Creme de tapioca com calda de maracujá e manga

Fácil
1h + tempo de geladeira
5 porções
Creme de tapioca com calda de maracujá e manga

Que tal uma sobremesa doce e cítrica ao mesmo tempo? A combinação de tapioca, maracujá e manga causa esse efeito e cria uma fusão de sabores excêntricos. Fácil, prática, saborosa e geladinha, ela é o prato perfeito para os dias mais quentes! Sem falar que leva ingredientes supernutritivos. Quer aprender a fazer essa receita deliciosa de creme de tapioca com calda de maracujá e manga? Então dá uma olhada no passo a passo!

Modo de preparo

Aqueça o leite com o leite de coco em uma panela;

Desligue o fogo, adicione a tapioca, mexa e deixe descansar por 15 minutos;

Volte a panela ao fogo baixo e cozinhe mexendo sem parar até engrossar;

Distribua o creme em copos até atingira metade da capacidade e leve-os à geladeira.

Calda

Despeje a polpa do maracujá em uma peneira fina e passe as costas de uma colher para aproveitar bem;

Acrescente o açúcar e leve ao fogo até ferver;

Corte a manga em cubos e misture à calda;

Reserve e deixe esfriar;

Complete os copos com a calda fria e deixe na geladeira até a hora de servir.

Tapioca é uma excelente fonte de vitamina K

Queridinha das receitas fits de hoje em dia, a tapioca é uma fécula extraída das gomas da mandioca, um ingrediente típico do Nordeste brasileiro. Ela é rica em vitamina K - que é importante para a saúde mental e estimula a atividade neuronal do cérebro -, é livre de glúten e se encaixa perfeitamente em diversos tipos de receitas. Quanto mais saudável for o ingrediente que a acompanhar, mais nutritivo será o prato!

Maracujá é muito mais do que um calmante natural

Você sabia que além das propriedades calmantes, o maracujá é uma fruta rica em substâncias antioxidantes, em vitamina A e vitamina C, e uma ótima fonte de minerais que fortalecem a estrutura óssea do corpo? Sim, é verdade. Diferente do que muita gente acredita, até mesmo as sementes da fruta têm suas funções nutritivas próprias: elas são concentradas em fibras e auxiliam, por exemplo, no processo digestivo.

Além dos benefícios já conhecidos da manga, ela também atua na saúde da pele

Muita gente já sabe que a manga é benéfica para o corpo: afinal, a fruta é composta por vitaminas do complexo B, apresenta variedades de minerais - como zinco, cálcio, potássio, magnésio e ferro -, e também contém outras vitaminas como as vitaminas A, C, E e K. Mas poucos sabem da sua ação fotoprotetora e do quanto isso ajuda na saúde da pele por protegê-la naturalmente do sol. Se esse era o seu caso, agora você já está ciente que consumir manga é sempre uma boa ideia!

Informação Nutricional

Quantidade por porção % Valor diário
Valor energético 280 kcal = 1176 kj 14
Carboidrato 60 g 20
Proteína 4,6 g 6,1
Gorduras totais 2,4 g 4,4
Gorduras saturadas 1,2 g 5,5
Gorduras trans 0 g **
Sódio 1,5 g 6
Colesterol 75 mg 3,1
Fibra alimentar 0 mg 0
Vitamina A 115 mcg 19
Vitamina D 0 mcg 0
Vitamina C 11 mg 24
Cálcio 127 mg 13
Ferro 0,4 mg 2,9
Mais noticias com...
Receitas:
Leite
Ver Mais

Últimas Matérias

Barra de amendoim e de nuts: 6 motivos perfeitos para consumi-las

Barra de amendoim e de nuts: 6 motivos perfeitos para consumi-las Barra de amendoim e de nuts: 6 motivos perfeitos para consumi-las

Manter a bolsa abastecida com barrinhas de cereais, frutas e lanches rápidos é uma ótima dica para não passar fome no dia a dia. Essa é uma boa estratégia,...

