Farinha de aveia pode substituir a de trigo! Saiba por que adotá-la nas receitas

Além de ser uma ótima opção para dietas, a farinha de aveia também conta com uma série de nutrientes importantes para o organismo
Além de ser uma ótima opção para dietas, a farinha de aveia também conta com uma série de nutrientes importantes para o organismo

Produto recomendado

Farinha de aveia Taeq 200g

Farinha de aveia Taeq 200g

Botão do Pão de Açúcar Delivery

Cortar a farinha de trigo é um dos primeiros passos tomados por quem quer perder peso, já que o ingrediente pode aumentar o apetite e a compulsão por comida. No entanto, como algumas receitas precisam dele para darem certo - como é o caso dos bolos, por exemplo -, não tem como simplesmente dispensá-lo, certo? Errado! A farinha de aveia aparece como a substituta perfeita para seguir firme na dieta, e ainda entrega uma série de benefícios para a saúde.

Farinha de aveia é rica em nutrientes importantes para o organismo

Antes de qualquer outro detalhe, vale destacar que a farinha de aveia é rica em uma série de nutrientes fundamentais para uma dieta saudável. Dentre eles, está o ferro - que ajuda a prevenir problemas como a anemia -, o cálcio - responsável pela saúde dos ossos -, e as vitaminas do complexo B, que atuam no sistema neurológico e ainda fornecem energia.

Elimina toxinas e dá sensação de saciedade

Como um dos maiores problemas da farinha de trigo é justamente aumentar a compulsão por comida, a farinha de aveia se mostra vantajosa logo de cara, pois aumenta a sensação de saciedade. Assim, ao comer alguma refeição com esse ingrediente, o corpo fica satisfeito e só sente necessidade de se alimentar novamente na hora correta - e na quantidade ideal - quando o organismo realmente passar a precisar de mais nutrientes para ter energia. Além disso, o alimento também tem a vantagem de ajudar a eliminar toxinas do organismo - um problema que dificulta qualquer dieta por causar inchaço e ainda impedir que o corpo receba bem o novo cardápio com ingredientes saudáveis.

Presença de triptofano e cromo ajuda a reduzir a vontade de comer doces

Quem é apaixonado por doces sabe que cortar as guloseimas do dia a dia é um dos maiores desafios na hora de começar uma dieta. Mas a farinha de aveia pode ser uma boa aliada nessa tarefa! Isso porque, em sua composição, ela conta com triptofano e cromo - dois componentes que ajudam a evitar o desejo de comer doce em excesso.

O primeiro é um dos precursores da serotonina, o neurotransmissor responsável por nos dar sensação de prazer e, ainda, ajudar a controlar a compulsão alimentar - principalmente de doces, um excesso que se torna comum quando o humor não está dos melhores. Já o segundo é um mineral que controla a necessidade de doces por atuar diretamente no metabolismo da glicose.

É uma boa opção para diabéticos por controlar o açúcar no sangue

Quem lida com diabetes precisa seguir uma dieta regrada para evitar todos os alimentos que podem contribuir para o aumento de açúcar no sangue. Por outro lado, também existem outros que podem ajudar a amenizar o problema por controlarem a glicose - como é o caso da farinha de aveia. O motivo? A presença de fibras solúveis que retardam a liberação do amido e, assim, conseguem fazer com que o açúcar seja liberado de maneira mais lenta no sangue e não atrapalhe a absorção de insulina.

Farinha de aveia também faz bem para o coração, para o sistema imunológico e para o sistema digestivo

Outra vantagem em apostar na farinha de aveia tem a ver com os benefícios que ela pode trazer para o coração e para os sistemas imunológico e digestivo. A presença de uma substância chamada de betaglucana - que é responsável por baixar os níveis de colesterol - e dos antioxidantes lignanas e avenantramidas diminuem as chances de desenvolver doenças cardiovasculares.

Já em relação à imunidade, a fibra solúvel betaglucana é quem faz o serviço: melhora a defesa do sistema imunológico e elimina agentes invasores com mais facilidade. O sistema digestivo, por sua vez, é beneficiado pelo poder que as fibras da aveia têm de remover resíduos alimentares que não foram devidamente ingeridos e eliminados.

