Final de semana chegando e você não sabe ainda o que preparar para o almoço? Experimente essa prática e deliciosa receita de frango xadrez saudável! Além de muito gostoso, o prato é rico em nutrientes que ajudam e regulam o nosso organismo, gerando muita energia, ânimo e disposição para o dia a dia. Confira!
A carne de frango é uma das mais saudáveis de todas. Muito leve e saborosa, a ave possui diversas propriedades nutricionais que fazem muito bem para o corpo. Inclusive, diversos estudos apontam o alimento como um importante aliado da memória, combatendo doenças como o mal de Alzheimer, por exemplo, e facilitando a capacidade cognitiva da pessoa. Além disso, a proteína é fonte de vitaminas A e C, que regulam e fortalecem o organismo como um todo.
Aliado a diversos ingredientes que tornam esse prato irresistível, o frango xadrez se destaca também pela quantidade de temperos que combinam muito bem em conjunto. A cebola, os pimentões verde, amarelo e vermelho, juntos, como o molho de soja, sal e pimenta e o azeite extravirgem, elevam o aroma e o sabor natural do prato!
Sem glúten e lactose, o prato também é recomendado para pessoas celíacas, intolrantes ao glúten e alérgicas ao açúcar do leite. Siga os mandamentos de uma alimentação saudável e coloque logo esse frango xadrez em seu cardápio de dietas. Veja atentamente as orientações e modo de preparo, abaixo, com os ingredientes necessários e faça hoje mesmo em sua casa! Em 30 minutinhos essa delícia estará pronta e servirá quatro fartas porções para você e sua família.
Modo de preparo:
Tempere o frango com o sal e a pimenta. Em seguida, em uma frigideira grande, aqueça o azeite e grelhe os cubos de frango. Continue grelhado, junte a cebola, o brócolis e os pimentões. Dissolva o amido de milho na água e despeje no frango, junte o molho de soja e deixe cozinhar até que todos os ingredientes estejam encorpados. Desligue o fogo e misture a castanha do Pará e a cebolinha. Sirva com arroz integral.
Informação nutricional
| Quantidade por porção | % Valor diário | |
|---|---|---|
| Valor energético | 292 Kcal | 15 |
| Carboidrato | 9 g | 3 |
| Proteína | 21 g | 28 |
| Gorduras totais | 19 g | 35 |
| Gorduras saturadas | 3 g | 14 |
| Sódio | 64 mg | 3 |
| Colesterol | 56 mg | 19 |
| Fibra alimentar | 3 g | 12 |
| Vitamina A | 119 mcg | 20 |
| Vitamina D | 0,3 mcg | 6 |
| Vitamina C | 92 mg | 204 |
| Cálcio | 47 mg | 5 |
| Ferro | 2 mg | 14 |
