raspe com um boleador (tipo raspadinha) e coloque em taças, regando com o restante da calda. Decore com gomos de laranja.
Dica: Prepare com certa antecedência, pois a receita necessita de tempo para congelar.
Informação nutricional
| Quantidade por porção | % Valor diário | |
|---|---|---|
| Valor energético | 56 Kcal | 3% |
| Carboidrato | 14 g | 5% |
| Proteína | 0 g | 0% |
| Gorduras totais | 0 g | 0% |
| Gorduras saturadas | 0 g | 0% |
| Gorduras trans | 0 g | 0% |
| Sódio | 2 mg | 0% |
| Colesterol | 0 mg | 0% |
| Fibra alimentar | 0 g | 0% |
| Vitamina A | 0 mcg | 0% |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% |
| Vitamina C | 20 mg | 44% |
| Cálcio | 5 mg | 1% |
| Ferro | 0 mg | 0% |