Últimas
Receitas
Ver Mais

Últimas Matérias

Está com potássio alto no sangue? Como baixar através da alimentação

Está com potássio alto no sangue? Como baixar através da alimentação Está com potássio alto no sangue? Como baixar através da alimentação

Você sabia que, quando consumido em excesso, o potássio pode ser muito prejudicial à saúde? A hipercaliemia (ou hiperpotassemia), para quem não conhece,...

> Leia mais
Bolo de banana com aveia fit: conheça opções para variar na receita

Bolo de banana com aveia fit: conheça opções para variar na receita Bolo de banana com aveia fit: conheça opções para variar na receita

Preparar sobremesas saudáveis e ao mesmo tempo saborosas não precisa ser algo difícil, sabia? Usando ingredientes mais naturais - como frutas, açúcar de coco...

> Leia mais
Fruta mangostão é exótica e cheia de nutrientes! Conheça seus benefícios

Fruta mangostão é exótica e cheia de nutrientes! Conheça seus benefícios Fruta mangostão é exótica e cheia de nutrientes! Conheça seus benefícios

Originário do sudeste asiático, o mangostão (ou mangostin) é uma fruta exótica bem suculenta, de sabor suave e altamente benéfica para a saúde. Além de ser...

> Leia mais
Para que serve o chá de erva-doce? 5 motivos para passar a consumi-lo

Para que serve o chá de erva-doce? 5 motivos para passar a consumi-lo Para que serve o chá de erva-doce? 5 motivos para passar a consumi-lo

Fonte de propriedades nutritivas e calmantes, o chá de erva-doce é uma bebida cheia de benefícios para a saúde! Assim como os de camomila e alfazema, ele é...

> Leia mais
Como fazer compota de berinjela sem erros

Como fazer compota de berinjela sem erros Como fazer compota de berinjela sem erros

Feita geralmente com a polpa de frutas, legumes e outros vegetais, a compota é um tipo de conserva (que pode ser salgada ou doce) que costuma ser servida com...

> Leia mais
4 frutas com S exóticas ricas em nutrientes

4 frutas com S exóticas ricas em nutrientes 4 frutas com S exóticas ricas em nutrientes

Você já deve ter reparado que existem tantos tipos de frutas ao redor do mundo que listar todas elas parece uma tarefa impossível. Mas para explorar um...

> Leia mais
Exercício de ponte fortalece músculos e coluna! Saiba mais sobre ele

Exercício de ponte fortalece músculos e coluna! Saiba mais sobre ele Exercício de ponte fortalece músculos e coluna! Saiba mais sobre ele

Está procurando um exercício simples e eficiente para fazer em casa? Indicado para fortalecer os glúteos e a musculatura da perna, o exercício de ponte pode...

> Leia mais
Existem alimentos ricos em progesterona? Saiba como aumentar o hormônio no corpo

Existem alimentos ricos em progesterona? Saiba como aumentar o hormônio no corpo Existem alimentos ricos em progesterona? Saiba como aumentar o hormônio no corpo

Manter uma boa alimentação é fundamental para garantir o bom funcionamento dos hormônios e do organismo como um todo. A progesterona, em especial, ajuda a...

> Leia mais
6 benefícios da geleia real, espécie de mel feita para alimentar a abelha-rainha

6 benefícios da geleia real, espécie de mel feita para alimentar a abelha-rainha 6 benefícios da geleia real, espécie de mel feita para alimentar a abelha-rainha

Produzida naturalmente pelas abelhas operárias para a alimentação da abelha-rainha, a geleia real é considerada um superalimento, pois concentra uma grande...

> Leia mais
O que fazer com as folhas do rabanete? Aprenda a aproveitá-las na cozinha

O que fazer com as folhas do rabanete? Aprenda a aproveitá-las na cozinha O que fazer com as folhas do rabanete? Aprenda a aproveitá-las na cozinha

Uma das melhores formas de evitar o desperdício de alimentos - e tornar a dieta mais nutritiva - é incorporar folhas, caules, talos, cascas e partes...

> Leia mais