Gosta de sucos detox? Aprenda a evitar o desperdício de alimentos no seu preparo

É importante que os ingredientes estejam frescos para que todos os nutrientes de um suco detox, seja ele verde, amarelo ou vermelho, sejam aproveitados
É importante que os ingredientes estejam frescos para que todos os nutrientes de um suco detox, seja ele verde, amarelo ou vermelho, sejam aproveitados

Acrescentar os sucos detox na dieta diária é uma decisão muito acertada. Afinal, eles combinam nutrientes que são essenciais para qualquer dieta funcional, além de ajudarem a emagrecer, desintoxicar o corpo e ainda trazerem diversos benefícios para a saúde. Mas após comprar todos os ingredientes muita gente se depara com um grande problema: o desperdício. Afinal, com o passar dos dias os alimentos orgânicos vão estragando, e mesmo quando isso não ocorre uma boa parte deles vai parar no lixo. Para que isso não ocorra mais, nós separamos algumas soluções para aproveitar melhor os alimentos e ser 100% sustentável.

Prepare o suco para a semana e o congele

Uma ótima forma de evitar que os alimentos estraguem é prepará-los enquanto ainda estão frescos. Ok, mas o suco perde o seu sabor com o passar do tempo, certo? Não se ele for congelado. Calma, não é preciso colocá-lo em copos e depois levá-los ao freezer. Ao optar por essa alternativa você deve preparar o suco normalmente, mas com uma quantidade suficiente para uma semana de consumo. Após bater tudo no liquidificador, coloque o seu conteúdo em formas de gelo e só então as leve para o congelador. Assim, sempre que você quiser tomar a bebida basta colocar algumas dessas formas com suco no próprio liquidificador e bater tudo com um pouco de água. Pronto! Além de refrescante o suco continuará bem fresco e altamente nutritivo.

Congele os ingredientes do suco

Para quem não quer necessariamente tomar o mesmo suco a semana inteira, uma outra opção é congelar seus ingredientes. Afinal, assim será possível intercalar entre os sucos verde, vermelho e amarelo e aproveitar todos os seus benefícios no decorrer da semana. Não é todo alimento que pode ser congelado, mas uma boa parte deles pode durar mais tempo graças a esse artifício.

Em primeiro lugar é preciso lavá-lo para evitar a proliferação de bactérias durante o congelamento. Depois, no caso de legumes e verduras, basta cortá-los e levá-los ao freezer após eles serem embalados (preferencialmente a vácuo). Lembrando que eles serão usados para sucos, então se você mudar de ideia e resolver consumi-los enquanto ainda estão crus saiba que a textura fica diferente após eles serem submetidos a temperaturas tão baixas.

Já no caso das hortaliças há mais de uma forma de conservá-las. A primeira consiste em dar um choque térmico nas folhas. Para isso é basta jogá-las primeiro na água fervente e em seguida em água fria. Além de diminuir a quantidade de bactérias, sua cor, sabor e textura também ficarão conservados por mais tempo. Depois é só colocar o alimento em embalagens lacradas preferencialmente a vácuo. Outra opção é cortar as folhas em pedaços, colocá-las em formas de gelo, preenche-las com algum óleo e levar o conteúdo ao freezer. Aí na hora de utilizá-las basta esperar o óleo derreter, lavar um pouco as folhas e utilizá-las no preparo do suco. Por fim, se for congelar frutas é preciso lembrar apenas de, se possível, retirar os caroços antes de colocá-las fatiadas e embaladas no freezer.

Utilize o bagaço do suco

Na hora de coar o suco detox muita gente joga o bagaço da bebida fora, mas isso também é uma forma de desperdício, já que ele é muito benéfico e pode sim fazer parte da nossa alimentação. Rico em fibras, ele ajuda a regular o intestino evitando aquela sensação de inchaço no corpo, que é inimiga de quem faz dieta. Uma boa ideia é aproveitá-lo em outras receitas, como vitaminas, omeletes ou até mesmo no preparo de bolos. O importante é apenas não se livrar algo que pode ser muito bem aproveitado pelo organismo.

Faça uma horta em casa

Verdade seja dita: a melhor forma de impedir o desperdício dos alimentos é coletá-los do pé quando for preciso usá-los. Se você mora em casa e possui um quintal pode ser mais ousado e preparar uma horta com alimentos orgânicos maiores, como é o caso da couve. Já se mora em apartamento não pense que não poderá montar uma, pois hortaliças em geral são pequenas e sobrevivem muito bem em vasos de plantas. Aí na hora que for preparar o suco detox basta pegar algumas folhas e fazer uma bebida fresquinha e altamente nutritiva.

