Granita de chá de açaí

Fácil
20 minutos
4 porções
Granita de chá de açaí

Produto recomendado

Limão Tahiti orgânico Taeq 500g

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Nada mais brasileiro do que o nosso famoso açaí! Muito saborosa e extramente nutritiva, essa poderosa fruta pode ser transformada nas mais diversas receitas e composições culinária. Aqui, em nossa dica de hoje, ela será servida em uma farta e deliciosa sobremesa para as suas refeições do dia a dia! Veja como é simples ser saudável!

Fruto do açaizeiro, o açaí, além de seu sabor peculiar, traz em sua composição nutricional um verdadeiro arsenal de benefícios à saúde. Rico em proteínas, fibras, lipídios e uma excelente fonte de vitaminas, principalmente "C", o alimento pode ser considerado um agente defensor do corpo. Dentre suas maiores funções, quando consumido de forma equilibrada, ele ajuda a reduzir os níveis de colesterol, fortalece o coração, protegendo contra doenças como a aterosclerose (endurecimento das artérias), além de impulsionar o sistema imune no combate aos ataques de radicais livres ao organismo.

Pouco calórico, sem glúten, lactose e com baixíssimo teor de gordura, essa receita de granita de chá de açaí também é uma ótima opção para quem pratica dietas vegetarianas, por compor diversos nutrientes carentes corriqueiros a quem opta por esse estilo de vida. Muito simples de fazer (cerca de 20 minutos), a sobremesa rende até quatro fartas porções para você e sua família! Veja, abaixo, as dicas e intruções de preparação e experimente hoje mesmo em sua casa!

Modo de preparo


Prepare o chá com 400 ml de água. Reserve.


Em seguida, misture e leve ao fogo o suco de laranja, o suco de limão e o açúcar mascavo. Deixe ferver até obter uma calda rala. Coloque o chá de açaí em uma tigela e leve ao freezer até que comece a cristalizar.


Bata na batedeira acrescentando metade da calda. Leve novamente ao freezer para firmar.

No momento de servir, raspe com um boleador (tipo raspadinha) e coloque em taças, regando com o restante da calda. Decore com gomos de laranja.

Dica: Prepare com certa antecedência, pois a receita necessita de tempo para congelar.

Informação nutricional

Quantidade por porção % Valor diário
Valor energético 56 Kcal 3%
Carboidrato 14 g 5%
Proteína 0 g 0%
Gorduras totais 0 g 0%
Gorduras saturadas 0 g 0%
Gorduras trans 0 g 0%
Sódio 2 mg 0%
Colesterol 0 mg 0%
Fibra alimentar 0 g 0%
Vitamina A 0 mcg 0%
Vitamina D 0 mcg 0%
Vitamina C 20 mg 44%
Cálcio 5 mg 1%
Ferro 0 mg 0%
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