Filé de frango em crosta de chia com geleia de damasco, ameixas e uvas passas

Fácil
40 minutos
2 porções
Filé de frango em crosta de chia com geleia de damasco, ameixas e uvas  passas

Produto recomendado

Filé de peito de frango congelado Taeq 700g

Filé de peito de frango congelado Taeq 700g

Botão do Pão de Açúcar Delivery

O domingo em família merece um almoço todo especial, não é mesmo? Por isso, a nossa sugestão dessa semana é uma receita mais do que especial para você surpreender a todos à mesa e ainda gastar pouquíssimo tempo na cozinha: Filé de frango em crosta de chia com geleia de damasco, ameixas e uvas passas! Uma explosão de sabores e nutrientes para sua refeição!

O peito de frango é um alimento super indicado para dietas alimentares, já que é saudável, possui pouca gordura e baixos níveis de calorias. Além disso, o consumo regular da ave pode ajudar a tornar o organismo saudável, cheio de energia, livre de enfermidades e outras doenças mais complexas, como o Mal de Alzheimer e os cânceres de próstata, de mama e colorretal, por exemplo.

Fonte de minerais como o cálcio, ferro, magnésio, fósforo, zinco e potássio, o peito de frango também atua prevenindo a anemia, causada pela deficiência de ferro, fortalece e ajuda no desenvolvimento dos nossos ossos, dentes e músculos. Essas substâncias encontradas em sua composição são responsáveis por diminuir os riscos das doenças cardiovasculares, evitando a hipertensão e o temido Acidente Vascular Cerebral (AVC).

Crosta de chia e castanhas: Uma inovação saborosa e saudável para o prato

Para quem gosta de empanar o frango, a crosta de chia e castanhas é um substituto à altura na receita, mas de forma nutritiva para sua alimentação. As sementes de chias são consideradas um "superalimento", por serem fontes de diversos nutrientes que ajudam a completar o quadro nutricional diário, tais como: agentes antioxidantes, ômega 3, fibras alimentares, vitaminas e minerais.

Os benefícios da semente incluem regular a glicemia, controlar o colesterol, combater as ações dos radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce das células e desintoxicando o organismo, facilitando o trânsito intestinal e evitando a constipação. Em união com as castanhas do pará, a crosta para compor o peito de frango, se torna uma perfeita aliada à saúde do coração e cerebral, deixando-os saudáveis e cada vez mais ativos.

Geleia de damasco, ameixas e uva passas: Um trio para o "grand finale"

Para completar o prato e fechar com chave de ouro, esses três ingredientes são misturados e agregam um sabor indescritível. Além disso, são ricos em vitaminas A, C, D e K, que ajudam a proporcionar bem-estar ao nosso organismo. A tão "temida" uva passas, por exemplo, é essencial para favorecer uma boa digestão, fornecer energia e combater infecções e o envelhecimento das células e na nossa receita traz harmonia ao prato e traz todos esses benefícios.

Notou quantas vantagens você terá em preparar o filé de frango em crosta de chia com geleia de damasco, ameixas e uvas passas? Em apenas 40 minutos você terá um prato principal incrível, para toda a sua família! Separe os ingredientes, confira o modo de preparo e se surpreenda!

Modo de preparo:

Tempere o frango, com o sal, a pimenta e o suco de limão. Em uma tigela, misture as castanhas do Pará, as sementes de chia, as folhas de tomilho e um pouco de azeite. Aqueça uma frigideira com o restante do azeite e grelhe os filés. Retire do fogo, deixe amornar e cubra com a crosta. Volte a frigideira e esquente os filés para aderir a crosta. Misture a geleia com o suco de limão, junte as uvas passa e as ameixas. Sirva os filés fatiados com a geleia.

