Crocante de farinha de linhaça com maçã, castanhas, mirtilos e iogurte

Médio
45 minutos
7 porções
Crocante de farinha de linhaça com maçã, castanhas, mirtilos e iogurte

Se você é uma daquelas pessoas que não resiste a uma boa sobremesa, é hora de conferir essa maravilha gastronômica: Crocante de farinha de linhaça com maçã, castanhas, mirtilos e iogurte. Uma união de sabor e nutrientes que vai cair super bem após a refeição sem te tirar da linha da alimentação saudável. Experimente!

Após o almoço quase sempre bate aquela vontade de comer um "docinho" e, na maioria das vezes, cedemos às tentações. Pois bem, eis uma solução extremamente saborosa e fácil de preparar, que além de cessar a fome, trará importantes nutrientes para o seu organismo funcionar de maneira correta.

A massa da nossa sobremesa é formada por aveia e linhaça, duas farinhas altamente benéficas para o nosso corpo. Aliadas à saúde do coração, esses alimentos são responsáveis por melhorarem os níveis do colesterol, diminuindo o "ruim", LDL e aumentando o colesterol "bom", o HDL, além de equilibrarem a diabetes e contribuem para a perda de peso. Ricas em fibras alimentares, a aveia a linhaça também auxiliam no bom funcionamento do intestino.

Além disso, o óleo e o açúcar de coco, são alternativas saudáveis que ganharam um espaço gigantesco no dia a dia. Isso porque, por serem ricos em propriedades nutricionais, eles possuem baixo índice glicêmico, fornecem energia e ajudam a prevenir e tratar alguns tipos de câncer.

Um recheio extremamente saudável

Para completar o sabor da sobremesa, o recheio é composto por maçã, suco de limão, mel e castanhas do pará, além de mirtilos para enfeitar e o iogurte grego que traz um sabor incrível ao prato. Uma explosão de sabores que não pode ficar de fora da sua lista de sobremesas. A maçã é uma fruta rica em vitaminas A e C, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e beneficia a saúde dos olhos. O suco de limão é rico em fibras solúveis e ajuda a faciliar a digestão, o mel é um adoçante natural e ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue.

Já o mirtilo e as castanhas-do-Pará, são ricos em vitaminas do complexo B, que ajudam a manter o nosso organismo saudável e são transformadas em energia para que possamos funcionar de maneira correta. Além disso proporcionam uma boa saúde desde a pele e cabelos até o cérebro, beneficiando a memória e prevenindo enxaquecas.

O que não faltam são motivos para você incluir o crocante de farinha de linhaça com maçã, castanhas, mirtilos e iogurte no seu cardápio e surpreender as pessoas em volta da mesa. Separe os ingredientes, confira o modo de preparo e experimente! Você irá se surpreender com tamanho sabor!

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a aveia, a farinha de linhaça, o óleo de coco ou azeite, o açúcar de coco ou açúcar mascavo, o leite de coco e a pitada de sal. Trabalhe a massa até dar ponto. Abra a massa entre dois plásticos e corte 7 retângulos de 5x8cm.

Coloque em uma assadeira retangular, untada com um pouco de óleo de coco. Asse no forno pré - aquecido a 200ºC até dourar.

Recheio: Em uma panela, coloque os cubos de maça e o suco de limão. Cozinhe por 5 minutos em fogo baixo, até a maçã ficar macia. Desligue o fogo. Misture o mel e as castanhas. Espalhe sobre a massa. Na hora de servir, coloque alguns mirtilos, uma colherada de iogurte, um fio de mel a gosto e polvilhe a linhaça.

Informação nutricional

Quantidade por porção % Valor diário
Valor energético 226Kcal 11
Carboidrato 22g 7
Proteína 5g 7
Gorduras totais 13g 24
Gorduras saturadas 1g 5
Sódio 73mg 3
Colesterol 3g 1
Fibra alimentar 1,5g 6
Vitamina A 0mcg 0
Vitamina D 0mcg 0
Vitamina C 1,3mg 3
Cálcio 68mg 7
Ferro 1,2mg 9
Últimas
Receitas
Ver Mais

Últimas Matérias

Os principais temperos mexicanos para usar no preparo dos alimentos

Os principais temperos mexicanos para usar no preparo dos alimentos Os principais temperos mexicanos para usar no preparo dos alimentos

Você sabia que a culinária mexicana é considerada Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade? De acordo com a Unesco, essa é uma das principais culinárias...

