Festa de aniversário saudável: 5 receitas nutritivas para servir na comemoração

A receita de mini pizza de berinjela com ricota é um ótimo exemplo de como podemos unir nutrientes e sabores em um só prato
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A receita de mini pizza de berinjela com ricota é um ótimo exemplo de como podemos unir nutrientes e sabores em um só prato

Todo mundo sabe que aniversário é uma data para se comemorar, mas se antigamente esse evento era repleto de comidas gordurosas, hoje é mais comum encontrar quem prefira servir alimentos saudáveis nas festas. Afinal, além de nutritivos, eles são deliciosos, fazendo inveja em qualquer versão mais tradicional. Mas por ainda não serem tão comuns tem gente que nem sabe por onde começar. Se esse é o seu caso, dá uma olhada em 5 receitas que farão do seu aniversário um sucesso:

Mini pizza de berinjela com ricota

Se pizza era certa em qualquer comemoração em casa, que tal substituí-la por uma versão mais saudável? Aqui em vez de massa feita com farinha de trigo, que é rica em carboidratos, temos a berinjela, uma grande aliada contra o câncer. O preparo conta também com ricota, que substitui o queijo amarelo muito bem por ser mais nutritiva. Sem falar que a receita é rica em vitaminas C e K e nos minerais potássio, zinco, ferro e magnésio. Para aprender a prepará-la basta clicar aqui.

Kafta de frango com salada de batata e molho de limão siciliano

Se quibes, coxinhas e bolinhas de queijo eram praticamente obrigatórias, agora os salgados da festa podem aparecer em versões mais saudáveis. É o caso, por exemplo, dessa kafta de frango, que pode ou não ser servida com salada de batata e molho de limão siciliano. Tudo bem que o prato é típico da culinária árabe, mas aqui a carne vermelha é substituída pela branca. Rica em proteínas e vitaminas A, C, D e do complexo B, essa receita é bem prática e promete conquistar o paladar de todos os presentes. Seu modo de preparo você vê aqui.

Chips de abobrinha e batata-doce

É difícil encontrar quem não goste de chips no lanche. Por isso mesmo ele é a pedida ideal para uma festa de aniversário, seja ela realizada em casa ou ou mesmo ao ar livre, na forma de um delicioso piquenique. A diferença é que, neste caso, a chips é feita com legumes! Isso significa que você irá aproveitar os benefícios das hortaliças com essa alternativa crocante e saborosa. Clique aqui e descubra como prepará-la.

Brownie de abóbora com cacau

É claro que a festa não pode abrir mão do doce! Embora as sobremesas não sejam exatamente associadas a uma vida saudável, sua presença não é nada maléfica. Afinal, há muitas opções nutritivas que não são repletas de açúcar refinado. É o caso, por exemplo, do brownie de abóbora com cacau, que utiliza açúcar mascavo, cacau em pó e até farinha de aveia, que é uma ótima substituta para a de trigo por se tratar de um carboidrato complexo, e não simples. Essa delícia fit você aprende a preparar clicando aqui.

Ponche de suco de uva Taeq

Por fim, temos a bebida! Tudo bem que algumas pessoas preferem refrigerante, enquanto outras optam por consumir cerveja, vinho e afins. Mas que tal inovar e preparar um drink sem álcool? O ponche de suco de uva Taeq é feito com pedaços de fruta, e pode ser consumido tantos por adultos quanto por crianças, além de ser muito nutritivo e ótimo para fazer aquele brinde de comemoração. Seu preparo é bem simples e sem mistérios! Veja aqui os ingredientes para preparar essa bebida deliciosa.

Receitas:
Berinjela
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