Para quem evita doces por causa da dieta ou é diabético, essa receita pode ser uma ótima solução para manter os mandamentos de uma alimentação saudável. O creme de morango com cookies é a sobremesa perfeita para se deliciar sem culpa. Além de agradar o paladar, a iguaria também é uma boa fonte de nutrientes! O morango é rico em vitamina C, essencial para reforçar a imunidade do organismo contra gripes e resfriados e para proteger a pele contra a ação de radicais livres!
O cookie integral tem dois ingredientes principais: a quinua e a banana. Por sua parte, a quinua (ou quinoa) é cheia de proteínas e de ômega 3 e 6, as gorduras benéficas para o organismo. Graças à presença dessas substâncias, o alimento consegue ajudar a reduzir os níveis de colesterol e a prevenir doenças cardiovasculares. Esse cereal ainda tem a vantagem de ser livre de glúten, estando livre para o consumo de pessoas celíacas, intolerantes à substância.
Já a nossa popular banana é uma das frutas mais interessantes para o organismo. Além de prática, não dando trabalho algum ao ser consumida, ela traz muita energia ao corpo! Quando se fala dessa iguaria, algo que não pode ser esquecido é a quantidade incrível de potássio que ela fornece à nossa alimentação. Esse sal mineral é conhecido por ajudar a reduzir a pressão arterial já que contrabalanceia os efeitos do sódio no organismo.
Depois de saber de tudo isso, você não pode deixar de experimentar essa deliciosa sobremesa! Veja, abaixo, o modo de preparo e siga-o passo a passo para fazer em sua casa!
Modo de preparo:
Afervente as amêndoas e retire a pele. Deixe secar. Bata no liquidificador até formar uma farinha. Reserve. Em uma panela, coloque os morangos, o mel e deixe cozinhar até amolecer, mexendo de vez em quando para não queimar. Deixe esfriar e bata no liquidificador com o iogurte. Leve à geladeira por 1 hora. Misture o creme de morangos com a farinha de amêndoas. Em taças individuais, coloque uma porção de creme de morango com amêndoas e decore com os cookies picados.
Informações nutricionais:
| Quantidade por porção | % Valor diário | |
|---|---|---|
| Valor energético | 179, 93 Kcal ou 755,71 Kj | 9% |
| Carboidrato | 19g | 6% |
| Proteína | 5g | 7% |
| Gorduras totais | 10g | 17% |
| Gorduras saturadas | 1,5g | 6% |
| Gorduras trans | 0g | 0% |
| Sódio | 280mg | 12% |
| Colesterol | 7mg | 2% |
| Fibra alimentar | 3g | 13% |
| Vitamina A | 182mcg | 30% |
| Vitamina D | 0,03mcg | 1% |
| Vitamina C | 38mg | 83% |
| Cálcio | 91mg | 9% |
| Ferro | 2mg | 17% |