> Leia mais
Os tipos de erva-cidreira e as diferenças entre cada um deles

Os tipos de erva-cidreira e as diferenças entre cada um deles Os tipos de erva-cidreira e as diferenças entre cada um deles

Entre as muitas espécies de plantas e especiarias medicinais que só tem a acrescentar no nosso organismo, a erva-cidreira garante um destaque especial na...

> Leia mais
O que é burrata e como fazer essa receita rica em cálcio

O que é burrata e como fazer essa receita rica em cálcio O que é burrata e como fazer essa receita rica em cálcio

Os amantes de queijos que se cuidem com a burrata! Extremamente saborosa e suculenta, essa é uma receita italiana feita à base de queijo muçarela derretido,...

> Leia mais
Pirâmide alimentar vegetariana: conheça os níveis para ter uma dieta equilibrada

Pirâmide alimentar vegetariana: conheça os níveis para ter uma dieta equilibrada Pirâmide alimentar vegetariana: conheça os níveis para ter uma dieta equilibrada

Se você já ouviu falar da pirâmide alimentar, sabe que ela funciona como um "guia da boa alimentação". Dividida em 4 níveis, cada um deles representa um...

> Leia mais
O que acontece se eu não comer por um dia? Entenda a transformação do seu corpo

O que acontece se eu não comer por um dia? Entenda a transformação do seu corpo O que acontece se eu não comer por um dia? Entenda a transformação do seu corpo

Você já ficou um dia inteiro sem comer? Quando fazemos jejum por muito tempo, o nosso corpo tende a funcionar de forma diferente, queimando nossos estoques...

> Leia mais
Receitas com granola: 4 opções para variar no seu consumo e ter mais energia

Receitas com granola: 4 opções para variar no seu consumo e ter mais energia Receitas com granola: 4 opções para variar no seu consumo e ter mais energia

Granola tradicional, light, diet ou salgada: as diferentes versões do cereal costumam combinar com variados tipos de receitas. Que tal, por exemplo, preparar...

> Leia mais
Os alimentos ameaçados de extinção no Brasil para ter um consumo consciente

Os alimentos ameaçados de extinção no Brasil para ter um consumo consciente Os alimentos ameaçados de extinção no Brasil para ter um consumo consciente

Você sabia que plantas e diferentes alimentos - assim como animais - podem ser ameaçados de extinção? A interferência humana no meio ambiente tende a causar...

> Leia mais
Vieira é um fruto do mar rico em ômega 3 e zinco! Conheça mais seus benefícios

Vieira é um fruto do mar rico em ômega 3 e zinco! Conheça mais seus benefícios Vieira é um fruto do mar rico em ômega 3 e zinco! Conheça mais seus benefícios

A vieira é um daqueles alimentos exóticos que valem a pena experimentar. Pertencente à família dos moluscos, o fruto do mar possui uma textura firme e...

> Leia mais
7 alimentos veganos que são uma delícia

7 alimentos veganos que são uma delícia 7 alimentos veganos que são uma delícia

Dietas veganas podem ser bem saborosas, diversas e saudáveis, sabia? Ao contrário do que muita gente pensa, existem versões de pratos famosos (como...

> Leia mais
Vida sem vícios: saiba como se livrar deles tendo hábitos mais saudáveis

Vida sem vícios: saiba como se livrar deles tendo hábitos mais saudáveis Vida sem vícios: saiba como se livrar deles tendo hábitos mais saudáveis

Para a maioria das pessoas, largar vícios não é algo tão simples, né? O tabagismo, por exemplo, consiste na dependência psicológica e física do consumo da...

> Leia mais