Espeto de frutas orgânicas com molho de iogurte

Fácil
20 minutos
4 porções
Espeto de frutas orgânicas com molho de iogurte

Não existe nada melhor para refrescar o dia do que uma boa fruta geladinha e, se ela vier acompanhada de um molho delicioso, a sobremesa fica completa. A nossa sugestão de hoje é preparar um espeto de frutas orgânicas com molho de iogurte - uma receita fácil de fazer e visualmente linda que promete fazer sucesso na hora de receber visitas em casa.

A receita conta com a presença do abacaxi, uma fruta cítrica que é cheia de sabor e ainda é rica em vitamina C, fundamental para proteger a família de doenças como gripes e resfriados. O abacaxi também é conhecido por auxiliar no processo de digestão e possui fibras solúveis, importantes aliadas no controle do colesterol. Outra fruta presente na sobremesa e que turbina a saúde é a banana, conhecida por fornecer energia para o corpo e fortalecer os ossos. Pensa que parou por aí? O espeto de frutas orgânicas ainda tem o morango, uma fruta rica em vitaminas e minerais que são essenciais para o bom funcionamento do organismo e a manga, uma fruta tropical rica em antioxidantes que previnem o câncer do pulmão e da boca.

O último passo da preparação é criar um delicioso molho de liquidificador com iogurte, ricota e raspas de limão para molhar o espetinho - um detalhe que vai causar uma explosão de sabores e, o melhor: garantindo baixas calorias! Para dar um toque final na receita, as frutas são separadas por folhas de hortelã, regadas com mel e salpicadas com castanha do pará - é ou não é de dar água na boca?!

A gente sabe que depois de ler isso, você vai direto para a cozinha fazer a receita, então acompanhe o modo de preparo e bom apetite!

Modo de preparo:

Regue a banana com o suco de limão para não oxidar.

Em espetinhos, intercale as frutas com as folhas de hortelã.

Coloque os espetinhos em uma travessa rasa, regue com o mel e salpique com a castanha do Pará. Reserve.

No liquidificador, bata o iogurte, a ricota e adoce a gosto. Misture as raspas de casca de limão.

Leve à geladeira por 15 minutos e sirva com os espetinhos de fruta.

Informação nutricional

Quantidade por porção % Valor diário
Valor energético 181kcal 9
Carboidrato 31g 10
Proteína 4g 5
Gorduras totais 5g 2
Gorduras saturadas 3g 14
Gorduras trans 0g 0
Sódio 41mg 2
Colesterol 1mg 0
Fibra alimentar 2g 8
Vitamina A 60mcg 0
Vitamina D 0mcg 0
Vitamina C 29mg 64
Cálcio 85mg 9
Ferro 2mg 14
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