Crepioca de espinafre

Fácil
20 minutos
1 porção
Crepioca de espinafre

Para quem deseja começar o dia cheio de disposição e de forma saudável, a receita de hoje é o prato ideal. Fonte de Vitaminas A e C, rico em fibras e proteínas, a crepioca de espinafre é a nossa sugestão para um café da manhã delicioso e prático.

O espinafre é um vegetal rico em sais minerais (ferro, fósforo e cálcio), vitamina A e vitaminas do Complexo B. Possui um grande valor nutricional e traz diversos benefícios à saúde como, por exemplo, na prevenção da ativação excessiva de osteoclastos (células que quebram ossos), assim como promove a síntese de osteocalcina, a proteína que é essencial para manter a força e a densidade dos ossos. Além disso, esse importante alimento também contribui para uma pele bonita e saudável permitindo a retenção de umidade adequado na epiderme, combatendo, assim, a psoríase, queratinização, acne e até mesmo rugas.

Ideal para pessoas com intolerância, incapacidade ou dificuldade de digestão ao glúten, a crepioca de espinafre é livre dessa proteína e indicada para uma dieta recheada de nutrientes, já que a chia e a castanha-do-Pará completam a lista de ingredientes naturais e benéficos
à saúde.

Que tal começar a preparar a sua deliciosa refeição? Confira abaixo o passo a passo e veja como é fácil e prático preparar a sua crepioca de espinafre e incluir no seu dia a dia esse saboroso e nutritivo prato. Experimente! A sua saúde agradece!

Modo de preparo:

Recheio: Descongele e retire o excesso de água do espinafre. Aqueça o azeite em uma frigideira refogue o espinafre, temperando com o sal e a pimenta. Na mesma frigideira, aqueça mais um pouco de azeite e murche os tomatinhos, também temperados com sal e pimenta.

Crepioca: No liquidificador, bata o ovo, a tapioca, o sal e o cottage. Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouquinho de azeite, coloque um pouco da chia e da castanha do Pará, por cima coloque a porção de crepioca e prepare como uma panqueca, dourando dos dois lados. Ainda quente, coloque uma porção de espinafre, tomatinhos e uma fatia de queijo.

Informação nutricional

Quantidade por porção % Valor diário
Valor energético 256Kcal 13
Carboidrato 20g 7
Proteína 11g 15
Gorduras totais 14g 25
Gorduras saturadas 1,5g 7
Sódio 512mg 21
Colesterol 96mg 32
Fibra alimentar 3g 12
Vitamina A 677mcg 113
Vitamina D 0,3mcg 6
Vitamina C 14mg 31
Cálcio 144mg 14
Ferro 3,5mg 25
Receitas:
Tomate
Ver Mais

Últimas Matérias

6 benefícios do hibisco e como acrescentá-lo de diferentes formas na dieta

6 benefícios do hibisco e como acrescentá-lo de diferentes formas na dieta 6 benefícios do hibisco e como acrescentá-lo de diferentes formas na dieta

Muito usado no preparo de chás terapêuticos, o hibisco é um tipo de planta medicinal que traz vários benefícios à saúde. Suas flores são bem aromáticas - por...

> Leia mais
O que é psyllium e como usar esse ingrediente nas receitas

O que é psyllium e como usar esse ingrediente nas receitas O que é psyllium e como usar esse ingrediente nas receitas

Obtido através da casca das sementes da Plantago ovata (importante planta medicinal), o psyllium é um tipo de farinha sem glúten (isto é, pode ser usado na...

> Leia mais
Como fazer creme de leite caseiro e evitar o industrializado

Como fazer creme de leite caseiro e evitar o industrializado Como fazer creme de leite caseiro e evitar o industrializado

Muito usado no preparo de molhos para carnes ou massas, caldas e diferentes sobremesas (como mousses e pudins), o creme de leite é um ingrediente que não...

> Leia mais
4 maneiras de ajudar o próximo sem sair de casa

4 maneiras de ajudar o próximo sem sair de casa 4 maneiras de ajudar o próximo sem sair de casa

Doar parte do seu tempo (e energia) para ajudar o próximo é uma verdadeira prova de empatia - e, ao mesmo tempo, uma forma de promover autoconhecimento e...

> Leia mais
Qual carne tem mais colágeno? Saiba onde encontrar boas quantidades da proteína

Qual carne tem mais colágeno? Saiba onde encontrar boas quantidades da proteína Qual carne tem mais colágeno? Saiba onde encontrar boas quantidades da proteína

Para manter a saúde da pele e prevenir o envelhecimento precoce, é muito importante manter uma alimentação rica em colágeno. A boa notícia é que existem...

> Leia mais
Alimentação para quem está com dengue: o que priorizar se estiver doente

Alimentação para quem está com dengue: o que priorizar se estiver doente Alimentação para quem está com dengue: o que priorizar se estiver doente

Causada por um arbovírus transmitido pela picada do mosquito Aedes aegypti, a dengue é uma doença infecciosa que precisa ser tratada com seriedade. Ela causa...

> Leia mais
Como ocorre o processo de absorção dos nutrientes? Aprenda a aumentá-lo

Como ocorre o processo de absorção dos nutrientes? Aprenda a aumentá-lo Como ocorre o processo de absorção dos nutrientes? Aprenda a aumentá-lo

Entender como o nosso corpo absorve os nutrientes é um passo importante para quem quer montar uma dieta mais eficiente. Afinal, algumas substâncias podem...

> Leia mais
Para que serve a canela de velho? 5 benefícios dessa planta incomum

Para que serve a canela de velho? 5 benefícios dessa planta incomum Para que serve a canela de velho? 5 benefícios dessa planta incomum

Popularmente conhecida por auxiliar em tratamentos contra artrose, artrite e dores nas articulações, a canela de velho (Miconia albicans) é uma planta cheia...

> Leia mais
O que não pode comer no jejum? Descubra o que evitar para não passar mal

O que não pode comer no jejum? Descubra o que evitar para não passar mal O que não pode comer no jejum? Descubra o que evitar para não passar mal

Ficar muitas horas sem comer - como na prática do jejum intermitente - e depois ingerir uma refeição de estômago vazio, pode ser algo extremamente...

> Leia mais
5 alimentos com glutamato monossódico para deixar de consumir

5 alimentos com glutamato monossódico para deixar de consumir 5 alimentos com glutamato monossódico para deixar de consumir

Identificado como realçador de sabor, MSG ou umami, o glutamato monossódico é um aditivo químico presente em diversos alimentos industrializados que pode...

> Leia mais