Frutas desidratadas: praticidade na rotina e nutrientes na bolsa

Frutas desidratadas: Mais práticas para levar na bolsa
Frutas desidratadas: Mais práticas para levar na bolsa

As frutas secas, como os alimentos liofilizados, nem sempre conseguem atrair os olhares mais famintos. Mas elas podem ser vantajosas em diferentes aspectos, como a praticidade oferecida por elas e o maior prazo de validade que possuem. Além disso, as frutas secas podem ser uma ótima estratégia para o consumo de frutas fora da época.

"Sugere-se o consumo diário de 3 porções de frutas por dia, distribuídas ao longo do dia. Para se ter uma maior garantia contra a deficiência de boa parte das vitaminas e minerais, esse consumo regular deve incluir várias frutas", conta a nutricionista Mariana Morales, graduada pela USP. Ela também adverte que é preciso ficar atento na forma do consumo, já que algumas frutas secas podem conter ingredientes em sua composição, como o açúcar.

Comparando as frutas secas com as frescas, veem-se diferenças. A primeira é uma fonte mais concentrada de calorias, de açúcar da própria fruta e de fibras, porque são obtidas através da perda parcial da água da fruta fresca. Em contraponto, esse processo de desidratação faz com essas frutas percam parte da sua quantidade de vitamina C. "Contudo, quando a comparação não é feita pela quantidade, mas sim pela porção sugerida, o valor calórico, teor de carboidratos, açúcares e fibras se assemelham", complementa a nutricionista.

Para incorporar frutas secas no dia a dia não é preciso muito esforço. No café da manhã ou lanches intermediários, por exemplo, basta adicioná-las ao iogurte, mingau, aveia, granola, ou até mesmo batendo junto com vitaminas e smoothies. Nas refeições principais, consegue-se fazer pratos mais elaborados ao colocar essas frutas na salada, salpicão, risoto, arroz ou molhos das carnes do prato principal. Mas o importante mesmo é sempre prezar pelo equilíbrio e variedade.

Bons exemplos de frutas secas para a sua alimentação

1. Goji Berry: por ser antioxidante e rica em vitamina C;

2. Ameixa seca: é laxativa e ajuda no funcionamento intestinal;

3. Tâmara: fornece energia e potássio, sendo uma boa pedida para um "pré-treino". Também é ótima opção para adoçar sucos, vitaminas, smoothies, creme de frutas e mingau;

4. Damasco: com coloração alaranjada, o que indica a presença de betacaroteno, que além de ser antioxidante, tem função para saúde dos olhos;

5. Uva passa: geralmente compõe pães e bolos, mas também ajuda a matar a vontade de comer doce;

Últimas
Receitas
Ver Mais

Últimas Matérias

O que é glúten? Faz bem evitar? Nutricionista responde

O que é glúten? Faz bem evitar? Nutricionista responde O que é glúten? Faz bem evitar? Nutricionista responde

Você sabe o que é o glúten? Diferentemente do que é dito comumente, o glúten não é o vilão da alimentação e nem sempre ele precisa ser retirado da rotina...

> Leia mais
Lanche para noite: o que comer antes de dormir

Lanche para noite: o que comer antes de dormir Lanche para noite: o que comer antes de dormir

O lanche da noite é importante para quem costuma acordar com fome de madrugada e acaba perdendo o sono por isso. Também conhecida como ceia da noite, a...

> Leia mais
Pré treino natural com café funciona? Nutricionista responde

Pré treino natural com café funciona? Nutricionista responde Pré treino natural com café funciona? Nutricionista responde

O café está muito presente no dia a dia, mas você já ouviu falar que ele também é indicado como pré treino natural? Investir em alimentos saudáveis antes de...

> Leia mais
Molho de iogurte para salada: prepare em casa com ingredientes naturais

Molho de iogurte para salada: prepare em casa com ingredientes naturais Molho de iogurte para salada: prepare em casa com ingredientes naturais

Comer salada todo dia é um hábito super saudável, mas se o molho que acompanha as folhas não for tão natural quanto elas, o potencial nutricional do prato...

> Leia mais
Granola: benefícios para o organismo que você precisa conhecer

Granola: benefícios para o organismo que você precisa conhecer Granola: benefícios para o organismo que você precisa conhecer

A granola é um alimento orgânico que não pode faltar na cozinha. Isso porque ele é energético e extremamente versátil, podendo fazer parte de diferentes...

> Leia mais
Vegetarianismo infantil: como cuidar da alimentação de uma criança vegetariana

Vegetarianismo infantil: como cuidar da alimentação de uma criança vegetariana Vegetarianismo infantil: como cuidar da alimentação de uma criança vegetariana

O vegetarianismo é uma prática que tem se tornado cada vez mais comum entre o público infantojuvenil. O cardápio exclui qualquer tipo de carne das refeições,...

> Leia mais
Alimentos ricos em proteínas: uma opção para cada dia da semana

Alimentos ricos em proteínas: uma opção para cada dia da semana Alimentos ricos em proteínas: uma opção para cada dia da semana

Os alimentos ricos em proteínas são fundamentais para a manutenção da saúde do organismo. Afinal, os macronutrientes são responsáveis por gerar energia para...

> Leia mais
Chá de alho: para que serve e duas variações poderosas da bebida

Chá de alho: para que serve e duas variações poderosas da bebida Chá de alho: para que serve e duas variações poderosas da bebida

Já ouviu dizer que chá de alho com limão faz bem para a saúde? A bebida é conhecida popularmente como uma opção caseira para melhorar quadros de gripe e...

> Leia mais
Almoço rápido e saudável: filé de frango com shimeji e salada verde

Almoço rápido e saudável: filé de frango com shimeji e salada verde Almoço rápido e saudável: filé de frango com shimeji e salada verde

Na correria do dia a dia, às vezes o tempo fica curto para preparar as refeições, não é mesmo? É justamente nessas situações que é muito importante escolher...

> Leia mais
Como fazer salada verde com brócolis, repolho, espinafre e outros ingredientes

Como fazer salada verde com brócolis, repolho, espinafre e outros ingredientes Como fazer salada verde com brócolis, repolho, espinafre e outros ingredientes

O almoço e o jantar só ficam completos quando tem uma salada verde para acompanhar, não é mesmo? Sendo servida como entrada ou ao lado de massas, panquecas,...

> Leia mais