Últimas
Receitas
Ver Mais

Últimas Matérias

O que é tahine e quais os seus benefícios para o nosso corpo

O que é tahine e quais os seus benefícios para o nosso corpo O que é tahine e quais os seus benefícios para o nosso corpo

Você sabe o que é tahine? Essa pasta de gergelim, muito comum na culinária árabe, ganha cada vez mais amantes no Brasil graças ao seu sabor característico....

> Leia mais
8 motivos para deixar de usar canudos plásticos

8 motivos para deixar de usar canudos plásticos 8 motivos para deixar de usar canudos plásticos

Você já deve ter se dado conta do movimento global em torno dos canudos plásticos. Até 2021, por exemplo, todos os países da União Europeia não poderão mais...

> Leia mais
Alimentos na terceira idade: os nutrientes que precisam estar na dieta do idoso

Alimentos na terceira idade: os nutrientes que precisam estar na dieta do idoso Alimentos na terceira idade: os nutrientes que precisam estar na dieta do idoso

Manter uma alimentação saudável é importante em todas as fases da vida. Na infância, por exemplo, alguns alimentos são fundamentais para estimular o...

> Leia mais
Pigmentos e antioxidantes: qual a relação entre essas duas substâncias?

Pigmentos e antioxidantes: qual a relação entre essas duas substâncias? Pigmentos e antioxidantes: qual a relação entre essas duas substâncias?

Quem se interessa por alimentação saudável - e pelos benefícios dos diferentes nutrientes - já deve conhecer bem o poder dos antioxidantes. Eles estão...

> Leia mais
Receitas com iogurte: 5 ideias que fazem sucesso em qualquer ocasião

Receitas com iogurte: 5 ideias que fazem sucesso em qualquer ocasião Receitas com iogurte: 5 ideias que fazem sucesso em qualquer ocasião

Você sabia que dá para preparar receitas salgadas e doces com iogurte? Muitas pessoas acabam consumindo esse alimento apenas no café da manhã - junto com...

> Leia mais
10 benefícios da lima-da-pérsia que você precisa conhecer

10 benefícios da lima-da-pérsia que você precisa conhecer 10 benefícios da lima-da-pérsia que você precisa conhecer

Você conhece a lima-da-pérsia? Essa fruta cítrica é de origem asiática, mas tem conquistado cada vez mais adeptos aqui no Brasil. Por ser menos ácida que o...

> Leia mais
Alergia ao trigo e doença celíaca não são a mesma coisa! Entenda suas diferenças

Alergia ao trigo e doença celíaca não são a mesma coisa! Entenda suas diferenças Alergia ao trigo e doença celíaca não são a mesma coisa! Entenda suas diferenças

Muitas pessoas costumam confundir alergia com intolerância alimentar, sabia? Só que os dois problemas são distintos e causam sintomas diferentes no...

> Leia mais
As hortaliças folhosas essenciais para a saúde para consumir com frequência

As hortaliças folhosas essenciais para a saúde para consumir com frequência As hortaliças folhosas essenciais para a saúde para consumir com frequência

Você conhece as hortaliças folhosas? O nome pode não te lembrar muita coisa, mas com certeza você já as viu na feira, no supermercado ou nos restaurantes -...

> Leia mais
O que é serotonina? Saiba como aumentar a produção desse 'hormônio do humor'

O que é serotonina? Saiba como aumentar a produção desse 'hormônio do humor' O que é serotonina? Saiba como aumentar a produção desse 'hormônio do humor'

Sabe aquela sensação gostosa de comer uma comida que tanto gostamos? Pode parecer mentira, mas a alimentação realmente atua diretamente na sensação de...

> Leia mais
Receita de tomate seco caseiro é simples! Aprenda a preparar esse ingrediente

Receita de tomate seco caseiro é simples! Aprenda a preparar esse ingrediente Receita de tomate seco caseiro é simples! Aprenda a preparar esse ingrediente

Tomate seco é uma delícia! Mas geralmente compramos aqueles em conserva, do vidrinho, diretamente no mercado. Mas imagina se você puder fazer o seu? Sua...

> Leia mais