Creme de tapioca com calda de maracujá e manga

Fácil
1h + tempo de geladeira
5 porções
Creme de tapioca com calda de maracujá e manga

Que tal uma sobremesa doce e cítrica ao mesmo tempo? A combinação de tapioca, maracujá e manga causa esse efeito e cria uma fusão de sabores excêntricos. Fácil, prática, saborosa e geladinha, ela é o prato perfeito para os dias mais quentes! Sem falar que leva ingredientes supernutritivos. Quer aprender a fazer essa receita deliciosa de creme de tapioca com calda de maracujá e manga? Então dá uma olhada no passo a passo!

Modo de preparo

Aqueça o leite com o leite de coco em uma panela;

Desligue o fogo, adicione a tapioca, mexa e deixe descansar por 15 minutos;

Volte a panela ao fogo baixo e cozinhe mexendo sem parar até engrossar;

Distribua o creme em copos até atingira metade da capacidade e leve-os à geladeira.

Calda

Despeje a polpa do maracujá em uma peneira fina e passe as costas de uma colher para aproveitar bem;

Acrescente o açúcar e leve ao fogo até ferver;

Corte a manga em cubos e misture à calda;

Reserve e deixe esfriar;

Complete os copos com a calda fria e deixe na geladeira até a hora de servir.

Tapioca é uma excelente fonte de vitamina K

Queridinha das receitas fits de hoje em dia, a tapioca é uma fécula extraída das gomas da mandioca, um ingrediente típico do Nordeste brasileiro. Ela é rica em vitamina K - que é importante para a saúde mental e estimula a atividade neuronal do cérebro -, é livre de glúten e se encaixa perfeitamente em diversos tipos de receitas. Quanto mais saudável for o ingrediente que a acompanhar, mais nutritivo será o prato!

Maracujá é muito mais do que um calmante natural

Você sabia que além das propriedades calmantes, o maracujá é uma fruta rica em substâncias antioxidantes, em vitamina A e vitamina C, e uma ótima fonte de minerais que fortalecem a estrutura óssea do corpo? Sim, é verdade. Diferente do que muita gente acredita, até mesmo as sementes da fruta têm suas funções nutritivas próprias: elas são concentradas em fibras e auxiliam, por exemplo, no processo digestivo.

Além dos benefícios já conhecidos da manga, ela também atua na saúde da pele

Muita gente já sabe que a manga é benéfica para o corpo: afinal, a fruta é composta por vitaminas do complexo B, apresenta variedades de minerais - como zinco, cálcio, potássio, magnésio e ferro -, e também contém outras vitaminas como as vitaminas A, C, E e K. Mas poucos sabem da sua ação fotoprotetora e do quanto isso ajuda na saúde da pele por protegê-la naturalmente do sol. Se esse era o seu caso, agora você já está ciente que consumir manga é sempre uma boa ideia!

Informação Nutricional

Quantidade por porção % Valor diário
Valor energético 280 kcal = 1176 kj 14
Carboidrato 60 g 20
Proteína 4,6 g 6,1
Gorduras totais 2,4 g 4,4
Gorduras saturadas 1,2 g 5,5
Gorduras trans 0 g **
Sódio 1,5 g 6
Colesterol 75 mg 3,1
Fibra alimentar 0 mg 0
Vitamina A 115 mcg 19
Vitamina D 0 mcg 0
Vitamina C 11 mg 24
Cálcio 127 mg 13
Ferro 0,4 mg 2,9
Mais noticias com...
Receitas:
Leite
Ver Mais

Últimas Matérias

Nectarina é uma fruta cheia de benefícios! Conheça 6 deles

Nectarina é uma fruta cheia de benefícios! Conheça 6 deles Nectarina é uma fruta cheia de benefícios! Conheça 6 deles

A nectarina, para quem não conhece, é uma variação do pêssego altamente nutritiva e saborosa. Ela é redonda, de pele lisa (sem pelos), tem caroço e, quando...

> Leia mais
O que é a Hora do Planeta e como participar desse movimento

O que é a Hora do Planeta e como participar desse movimento O que é a Hora do Planeta e como participar desse movimento

Criada em 2007, a Hora do Planeta é um movimento que visa mobilizar a sociedade contra o aquecimento global. Durante 60 minutos, em todo último sábado de...

> Leia mais
Alimentação fit e saudável são a mesma coisa? Saiba as diferenças dessas dietas

Alimentação fit e saudável são a mesma coisa? Saiba as diferenças dessas dietas Alimentação fit e saudável são a mesma coisa? Saiba as diferenças dessas dietas

Muitas pessoas vêm embarcando em uma nova onda de estilo de vida saudável, com uma alimentação restritiva bem e regrada. Mas será que todas as dietas que...

> Leia mais
Capsaicina: para que serve? As suas vantagens e em quais alimentos encontrá-la

Capsaicina: para que serve? As suas vantagens e em quais alimentos encontrá-la Capsaicina: para que serve? As suas vantagens e em quais alimentos encontrá-la

Sabe aqueles momentos em que você coloca pimenta demais na comida e depois usa alguns truques para diminuir a sua ardência? Então, tudo culpa de uma...

> Leia mais
Qual carne tem mais proteína? Veja a lista e saiba as vantagens do nutriente

Qual carne tem mais proteína? Veja a lista e saiba as vantagens do nutriente Qual carne tem mais proteína? Veja a lista e saiba as vantagens do nutriente

Pertencente ao universo dos macronutrientes - que fornecem energia ao corpo e devem ser consumidos em grande quantidade -, a proteína não pode faltar em...

> Leia mais
5 chás relaxantes que ajudam a acalmar e aliviar o estresse

5 chás relaxantes que ajudam a acalmar e aliviar o estresse 5 chás relaxantes que ajudam a acalmar e aliviar o estresse

Quando se trata de relaxar e acalmar a mente, muitas pessoas gostam de recorrer aos chás. E isso realmente faz todo o sentido! Existem diferentes tipos de...

> Leia mais
Receitas com fruta-pão: 4 ideias para utilizar o alimento na cozinha

Receitas com fruta-pão: 4 ideias para utilizar o alimento na cozinha Receitas com fruta-pão: 4 ideias para utilizar o alimento na cozinha

Semelhante à jaca, a fruta-pão é um alimento altamente nutritivo (é fonte de vitamina C, fibras e potássio), saboroso e pode ser usado de diversas formas na...

> Leia mais
Trabalho home office pode ser simples! Veja dicas para não perder produtividade

Trabalho home office pode ser simples! Veja dicas para não perder produtividade Trabalho home office pode ser simples! Veja dicas para não perder produtividade

Tem coisa melhor que trabalhar em um local confortável e acolhedor? Fazer home office, na maioria das vezes, traz muitas vantagens para a rotina: você...

> Leia mais
Air fryer é saudável? Descubra se vale a pena cozinhar com a fritadeira elétrica

Air fryer é saudável? Descubra se vale a pena cozinhar com a fritadeira elétrica Air fryer é saudável? Descubra se vale a pena cozinhar com a fritadeira elétrica

Conhecidas como air fryer, as fritadeiras elétricas (ou "fritadeira a ar" em sua tradução literal) são sinônimos de saudabilidade e praticidade para muita...

> Leia mais
Como fazer exercício em casa e ter a saúde em dia

Como fazer exercício em casa e ter a saúde em dia Como fazer exercício em casa e ter a saúde em dia

Todo mundo sabe que a prática regular de exercícios é extremamente necessária para manter a saúde em dia, correto? Caso contrário, o nosso organismo começa a...

> Leia mais