Geleia de pimenta combina com o que? 4 dicas de acompanhamentos

Dadinho de tapioca com geleia de pimenta é uma receita brasileira que faz bastante sucesso
Dadinho de tapioca com geleia de pimenta é uma receita brasileira que faz bastante sucesso

De sabor adocicado levemente picante, a geleia de pimenta é um ótimo acompanhamento para lanches com queijos, pães e carnes, pois concede um toque mais ardido e é bastante versátil na cozinha. Essa geleia é perfeita para quem quer uma opção menos doce que as de frutas, sendo indicada para servir em encontros com os amigos e consumir no dia a dia. A boa notícia é que ela também é fonte de vitaminas, minerais, apresenta ação termogênica e antioxidante. Quer ter ideias do que comer com geleia de pimenta para variar no cardápio? Nós separamos 4 sugestões que ficam deliciosas. Dá uma olhada!

O que comer com geleia de pimenta?

Se você gosta de misturar sabores (salgado + doce + picante) e servir aperitivos com geleias, pastinhas, compotas e molhos, não pode deixar de fazer combinações com a geleia de pimenta. Ela é considerada um acompanhamento mais refinado, de sabor levemente ardido, que compõe aperitivos bem tradicionais da culinária brasileira. Confira as nossas recomendações:

1. Dadinho de tapioca com geleia de pimenta é uma combinação saudável e saborosa

Criado pelo chef de cozinha pernambucano Rodrigo Oliveira, o dadinho de tapioca é um aperitivo que faz sucesso em todas as regiões do Brasil. Ele costuma ser servido com geleia de pimenta, mel ou um molhinho com pimentas e temperos, sendo uma ótima escolha de petisco para fazer em casa. A geleia de pimenta Taeq, em especial, é bem saborosa, saudável, feita com ingredientes orgânicos e já vem pronta para servir com os dadinhos. Fica a dica!

2. Experimente queijo brie com geleia de pimenta

A combinação de queijos com geleia de pimenta talvez seja a que mais faz sucesso, pois cria um mix de sabores salgado, doce, picante e aromatizado que fica dos deuses. Aqui, a nossa dica é servir queijo brie e coalho cortados em cubos junto com a geleia de pimenta. Caso você queira consumir queijos menos gordurosos, como o cottage, uma boa sugestão é misturá-lo com a geleia para fazer um recheio de sanduíche fitness. Que tal?

3. Sirva geleia de pimenta com torradas, biscoitos e outros snacks

Outra dica para incluir a geleia de pimenta no seu cardápio é servi-la com diferentes snacks, como biscoitinhos, torradinhas e pães, que são ótimos para a hora do lanche. Os snacks de grão-de-bico e quinoa da Taeq, inclusive, ficam deliciosos com essa geleia e podem fazer parte da sua mesa de aperitivos.

4. Incremente carnes de porco, peixes e frangos com geleia de pimenta

Você sabia que também é possível servir a geleia de pimenta como molho para diferentes carnes? Ela fica deliciosa com filés de peixe ou frango e principalmente com pernil, lombo e outras carnes de porco. Basta preparar a carne normalmente e colocar a geleia na hora de servir. Assim, a refeição fica mais refinada e você agrega um sabor adocicado + picante que fica perfeito.

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