Existem frutas com zinco? Saiba onde encontrar o mineral

Chocolate amargo (com mais de 50% cacau) é fonte de zinco, sendo uma opção de sobremesa saudável com o mineral
Chocolate amargo (com mais de 50% cacau) é fonte de zinco, sendo uma opção de sobremesa saudável com o mineral

O zinco é um mineral importantíssimo para a nossa saúde. Sua ação é concentrada principalmente no sistema nervoso, prevenindo doenças como o mal de Alzheimer ou a depressão, mas também é muito influente na saúde cardiovascular, na cicatrização de feridas e no sistema imunológico. Por isso, é bom saber onde encontrar esse nutriente para turbinar a alimentação. Existem frutas com zinco, por exemplo? E hortaliças? Descubra se encontrá-lo nesse tipo de alimento é mito ou realidade e onde o mineral está presente de forma natural.

Frutas e hortaliças são pobres em zinco

Sim, é um mito: as frutas não são boas fontes de zinco, nem as hortaliças. Isso é uma informação importante principalmente para vegetarianos e veganos, que fazem dietas mais restritivas e têm como base de sua alimentação vegetais. Se esse for o seu caso, é bom ficar atento e repor o mineral com outros alimentos possíveis de incluir na dieta - ou, se necessário, fazer suplementação com um nutricionista.

Carnes em geral são ricas em zinco

As carnes são as fontes mais conhecidas de zinco. Entre elas, destacam-se o fígado bovino, carne bovina, peru, frango e carne de porco. E não só: a carne bovina é rica em ácido fólico e ferro, além de vitaminas, prevenindo a anemia; a carne de porco é fonte de selênio e de vitaminas do complexo B; o frango é uma carne magra para quem precisa perder peso e ajuda a prevenir o câncer; já o peru reduz o colesterol no sangue e aumenta a resistência da imunidade.

Ostra é a maior fonte de zinco

Para quem é fã de frutos do mar, uma boa notícia: a ostra é a maior fonte de zinco entre os alimentos. Além de zinco, esse alimento delicioso também é fonte de ômega 3, ácido graxo que não é produzido naturalmente pelo organismo e tem efeito anti-inflamatório, além de melhorar o funcionamento do cérebro e do sistema nervoso e o controle da glicemia.

Oleaginosas são fontes de zinco para veganos e vegetarianos

Para aquelas pessoas que seguem uma dieta sem carne ou derivados, não precisa ficar apreensivo: uma ótima opção para consumir zinco são as oleaginosas como amêndoas, castanha-do-pará e castanha de caju, que possuem grande concentração desse mineral. Outra vantagem das oleaginosas é que elas também contêm ômega 3 e são gorduras boas, que auxiliam no controle do colesterol.

Chocolate amargo é uma sobremesa nutritiva

O chocolate não é nenhum vilão, pelo contrário: ele pode ser muito nutritivo! O chocolate amargo, ou seja, com mais de 50% cacau, é sim uma fonte de zinco e se torna uma sobremesa saudável e nutritiva, além de deliciosa. Ele também estimula a produção de serotonina, o hormônio do prazer e do bem-estar, além de dar energia.

Receitas:
Carne bovina
Ver Mais

Últimas Matérias

Tabule: aprenda a fazer uma salada de quinoa com legumes

Tabule: aprenda a fazer uma salada de quinoa com legumes Tabule: aprenda a fazer uma salada de quinoa com legumes

A culinária árabe é sempre uma forma de diversificar o cardápio sem deixar a saúde e o paladar de lado. O tabule é a prova disso: trata-se de uma salada...

> Leia mais
Como montar um prato saudável para o almoço em 3 passos

Como montar um prato saudável para o almoço em 3 passos Como montar um prato saudável para o almoço em 3 passos

Acertar como montar um prato saudável para o almoço é mais fácil do que você imagina. Não são poucas as pessoas que têm dificuldade em seguir uma rotina...

> Leia mais
Chá de camomila e outras 3 ideias de chá de flor para experimentar

Chá de camomila e outras 3 ideias de chá de flor para experimentar Chá de camomila e outras 3 ideias de chá de flor para experimentar

O chá de camomila é bastante conhecido por ter efeito calmante e sedativo. Mas sabia que ele pode trazer vários outros benefícios? Quando consumido...

> Leia mais
Mingau de aveia: conheça os ingredientes para uma versão fit da receita

Mingau de aveia: conheça os ingredientes para uma versão fit da receita Mingau de aveia: conheça os ingredientes para uma versão fit da receita

O mingau de aveia é sempre uma opção de receita bem versátil e saborosa para quem procura uma alimentação mais saudável e equilibrada no dia a dia. Mas sabia...

> Leia mais
Zinco: para que serve o mineral e onde encontrá-lo

Zinco: para que serve o mineral e onde encontrá-lo Zinco: para que serve o mineral e onde encontrá-lo

Os sais minerais cumprem várias funções importantes no organismo: contribuem para a síntese de proteínas, para a produção de hormônios, fortalecem os...

> Leia mais
Mel ou melado de cana? Conheça os benefícios e formas de usar esses ingredientes

Mel ou melado de cana? Conheça os benefícios e formas de usar esses ingredientes Mel ou melado de cana? Conheça os benefícios e formas de usar esses ingredientes

As diferenças entre mel e melado de cana vão além da maneira como os ingredientes são produzidos, viu? Ambos são ótimas alternativas ao açúcar cristal para...

> Leia mais
Natação: saiba o que comer antes e depois do treino para aproveitar benefícios

Natação: saiba o que comer antes e depois do treino para aproveitar benefícios Natação: saiba o que comer antes e depois do treino para aproveitar benefícios

A natação é um esporte aquático muito famoso ao redor do mundo. A prática física acontece majoritariamente em piscinas e é considerada uma atividade...

> Leia mais
Mitos e verdades sobre comida congelada: veja a opinião de uma nutricionista

Mitos e verdades sobre comida congelada: veja a opinião de uma nutricionista Mitos e verdades sobre comida congelada: veja a opinião de uma nutricionista

Comida congelada e saudável existe e pode ser muito bem aproveitada no dia-a-dia! Apesar dos mitos a respeito dos produtos conservados no freezer, é fato que...

> Leia mais
Suco de limão: os benefícios e 3 versões para fazer em casa

Suco de limão: os benefícios e 3 versões para fazer em casa Suco de limão: os benefícios e 3 versões para fazer em casa

Suco de limão é aquela opção refrescante para quem quer hidratar o corpo e garantir boas doses de energia para o organismo! No verão e em qualquer outra...

> Leia mais
Comida mediterrânea: 4 novas receitas para seu cardápio

Comida mediterrânea: 4 novas receitas para seu cardápio Comida mediterrânea: 4 novas receitas para seu cardápio

Quer dar uma diferenciada no cardápio no fim de semana? A comida mediterrânea é uma opção saudável para curtir uma noite de receitas estrangeiras com a...

> Leia mais