> Leia mais
Para que serve o aranto? Os benefícios dessa planta com propriedades medicinais

Para que serve o aranto? Os benefícios dessa planta com propriedades medicinais Para que serve o aranto? Os benefícios dessa planta com propriedades medicinais

Quando se trata de remédios naturais - plantas que cumprem funções terapêuticas e fitoterápicas - o aranto, nativo da ilha de Madagascar, com certeza merece...

> Leia mais
Vitaminas para engordar: 5 receitas para quem precisa ganhar quilos a mais

Vitaminas para engordar: 5 receitas para quem precisa ganhar quilos a mais Vitaminas para engordar: 5 receitas para quem precisa ganhar quilos a mais

Quem já experimentou ou ouviu falar das "dietas de engorda" sabe que elas são especialmente elaboradas para pessoas que possuem algum tipo de dificuldade em...

> Leia mais
Como podemos identificar os alimentos transgênicos? Aprenda a distingui-los

Como podemos identificar os alimentos transgênicos? Aprenda a distingui-los Como podemos identificar os alimentos transgênicos? Aprenda a distingui-los

Você sabia que mais de 90% dos hectares que realizam o cultivo de soja, milho e algodão no Brasil já utilizam a tecnologia dos alimentos transgênicos? Feitos...

> Leia mais
O que servir durante jogo de futebol? 5 ideias de petiscos saudáveis para fazer

O que servir durante jogo de futebol? 5 ideias de petiscos saudáveis para fazer O que servir durante jogo de futebol? 5 ideias de petiscos saudáveis para fazer

É muito mais gostoso assistir futebol comendo petiscos, né? Mas, em vez de recorrer a opções pouco saudáveis - como salgadinho, pizza, queijo, salaminho e...

> Leia mais
Os mitos e verdades sobre exercícios físicos que todo mundo deveria saber

Os mitos e verdades sobre exercícios físicos que todo mundo deveria saber Os mitos e verdades sobre exercícios físicos que todo mundo deveria saber

Você sabia que atividade física e exercício físico não são a mesma coisa? Na verdade, esse é um dos principais mitos da prática! Enquanto a atividade física...

> Leia mais
Os benefícios do cará, legume que lembra o inhame e é muito rico em fibras

Os benefícios do cará, legume que lembra o inhame e é muito rico em fibras Os benefícios do cará, legume que lembra o inhame e é muito rico em fibras

Semelhante ao inhame - tanto em aparência quanto em termos nutricionais -, o cará é uma raiz saborosa, rica em fibras, vitaminas e minerais indispensáveis,...

> Leia mais
Hambúrguer vegano: 4 motivos para dar uma chance a essa alternativa sem carne

Hambúrguer vegano: 4 motivos para dar uma chance a essa alternativa sem carne Hambúrguer vegano: 4 motivos para dar uma chance a essa alternativa sem carne

Você já experimentou alguma receita de hambúrguer vegano? Preparado com berinjela, cenoura, grão-de-bico e vários ingredientes nutritivos, esse lanche é uma...

> Leia mais
Alimentos com a letra V que são nutritivos e valem a pena experimentar

Alimentos com a letra V que são nutritivos e valem a pena experimentar Alimentos com a letra V que são nutritivos e valem a pena experimentar

Verdade seja dita, existem milhares e milhares de alimentos no mundo - afinal, extraímos nutrientes tanto do reino animal quanto do vegetal! Você já parou...

> Leia mais
7 receitas de sucos refrescantes e naturais para o verão

7 receitas de sucos refrescantes e naturais para o verão 7 receitas de sucos refrescantes e naturais para o verão

Só tem uma forma de sobreviver às altas temperaturas do verão: apostando em um cardápio leve, natural e hiper-refrescante! Afinal, a estação mais quente do...

> Leia mais