Dadinhos de tapioca assados com geleia de pimenta

De origem brasileira, o dadinho de tapioca é um petisco bem saboroso que pode ser servido em eventos, festas ou até como tira gosto em encontros com amigos e familiares. Feito basicamente com queijo coalho, massa de tapioca e alguns temperos, esse alimento é bem simples de fazer e fica delicioso quando combinado com a geleia de pimenta orgânica Taeq.

O dadinho passou a fazer sucesso por estar presente no cardápio de diferentes restaurantes e bares. Mas você sabia que é possível fazer uma versão caseira do petisco bem saborosa e mais saudável (assada no forno, em vez de frita no óleo)? Para que você se anime a experimentar esse prato, nós separamos uma receita de dadinhos de tapioca assados com geleia de pimenta que fica de dar água na boca. Vale a pena experimentar!

Modo de preparo

Forre uma assadeira (20 x 25 cm) com papel manteiga e reserve;

Em um recipiente, misture a tapioca com o queijo coalho e tempere com sal e pimenta;

Ferva o leite de aveia e, em seguida, despeje sobre a mistura de tapioca mexendo bem;

Coloque a mistura em uma assadeira forrada espalhando bem e alisando a superfície com as costas de uma colher. Deixe esfriar;

Depois de frio, cubra com filme plástico e leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas. Desenforme sobre uma tábua, corte em cubinhos de 2 cm;

Coloque os dadinhos em uma assadeira e asse em forno preaquecido (200˚C) por aproximadamente 40 minutos ou até dourar;

Sirva quente com a geleia de pimenta.

Tapioca não contém gorduras, glúten e funciona como fonte de energia

Por não conter glúten em sua composição, a tapioca é muito indicada para a alimentação de celíacos - pode ser usada no preparo de bolos, pães, dadinhos ou consumida com algum recheio. Além disso, a tapioca é livre de gorduras e, por ser fonte de carboidratos, funciona como ótima fonte de energia para o corpo, sendo muito indicada para a alimentação de quem pratica exercício físico no dia a dia.

Queijo coalho sem lactose é fonte de antioxidantes e minerais

Além de ser um ingrediente bem saboroso - ótimo para o preparo de sanduíches, dadinhos, bolinhos e diferentes aperitivos -, o queijo coalho se destaca por ser fonte de antioxidantes, substâncias que combater a ação dos radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce, e de minerais como o zinco.

Bebida de aveia orgânica Taeq é rica em fibras, proteínas, cálcio e outros nutrientes

Para quem não conhece, a bebida de aveia orgânica Taeq é uma alternativa mais saudável e natural para o preparo de massas (de bolos, cookies e pães, por exemplo), smoothies e vitaminas. Por ser fonte de fibras e proteínas, essa bebida ajuda a melhorar a saúde dos sistemas imunológico e digestivo. Além disso, ela é rica em cálcio (mineral importante para os ossos) e em outros nutrientes importantes.

Geleia de pimenta orgânica Taeq funciona como termogênico e ajuda no controle do colesterol

Apostar na geleia de pimenta para acompanhar pães, torradas, biscoitos e dadinhos de tapioca é uma opção saudável e bem saborosa, sabia? Além de ser fonte de fibras, vitaminas e minerais, a pimenta tem ação termogênica - isto é, ajuda a acelerar o organismo, sendo indicada para quem precisa perder peso. A geleia de pimenta também pode ajudar no controle do colesterol (quando consumida com parcimônia) e pode harmonizar tanto com receitas doces quanto salgadas. Fica a dica!