Golden milk

Fácil
10 minutos
4 porções de 100ml
Golden milk

Você já viu uma bebida "dourada" sendo compartilhada nas redes sociais? Se não, esse é o momento de você descobrir uma das receitas mais práticas e saudáveis da culinária e medicina ayurveda: o golden milk! Com benefícios de sobra, o leite de ouro, como é chamado pelos brasileiros, é um preparo diferenciado que está ganhando fama na internet e conquistando o público pelo potencial curativo das especiarias que compõem a receita. Descubra agora o que é golden milk e como fazer essa bebida de ouro!

Modo de preparo

Em uma panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo brando e deixe ferver.

Sirva quente.

Golden milk pode ser feito com leite de qualquer origem

Afinal, o que é golden milk? Trata-se de uma bebida medicinal consumida e disseminada há séculos por aqueles que seguem a alimentação ayurveda. O nome vem do inglês e é traduzido como leite de ouro - ou leite dourado. É uma receita bem simples, que faz uso de ingredientes simples, que são o leite e algumas especiarias, como a cúrcuma, que dão o aspecto dourado da bebida. Tarefa bem simples, mas com benefícios de sobra!

Dentre os motivos para adicionar o golden milk ao cardápio, está o fato de que você pode usar qualquer tipo de leite no preparo, de acordo com sua preferência, e isso é muito positivo para aqueles que possuem intolerância à lactose ou algum tipo de preferência por leite integral ou desnatado. O leite zero lactose semidesnatado da Taeq atende a todos os consumidores, pois mantém o sabor da bebida sem oferecer nenhum tipo de risco a nenhum deles.

Leite mantém boa nutrição do corpo e oferece saúde para os ossos

O leite é uma bebida muito rica em nutrientes, como cálcio, fósforo e magnésio, além da fortíssima presença de proteínas e vitaminas. Devido à presença desses minerais, a bebida é responsável por fortalecer os ossos e estimular o ganho de massa muscular. O alimento também auxilia no crescimento e desenvolvimento do corpo, principalmente no caso de crianças e adolescentes.

Melado de cana do golden milk fortalece os ossos e previne anemia

O melado de cana Taeq é um dos alimentos feitos a partir da cana-de-açúcar e é uma ótima opção de ingrediente para receitas medicinais como o golden milk. Isso porque o alimento é fonte de cálcio, cobre, ferro e magnésio, além de contar com vitaminas do complexo B em sua composição. O consumo do melado ajuda a fortalecer os ossos, promove saúde para a pele e o cabelo e combate casos de anemia ou outras deficiências sanguíneas. É também composto por selênio, um tipo de antioxidante que auxilia na prevenção do envelhecimento precoce das células.

Ingredientes do golden milk: cúrcuma, cardamomo, canela, gengibre e pimenta-do-reino são especiarias em pó que promovem saúde para o sistema digestivo

As especiarias em pó que fazem parte da receita de leite de ouro são extremamente benéficas para a saúde. Apesar de parecer uma mistura simples, todos os ingredientes possuem papéis muito relevantes no preparo da bebida. No geral, o grupo afeta diretamente o sistema digestivo e promove mais saúde e bem-estar para os consumidores. Porém, cada um possui ações específicas no organismo.

Por exemplo, a cúrcuma e a canela em pó possuem ações anti-inflamatórias e combatem infecções estomacais e intestinais, como gastrite e gastroenterite. No caso do gengibre em pó e da pimenta-do-reino, ambos promovem um bom fluxo intestinal e previnem a prisão de ventre e flatulência. Por último, mas não menos importante, o cardamomo em pó tem ações antissépticas e promove sensação de saciedade pela forte presença de fibras.

Informação nutricional

Quantidade por porção % Valor diário
Valor energético 102 kcal = 47kj 5
Carboidrato 17g 6
Proteína 7g 9
Gorduras totais 0,8g 1
Gorduras saturadas 0,4g 2
Gorduras trans 0g **
Sódio 143mg 6
Colesterol 0mg 0
Fibra alimentar 0,7 g 3
Vitamina A 0mcg 0
Vitamina D 0mcg 0
Vitamina C 0mg 0
Cálcio 240mg 24
Ferro 1,8mg 13
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