De origem brasileira, o dadinho de tapioca é um petisco bem saboroso que pode ser servido em eventos, festas ou até como tira gosto em encontros com amigos e familiares. Feito basicamente com queijo coalho, massa de tapioca e alguns temperos, esse alimento é bem simples de fazer e fica delicioso quando combinado com a geleia de pimenta orgânica Taeq.
O dadinho passou a fazer sucesso por estar presente no cardápio de diferentes restaurantes e bares. Mas você sabia que é possível fazer uma versão caseira do petisco bem saborosa e mais saudável (assada no forno, em vez de frita no óleo)? Para que você se anime a experimentar esse prato, nós separamos uma receita de dadinhos de tapioca assados com geleia de pimenta que fica de dar água na boca. Vale a pena experimentar!
Modo de preparo
Forre uma assadeira (20 x 25 cm) com papel manteiga e reserve;
Em um recipiente, misture a tapioca com o queijo coalho e tempere com sal e pimenta;
Ferva o leite de aveia e, em seguida, despeje sobre a mistura de tapioca mexendo bem;
Coloque a mistura em uma assadeira forrada espalhando bem e alisando a superfície com as costas de uma colher. Deixe esfriar;
Depois de frio, cubra com filme plástico e leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas. Desenforme sobre uma tábua, corte em cubinhos de 2 cm;
Coloque os dadinhos em uma assadeira e asse em forno preaquecido (200˚C) por aproximadamente 40 minutos ou até dourar;
Sirva quente com a geleia de pimenta.
Tapioca não contém gorduras, glúten e funciona como fonte de energia
Por não conter glúten em sua composição, a tapioca é muito indicada para a alimentação de celíacos - pode ser usada no preparo de bolos, pães, dadinhos ou consumida com algum recheio. Além disso, a tapioca é livre de gorduras e, por ser fonte de carboidratos, funciona como ótima fonte de energia para o corpo, sendo muito indicada para a alimentação de quem pratica exercício físico no dia a dia.
Queijo coalho sem lactose é fonte de antioxidantes e minerais
Além de ser um ingrediente bem saboroso - ótimo para o preparo de sanduíches, dadinhos, bolinhos e diferentes aperitivos -, o queijo coalho se destaca por ser fonte de antioxidantes, substâncias que combater a ação dos radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce, e de minerais como o zinco.
Bebida de aveia orgânica Taeq é rica em fibras, proteínas, cálcio e outros nutrientes
Para quem não conhece, a bebida de aveia orgânica Taeq é uma alternativa mais saudável e natural para o preparo de massas (de bolos, cookies e pães, por exemplo), smoothies e vitaminas. Por ser fonte de fibras e proteínas, essa bebida ajuda a melhorar a saúde dos sistemas imunológico e digestivo. Além disso, ela é rica em cálcio (mineral importante para os ossos) e em outros nutrientes importantes.
Geleia de pimenta orgânica Taeq funciona como termogênico e ajuda no controle do colesterol
Apostar na geleia de pimenta para acompanhar pães, torradas, biscoitos e dadinhos de tapioca é uma opção saudável e bem saborosa, sabia? Além de ser fonte de fibras, vitaminas e minerais, a pimenta tem ação termogênica - isto é, ajuda a acelerar o organismo, sendo indicada para quem precisa perder peso. A geleia de pimenta também pode ajudar no controle do colesterol (quando consumida com parcimônia) e pode harmonizar tanto com receitas doces quanto salgadas. Fica a dica!
Informação nutricional
Quantidade por porção | % Valor diário | |
---|---|---|
Valor energético | 365 kcal = 1533 kj | 18 |
Carboidrato | 50 g | 17 |
Proteína | 12 g | 16 |
Gorduras totais | 13 g | 24 |
Gorduras saturadas | 6,5 g | 30 |
Gorduras trans | 0 g | ** |
Sódio | 274 mg | 11 |
Colesterol | 36 mg | 12 |
Fibra alimentar | 1,6 g | 6,4 |
Vitamina A | 53 mcg | 8,8 |
Vitamina D | 0 mcg | 0 |
Vitamina C | 0 mg | 0 |
Cálcio | 448 mg | 45 |
Ferro | 0,3 mg | 2,1 |