Espaguete caseiro integral com rúcula, pimenta e cottage

Fácil
30 minutos
6 porções
Espaguete caseiro integral com rúcula, pimenta e cottage
Comida de origem italiana, mas muito querida no Brasil, esse espaguete caseiro integral com rúcula, pimenta e cottage fica ainda mais especial quando juntada às receitas tradicionais que ganham um toque diferente, com aromas e sabores ainda melhores e saudáveis. Nesse prato, você consegue saborear a mais tradicional massa da Itália, com toda a leveza do queijo cottage e da rúcula, tendo, por último, um sabor picante da pimenta dedo de moça.

Os benefícios nutricionais do macarrão são muitos. Para começar, ele, apesar da grande quantidade de carboidrato, é considerado um alimento com baixos níveis glicêmicos, porque leva mais tempo para ser digerido pelo organismo - mais do que o pão ou o arroz brancos. Assim, colabora para prolongar a sensação de saciedade e manter os níveis de glicemia estáveis no sangue no período após a refeição.

O cottage é, dentre os queijos brancos, um dos que mais fornece benefícios para o corpo, principalmente em relação à quantidade de proteína. Essa iguaria contém a dose ideal do nutriente para a necessidade diária das pessoas - de acordo com os preceitos dos grupos da pirâmide alimentar - e, por isso, é uma ótima opção para as dietas de pessoas vegetarianas. Além disso, o queijo cottage fornece vitaminas do complexo B, importantes para a formação dos glóbulos vermelhos do sangue, para o bom funcionamento dos nervos, músculos e do coração, prevenindo e combatendo os mais diversos tipos de doenças e enfermidades.

Por parte da rúcula, esse acompanhamento fortalecerá o organismo a receber nutrientes como as vitaminas A e C, potentes antioxidantes, e sais minerais como cálcio, ferro e potássio. Dentre as inúmeras vantagens trazidas pela rúcula estão: a boa saúde óssea, combatendo a osteoporose, a saúde da visão - prevenindo, por exemplo, a catarata, além da prevenção de alguns tipos de canceres.

Está vendo? Você não pode deixar de incluir essa delícia da culinária saudável em seu cardápio de dieta. Muito funcional, ela, inclusive pode ser utilizada em fartas marmitas para as refeições durante o trabalho. Veja atentamente o modo de preparo e siga o passo a passo dessa receita. Com toda certeza será uma ótima opção para a sua alimentação!

Modo de preparo:

Em uma frigideira aqueça o azeite doure o alho e junte a rúcula e a pimenta até murchar. Junte o cottage, o sal e envolva no espaguete.

Informações nutricionais:

Quantidade por porção % Valor diário
Valor energético 191kcal 10%
Carboidrato 17g 6%
Proteína 15g 20%
Gorduras totais 6g 11%
Gorduras saturadas 0g 0%
Gorduras trans 0g 0%
Sódio 211mg 9%
Colesterol 0g 0%
Fibra alimentar 0g 0%
Vitamina A 0mcg 0%
Vitamina D 0mcg 0%
Vitamina C 0mg 0%
Cálcio 51mg 5%
Ferro 0mg 0%
Mais noticias com...
Receitas:
Queijo
Ver Mais

Últimas Matérias

Chá de cebola: para que serve e como preparar

Chá de cebola: para que serve e como preparar Chá de cebola: para que serve e como preparar

Que tal aproveitar cascas, talos, sementes e caules de vegetais para fazer diferentes receitas na cozinha? O chá de cebola, em especial, é uma bebida...

> Leia mais
Mozzarella de búfala: conheça os benefícios desse tipo de queijo

Mozzarella de búfala: conheça os benefícios desse tipo de queijo Mozzarella de búfala: conheça os benefícios desse tipo de queijo

Escolher tipos de queijo mais saudáveis para comer no dia a dia é importante para reduzir o consumo de sódio e gorduras. A mozzarella de búfala, em especial,...

> Leia mais
Macarrão de abobrinha é saudável e não tem glúten! Aprenda a preparar

Macarrão de abobrinha é saudável e não tem glúten! Aprenda a preparar Macarrão de abobrinha é saudável e não tem glúten! Aprenda a preparar

Considerado um prato vegano bem leve e nutritivo, o macarrão de abobrinha é fácil de preparar e fica delicioso! Aqui, em vez de usar o espaguete comum, a...

> Leia mais
Oat bran: saiba tudo sobre esse tipo de aveia

Oat bran: saiba tudo sobre esse tipo de aveia Oat bran: saiba tudo sobre esse tipo de aveia

Oat bran é sinônimo de saúde e você precisa experimentar! Este é um dos tipos de aveia e faz parte de receitas culinárias mais saudáveis, como o preparo de...

> Leia mais
Sobremesa de morango: 3 sugestões de doces com a fruta

Sobremesa de morango: 3 sugestões de doces com a fruta Sobremesa de morango: 3 sugestões de doces com a fruta

Quem não gosta de uma sobremesa de morango logo depois de um almoço de domingo, né? Os preparos com a fruta vermelha são supernutritivos e garantem um sabor...

> Leia mais
Queijo cottage: nutricionista explica o que é e quais são os benefícios

Queijo cottage: nutricionista explica o que é e quais são os benefícios Queijo cottage: nutricionista explica o que é e quais são os benefícios

O queijo cottage é uma opção simples e saudável para adicionar mais proteína às refeições! É possível encontrar diferentes tipos de queijo no mercado, mas...

> Leia mais
Qualidade desde a Origem: as boas práticas de Taeq para controle dos alimentos

Qualidade desde a Origem: as boas práticas de Taeq para controle dos alimentos Qualidade desde a Origem: as boas práticas de Taeq para controle dos alimentos

É sempre bom conhecer a origem dos alimentos que consumimos, não é mesmo? Melhor ainda é ter a certeza de que a comida que colocamos no prato passou por...

> Leia mais
Ovo cozido: conheça os benefícios e variações para comer todo dia

Ovo cozido: conheça os benefícios e variações para comer todo dia Ovo cozido: conheça os benefícios e variações para comer todo dia

O ovo cozido está presente na rotina alimentar dos brasileiros, principalmente daqueles que treinam regularmente e estão em busca de massa muscular magra!...

> Leia mais
Mindful eating: 10 passos para desenvolver uma alimentação consciente

Mindful eating: 10 passos para desenvolver uma alimentação consciente Mindful eating: 10 passos para desenvolver uma alimentação consciente

Praticar exercícios de mindfulness (atenção plena) ajuda a melhorar o foco, a memória, a concentração e ainda reduz o estresse e a ansiedade. A melhor parte...

> Leia mais
Suco de uva branco é uma delícia! Conheça os benefícios dessa bebida refrescante

Suco de uva branco é uma delícia! Conheça os benefícios dessa bebida refrescante Suco de uva branco é uma delícia! Conheça os benefícios dessa bebida refrescante

Adicionar alimentos light à rotina alimentar pode ser uma ideia muito saudável e o Suco de Uva Branco Integral Taeq é o exemplo perfeito disso! A bebida...

> Leia mais