Informação nutricional

Quantidade por porção % Valor diário
Valor energético 539Kcal 27
Carboidrato 33g 11
Proteína 47g 63
Gorduras totais 23g 42
Gorduras saturadas 2,5g 11
Sódio 617mg 26
Colesterol 121mg 40
Fibra alimentar 3g 12
Vitamina A 35mcg 6
Vitamina D 0,5mcg 10
Vitamina C 3mg 7
Cálcio 75mg 8
Ferro 3mg 21
Mais noticias com...
Receitas:
Frango
Ver Mais

Últimas Matérias

6 hábitos simples para criar uma criança saudável

6 hábitos simples para criar uma criança saudável 6 hábitos simples para criar uma criança saudável

Uma das maiores preocupações de quem tem filhos é a saúde deles. Educar uma criança exige muita responsabilidade e cuidado para que ela cresça saudável e...

> Leia mais
Síndrome de Prader-Willi: como tratar essa doença que gera fome excessiva

Síndrome de Prader-Willi: como tratar essa doença que gera fome excessiva Síndrome de Prader-Willi: como tratar essa doença que gera fome excessiva

Uma doença praticamente desconhecida pelas pessoas e que tem como sintoma a compulsão alimentar: essa é a síndrome de Prader Willi, um distúrbio raro que...

> Leia mais
Como incrementar o pão caseiro e deixar o café da manhã mais nutritivo

Como incrementar o pão caseiro e deixar o café da manhã mais nutritivo Como incrementar o pão caseiro e deixar o café da manhã mais nutritivo

Um bom café da manhã é composto por frutas, sucos, iogurtes e, é claro, pães macios e saudáveis. Mas, em vez de comprar pães prontos, você já pensou em fazer...

> Leia mais
Manteiga de girassol é alternativa para veganos! Aprenda a prepará-la

Manteiga de girassol é alternativa para veganos! Aprenda a prepará-la Manteiga de girassol é alternativa para veganos! Aprenda a prepará-la

Para seguir uma dieta vegana de forma saudável (e nutritiva) é importante variar bastante nos alimentos - vegetais, leguminosas, frutas, oleaginosas e por aí...

> Leia mais
Mulungu: os benefícios dessa erva medicinal que combate a depressão e o estresse

Mulungu: os benefícios dessa erva medicinal que combate a depressão e o estresse Mulungu: os benefícios dessa erva medicinal que combate a depressão e o estresse

Você conhece o mulungu? Também conhecida como corticeira, canivete ou bico-de-papagaio, essa erva tem sido objeto de vários estudos e recentemente foi...

> Leia mais
Os alimentos livres de carboidratos para quem prepara receitas low carb

Os alimentos livres de carboidratos para quem prepara receitas low carb Os alimentos livres de carboidratos para quem prepara receitas low carb

Você já ouviu falar na dieta Whole 30? Muito adotada por quem pratica crossfit, ela propõe uma restrição alimentar bem radical, com o corte de carboidratos e...

> Leia mais
As causas da alergia à aveia e o que fazer para tratar o problema

As causas da alergia à aveia e o que fazer para tratar o problema As causas da alergia à aveia e o que fazer para tratar o problema

Além das alergias ao glúten e à lactose - que a maioria das pessoas já conhece - existem outros processos alérgicos alimentares que muita gente nem sabe que...

> Leia mais
O que comer com a torrada? 5 ideias para caprichar no lanche da tarde

O que comer com a torrada? 5 ideias para caprichar no lanche da tarde O que comer com a torrada? 5 ideias para caprichar no lanche da tarde

São muitas opções possíveis de cobertura para as torradas, sabia? Geleias, pastas, diferentes tipos de queijos e até frutas combinam superbem com o lanche. O...

> Leia mais
Carne-seca vegana: como preparar essa receita com diferentes ingredientes

Carne-seca vegana: como preparar essa receita com diferentes ingredientes Carne-seca vegana: como preparar essa receita com diferentes ingredientes

Vegano só come folha? Que nada! Hoje em dia o que não faltam são alternativas para quem optou por não comer mais produtos de origem animal. Cada vez mais...

> Leia mais
Intolerância à lactose tem cura? Descubra se é possível voltar a consumir leite

Intolerância à lactose tem cura? Descubra se é possível voltar a consumir leite Intolerância à lactose tem cura? Descubra se é possível voltar a consumir leite

Quem sofre com intolerância à lactose sabe que a restrição aos alimentos derivados do leite precisa ser bem rígida. Afinal, o consumo da substância pode...

> Leia mais